コラーゲンやヒアルロン酸など、保湿成分を含んだ食材をふんだんに使い
乾燥の気になる冬に潤うランチをご提供いたします。
また、カプサイシンや生姜など体を温める食材も取り入れ
ぷるぷるでぽかぽかなランチです。

開催期間	2011年12月1日（木）〜 2012年2月27日（月） ※お正月期間（1月1日 〜 3日）は除きます。
場所	城山ガーデンズ 水簾、広東料理 翡翠廳、トップグリル スカイラウンジ
時間	お昼のみ （11時 〜 15時）

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城山ガーデンズ　水簾

料金 2,500円 （サービス料込）

・小鉢／黒胡麻豆腐　胡麻味噌掛け　菜の花
・汁／大豆、蒟蒻、鶏肉の薩摩汁　五分葱 粉山椒 針生姜
・造り／叩き赤身鮪 山掛け 山葵 もみ海苔　そば出汁にて
・小鍋／黒豚コラーゲン豆乳鍋（寄せ地仕立て）
　　　　黒豚バラ 宝蓮草 小松菜 肩ロース 豆腐 榎木茸
・焼肴／金目鯛葱味噌焼（白玉味噌）　千枚大根編笠　南天葉
・替り鉢／かぼちゃ葛饅頭（木茸 銀杏 海老）　もって菊旨美餡掛け 春菊
・揚物／鰈立田揚　ししとう　絞りレモン
・御飯／切り干し大根炊き込み　ちりめんじゃこ
　　　　人参　錦糸卵　甘酢生姜　白切り胡麻
・香の物／二種盛り
・デザート／黒豆苺 グレープフルーツ　レモンゼリー ミント

※コラーゲンゼリーのお土産付き！

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美肌のツボ

• ビタミンＢ群 （叩き赤身鮪山掛け）
  肌の栄養素に欠かすことのできないビタミンＢ群。
  肌荒れ、ニキビの予防はもちろん、皮脂のバランスを整え、肌を本来の美しさに戻してくれます。
• 大豆イソフラボン （黒豚コラーゲン豆乳鍋）
  イソフラボンは体内で女性ホルモン（エストロゲン）と同じような働きをします。
  コレステロールを下げたり抗酸化作用でアンチエイジング効果があります。
• ビタミンＥ （かぼちゃ葛饅頭）
  お肌の血色に効果的な栄養素、ビタミンＥ。
  血行を良くし、くすみ、クマを予防、明るく透明感のある肌に導いてくれます。

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広東料理　翡翠廳

料金 2,500円 （サービス料込）　　※平日（月〜金）限定

・真鯛のお刺身入り特製前菜盛り合わせ
・蟹玉子入りフカヒレスープ コラーゲンボール添え
・彩り野菜炒め 必須アミノ酸たっぷり黒酢のソース
・霧島熟成豚のとろとろ赤米煮 割包（中華蒸しパン）と共に
・海鮮と冬野菜の土鍋煮 自家製食べるラー油をお好みで
・海老と紫蘇の香りの炒飯
・ヒアルロン酸入りやわらか杏仁豆腐
・コーヒー

※コラーゲンゼリーのお土産付き！

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美肌のツボ

• 必須アミノ酸 （彩り野菜炒め）
  肌の新陳代謝をスムーズに促すアミノ酸。
  新しい細胞を次々と生み出し、ハリやキメを整え、くすみのない明るい肌を作ります。
• カプサイシン （海鮮と冬野菜の土鍋煮）
  カプサイシンの持つ発汗作用が、汗と一緒に皮脂を分泌。
  顔の乾燥を防ぐ皮脂膜を作り、潤いを保ってくれます。
• ヒアルロン酸 （やわらか杏仁豆腐）
  優れた保水力を持つヒアルロン酸。
  表皮（角質層）に直接働きかけ、みずみずしいお肌を形成します。また外部からの免疫を強化します。

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トップグリル　スカイラウンジ

料金 3,000円 （サービス料込）　　※平日（月〜金）限定１日10食 （前日までの要予約）

・天使海老とズワイ蟹、ホウレン草のテリーヌ仕立て
　グレープフルーツゼリー風味　プティサラダとイクラを添えて
・カボチャのポタージュ
・近海産鮮魚のポワレ スペルト小麦のリゾット添え
　人参とクミンのソース
・鶏手羽のファルシーと豚バラ肉、根菜のポトフ風
　コラーゲンの泡と共に
・黒ゴマのアイスクリーム 赤い果実とベリーのソース
・コーヒー
・城山ブランドパンとバター

※コラーゲンゼリーのお土産付き！

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美肌のツボ

• カロチン （カボチャのポタージュ）
  体内でビタミンＡに変わるβカロチン。
  ビタミンＡは、皮膚や目の粘膜などを健康に保つ働きがあり、老化を防止します。
• セラミド （スペルト小麦のリゾット添え）
  セラミドとは、人間の肌の表面で、外界から肌を守っている、肌バリアと呼ばれる角質層の重要成分です。
• セサミン （黒ゴマのアイスクリーム）
  人体の老化は、活性酸素による体のサビが原因のひとつです。
  セサミンはその悪玉活性酸素を除去し、弱った体を快復させ体内を潤す働きがあります。

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お問い合わせ・ご予約は

【予約デスク】 099-224-2221