城山エールをご紹介します。

ベルギーホワイト

ベルギーホワイトの紹介です。

通常エールの原料は大麦。でも、このエールは小麦を使います。 小麦をベースに使うと白く濁るため、ホワイトエールと呼ばれています。

小麦を使うと少し酸味が強まり、泡もちが良くなります。さらに、オレンジの皮とコリアンダーのスパイスを加えることで、バランスの取れた酸味ある爽やかな味わいになっています。(当ブルワリーでは鹿児島特産桜島小みかん/鹿児島たんかん の皮を使用しています。)

スパイシーな口当たりと、小麦の酸味、オレンジの香りがほのかにします。

実はこのエール、女性に嬉しい飲み方があるんです。なんと、メープルシロップをかけたホットケーキによく合うのです。デザートビールとして飲むのも美味しいですよ。

このベルギーエールは、その歴史にも一目置きたいエール。ベルギーで1950年代に一旦消滅したものが、再び復活を遂げアメリカでも人気を博し、今では世界中に急成長中。近年、フランスでも流行しました。
ベルギー・ヒュ―ガルデン原産のビール酵母までこだわった、本格ベルギーホワイトです。

 


ベルギーホワイト

  • ジャパン・アジア・ビアカップ2013
    銅賞受賞(ベルジャンビール・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2012
    銅賞受賞(ベルジャンホワイト・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2011
    銅賞受賞(ベルジャンホワイト・ケグ部門)
  • ジャパン・アジア・ビアカップ2011
    金賞受賞(ベルジャンビール・ケグ部門)
  • ジャパン・ビアフェスティバル東京2011
    東京都知事ファイナリスト賞
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2010
    銅賞受賞(ベルジャンホワイト・ケグ部門)
  • ジャパン・ビアフェスティバル大阪2010
    大阪府知事ファイナリスト賞
  • ジャパン・ビアフェスティバル東京2010
    東京都知事ファイナリスト賞
  • ジャパン・アジア・ビアカップ2010
    銅賞受賞(ベルジャンビール・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2009
    金賞受賞(ベルジャンホワイト・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2008
    金賞受賞(ベルジャンホワイト・ケグ部門)
  • ジャパン・アジア・ビアカップ2008
    銀賞受賞(ベルジャンビール・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2007
    銀賞受賞(ベルジャンホワイト・ケグ部門)

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スタウトエール黒糖

細かい泡ちと大麦の香ばしい味の黒ビール。 黒ビールが苦手な人にもクセがなくスムーズな味に仕上がっており、ほのかに黒糖の香りがします。
(アルコール度数5〜6%)


スタウトエール黒糖

  • インターナショナル・ビア・コンペティション2010
    銅賞受賞(スペシャルティビール・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2009
    銅賞受賞(スペシャルティビール・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2008
    銀賞受賞(スペシャルティービール・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2007
    銀賞受賞(スペシャルティービール・ケグ部門)
  • ジャパン・ビアフェスティバル2007 in 横浜
    人気投票第一位(横浜市長賞)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2006
    銀賞受賞(スペシャルティービール・ケグ部門)

国際ビール大賞ロゴ


ハーブエールレモングラス

レモングラスは胃を健康にし、整腸作用、高血圧や貧血にも効能があるハーブです。 コクがあるのに爽やかな味と香りは、女性だけでなく男性にもおすすめ。
(アルコール度数5〜6%)


  • インターナショナル・ビア・コンペティション2011
    銀賞受賞(ハーブ・スパイス&チョコレートビール・ケグ部門)
  • ジャパン・アジア・ビアカップ2011
    銅賞受賞(フレーバービール・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2010
    銀賞受賞(ハーブ・スパイス&チョコレートビール・ケグ部門)
  • ジャパン・ビアフェスティバル横浜2010
    横浜市長ファイナリスト賞
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2008
    銅賞受賞(ハーブ・スパイスビール・ケグ部門)

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ペールエール枇杷茶

フルーティーな味わいでホップの苦味と香りが特徴のペールエール枇杷茶。 日本では幕末から明治初期には飲まれていたそうです。ほんのり甘くまろやかな枇杷茶は美容と健康維持に良いと言われ、その働きが注目されております。
(アルコール度数5〜6%)


ペールエール枇杷茶

  • インターナショナル・ビア・コンペティション2010
    銅賞受賞(エクスペリメンタルビール・ケグ部門)
  • インターナショナル・ビア・コンペティション2009
    銅賞受賞(エクスペリメンタルビール・ケグ部門)
  • 2009ジャパンクラフト・ビア セレクション
    ゴールド賞

国際ビール大賞ロゴ


ロンドンエール(期間限定醸造)

副原料に姶良産の蜂蜜と生麦を使用して口当たりをやわらかくし、ロンドンっ子が好むホップの苦みとシャープな味わいを表現しました。


 

ロンドンエール

  • ジャパン・アジア・ビアカップ2012
    金賞受賞(ニュージェネレーションビール・ケグ部門)

 

万咲(まあざく)IPA(期間限定醸造)

ただ今、世界的人気のビールスタイルIPA(インディア・ペール・エール)。ホップをふんだんに使用し、苦味が強く奥深い、ビール好きのためのビールです。


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  • インターナショナル・ビア・コンペティション2014
    2014年 金メダル受賞

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お問い合わせ・ご予約

  • レストラン・宴会予約 : 099-224-2221 【受付時間】9:00〜20:00

城山ブルワリー

城山ブルワリーは、各レストラン(水簾
・翡翠廳・スカイラウンジ・ホルト)
・レインボーホール・カフェサロン
・カサブランカ(ラウンジ・バー)
・タブロー・さつまみやげ逸品館で
お飲みいただけます。

 

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