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SHIROYAMA HOTEL kagoshima 謹製 おせち 販売期間 2019年10月4日 (金)~2019年12月20日 (金)

SHIROYAMA HOTEL kagoshimaのおせちは、厳選素材を料理長が吟味し一つ一つ丹精込めて手作りで仕上げた彩りの逸品です。
年の門出を祝い華やかな正月の食卓を飾るおせち料理を、心ゆくまでお召し上がりください。

割烹 思水 謹製 おせち三段重 55,000円(税込) ※配送地域限定商品

壱の重 御祝儀肴
田作り(ごまめ) 栗渋皮煮
伊勢海老西京焼 干柿チーズ博多
イカ黄金焼 黒豆蜜煮
紅白蒲鉾 数の子大名漬
牡丹百合根
金柑蜜煮 子持鮎山椒煮
たたき牛蒡 網笠柚子
柚子伊達巻 帆立照焼
手毬麩 からすみ
メープル胡桃


弐の重 煮肴 焼肴
鰊昆布巻旨煮 老芋旨煮
軟骨バーベキューソース焼
蛸照煮 魴柚庵漬焼
棒鱈旨煮 鮑福良煮
はじかみ 絹さや
車海老艶煮 甘鯛木の芽山椒照焼
ねじ梅人参旨煮 筍旨煮
キングサーモン西京味噌焼漬


参の重 酢肴 強肴
サーモン長芋市松 いくら醤油漬け
合鴨ロース味噌漬 若桃蜜煮
蟹爪南蛮漬 黒豚チャーシュー
松笠慈姑 中華海月甘酢漬
グリーンアスパラオイル焼
秋刀魚甘露煮 赤生仔茶振り黒酢土佐酢
和牛ローストビーフ 鶏八幡巻
赤黄パプリカピクルス 胡瓜甘酢漬
菊かぶら柚香漬 あけぼのチーズ


◆重箱サイズ(外寸)280×280×228mm  ◆4~5人前
※この商品は限定セットの予約販売です。品切れの際はご容赦ください。
 

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和洋中おせち 三段重 38,000円(税込) ※配送地域限定商品

壱の重 御祝儀肴
紅白蒲鉾 筍旨煮
柚子伊達巻 どんこ椎茸旨煮
魴西京焼き ねじ梅人参旨煮
赤魚柚庵味噌焼 はじかみ
焼海老 黒豆蜜煮
ミニ昆布巻 栗金団
鰊旨煮 田作り(ごまめ)
黒豚旨煮 数の子大名漬
いくら醤油漬 伊予柑紅白なます

弐の重 洋食
鴨 フォアグラ レンズ豆のパテ
カマンベールチーズ キャビア
ブリニとトースト 金目鯛のエスカベッシュ
サフラン風味
オマール海老スモークと洋ナシコンポート
鹿児島産牛肉のローストビーフ ジュレソース
鶏肉ガランティーヌ
パールオニオンとカブのグレック

参の重 中華
くらげと山くらげの和え物
鮑のオイスターソース煮
ふかひれと子持ち昆布の豆板醤和え
大海老のチリソース
黒毛和牛 黒酢炒め
白菜と胡瓜の甘酢漬け

◆重箱サイズ(外寸)234×234×220mm ◆3~4人前
※この商品は限定セットの予約販売です。品切れの際はご容赦ください。

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割烹 楽水 謹製 おせち 二段重 28,000円(税込) ※配送地域限定商品

壱の重
紅白蒲鉾 鮎山椒煮
才巻海老艶煮 伊達板真丈
ミニ昆布巻 手毬麩
網笠柚子 栗渋皮煮
公魚甘露煮 黒豆蜜煮
田作り(ごまめ) 数の子大名漬
鯛の仔昆布巻 栗金団
イカ黄金焼 鮑福良煮
金柑蜜煮 松笠慈姑
結びのし梅

弐の重
サーモンマリネ 棒鱈旨煮
玉蒟蒻 伊予柑紅白なます
筍旨煮 蛸の照煮
絹さや 菊花かぶら
メープル胡桃 合鴨ロース燻製
叩き牛蒡 胡瓜甘酢漬
魴西京漬 中華海月甘酢漬
子持昆布 赤黄パプリカピクルス
甘鯛柚庵焼 海老芋旨煮
鶏肉西京焼 黒豚チャーシュー
椎茸艶煮 花蓮根甘酢
いくら醤油漬 ねじ梅人参旨煮
はじかみ
◆重箱サイズ(外寸)217×217×152mm ◆2人前
※この商品は限定セットの予約販売です。品切れの際はご容赦ください。


 

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フランス料理 ル シエル 洋風おせち 二段重 28,000円(税込) ※配送地域限定商品

アワビ
サーモン燻製
ホタテの燻製
天使の海老
真鯛の小ミカン味噌焼
ごぼうと茗荷添え
タラバガニ
オマール海老のレムラード
キャビア
いくら


ナッツとフルーツのチーズ、ブリニ、トースト
ローストビーフ
パテドカンパーニュ
鴨の燻製
ポークのバロティーヌ
ドライフルーツとナッツのテリーヌ
ピクルス
レバー風味のパテとカシスのジュレ
フォアグラのテリーヌとイチジクのコンフィチュール

◆重箱サイズ(外寸)185×290×152mm ◆2人前
※この商品は限定セットの予約販売です。品切れの際はご容赦ください。

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お申し込みについて

ご予約締切日2019年12月20日(金)
お支払い方法ご来館支払い・お振込
※ご来館・お振込ともに2019年12月25日(水)迄のご入金が必要です。
お渡し方法◆配 送:2019年12月31日(火)
※配送時間の指定はできません。
※天災・交通事情等が原因で配達が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
※鹿児島県内への配送に関しましては、ホテルスタッフが配達する場合がございます。

◆ご来館:2019年12月31日(火)8:00~14:00
※4階「エメラルド」前特設カウンター渡し
ホテルにてお受け取りの場合は、「お食事券2,000円分」を進呈いたします。
配送エリア九州エリア、東京23区、大阪市内に限定させていただきます。
※離島・諸島を除く
◆お願い
1.配送地域によっては、お届け日が異なります。ご確認の上お申込ください。
2.商品は数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
3.商品の性質上、お申込後のキャンセル・商品変更は承りませんので予めご了承ください。
4.ご贈答の場合は先方様に必ずご一報ください。※ご指定のない場合、のしはご用意致しません。
5.振込手数料はお客様にてご負担ください。

◆銀行振込の場合
 鹿児島銀行天文館支店
 口座番号 普通預金 489869 城山観光(株)
 鹿児島市新照院町41番1号

 

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【おせち受付係】(9:00~20:00)

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