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城山葡萄酒倶楽部 開催日 2021年12月5日

年末特別ワイン会 ~シャンパーニュの会~

三ツ星生産者「エグリ・ウーリエ」を味わう

三ツ星生産者「エグリ・ウーリエ」を味わう

一年をしめくくるに相応しい、特別なワインをご用意しました。
料理長の特別コースもお楽しみに。

日 付2021年12月5日(日)  【要予約】
時 間受付 / 17:30~  スタート / 18:00~
会 場ザ セラーN バロン・ナガサワ(4階)
会 費36,000円 (税・サービス料込)
※各種割引対象外
定 員12名様限定
内 容◆シャンパーニュの味わいの違いを知る
◆料理/徳重総料理長による特別コース
◆ワイン/シャンパーニュ 6種
特 典1.宿泊特別ご優待券 1枚
2.レストラン20%オフ券 2枚
3.ショップ500円利用券 1枚
シャンパーニュアイテム① Champagne Brut Les Premices
② Champagne Les Vigne de Vrigny 1er Cru
③ Champagne Brut Tradition Grand Cru
④ Champagne Grand Cru VP Extra Brut
⑤ Champagne Blanc de Noir Grand Cru Vieilles Vignes
⑥ Ratafia de Champagne

特別セミナー

講師株式会社ヴァンパッシオン
JSA認定ソムリエ
星山 浩二 氏
内容〇 シャンパーニュの基礎知識
  製法・エリア・特殊なAOCについて
〇 シャンパーニュ試飲比較テイスティング
 1.地域別
 2.セパージュ別
 3.特別編(樽熟成・樽醗酵、3つ星生産者)

エグリ・ウーリエ/EGLY-OURIET

エグリ・ウーリエは、2008年、クリュッグとボランジェの2メゾンに加え、サロンとともにRM(レコルタン・マニュピュラン)唯一の造り手としてクラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス) の3ツ星に昇格。
2009年にはジャック・セロス、2010年にはジャクソン、2014年にはルイ・ロデレールが追加される。

約5,200社存在するシャンパーニュの全生産者の中で、3ツ星の栄光を手にするのは僅か9社。
その中のひとつが「エグリ・ウーリエ」。

徳重総料理長による特別コース

総料理長 徳重 慎一郎​ワインと味を引き立て合う料理をご堪能頂けます。


※料理写真はイメージです。

会場 「ザ セラーN バロン・ナガサワ」のご案内

コース料理やアラカルトメニューも充実したお食事と共に愉しめるワインバー。
入口のワインセラー、ソムリエとの会話に興じるカウンターなど、
ワインを愉しむための要素が散りばめられています。

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