2020.01.19
メゾン ド ファヴール
【大人気】バスクチーズケーキのご案内
メゾンドファヴ―ルにて販売中
季節に合わせて種類も追加
たとえば・・・
◇かぼちゃのバスクチーズケーキ
◇鹿児島の特産品 安納芋のバスクチーズケーキ 等
四季を感じられるような楽しみ方も出来ます。
商品名 | バスクチーズケーキ |
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料 金 | 1,280円(税別) |
販売場所 | メゾン ド ファヴール(1階) |
バスクチーズケーキとは?
そして、そこにある「ラ・ヴィーニャ」というバル発祥の、お酒とも合うチーズケーキが「バスクチーズケーキ」です。
中心部は少しトロリと半熟で、外側は少し「焦げすぎ?」と思ってしまうほど
しっかり焼き込むので、カラメルのような味わい。
今まで食べたどのチーズケーキとも違う濃厚な味です。
ちなみに、焦げるほど焼くので、英語では
"(Basque) Burnt cheesecake" 「(バスクの)焦げたチーズケーキ」と呼ばれています。