料理

【おもてなしの思い】最高の料理でおもてなししたい。「おいしい」のはもちろんのこと、ゲスト全員に楽しんでいただける料理。いつまでも記憶に残る料理。そんな料理をご提供することに全力を尽くしています。当日はお二人の披露宴の進行に合わせて料理を仕上げていきます。披露宴が進むにつれて、おいしい香りに、ゲストの胸もワクワク。その料理が一番おいしくいただける、絶妙なタイミングでテーブルに並びます。
【食材へのこだわり】「安心・安全」を土台とし、シェフが自ら厳選した食材のみを使用しています。素材の旬はもちろん、産地にも徹底的にこだわり、ホテルらしさと美しさ・華やかさと季節感をお届けします。シェフが作るソースは、お飲み物との相性や旬のフルーツ等、様々アイディアが詰まっています。お客様がお料理をおいしくお召し上がりただけるように、お客様の笑顔を思いながらお料理を作り続けています。
【思わず笑顔になるスイーツ】新鮮な果実がたっぷりの生ケーキや、パティシェの技と完成が光る芸術的なケーキ等、様々なスイーツをご用意いたします。ガーデンでの開放的な雰囲気の中で、デザートビュッフェの演出を。パティシェ手作りの色鮮やかなスイーツはゲストの笑顔を誘い会話もはずみます。


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