拝啓

時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

この度、大変好評を頂いております「紅ズワイガニ」におきまして予想を上回るご注文を頂き紅ズワイガニの仕入れが困難な状況となりました。

つきましては、お客様に変わらぬ品質と満足をご提供するため、4月20日（月曜）より、使用するカニを「本ズワイガニ」に変更させていただきます。

本ズワイガニは、紅ズワイガニに比べ身の入りが良く、甘みが強いのが特徴です。食材の変更に伴い、これまで以上にご満足いただける内容にてご提供させていただきます。

なお、今回の変更に伴うメニュー価格の改定はございません。

今後とも、お客様にご満足いただける料理の提供に努めてまいります。

何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

敬具

記

対象メニュー：イタリアンホルトの「カニ」の日特別ビュッフェ

変更内容：紅ズワイガニ　→　本ズワイガニ

変更時期：2026年4月20日提供分より

以上