ホルトオープン35周年記念クラフトビアパーティー

～クラフトビールに情熱を注ぐ醸造師達の饗宴～

当ホテル自慢の「城山ブルワリー」と、長野県第1号のクラフトビールメーカー「南信州ビール」の豪華競演が実現。ホルト35周年を記念したクラフトビアパーティーを開催いたします。

ビールの個性を引き立てる特製ビュッフェとのマリアージュを、心ゆくまでご堪能いただけます。当日は、会場をいっそう盛り上げる「お愉しみ抽選会」もご用意いたしました。

35年分の感謝を込めた特別な夜。記念の乾杯を、ぜひご一緒にいかがでしょうか。

開催日: 2026年9月2日(水)

#イタリアン
#イベント

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35th Anniversary Story

イタリアン料理と世界のビールを楽しめるカジュアルレストランとしてオープン

平成3年9月、ガーデンハウス「ホルト」オープン。

木造平屋の中央に高さ10ｍの開閉式ドームを配し、以前からこの地に根を張る高さ9ｍのホルトノキを包み込むようにデザイン。店名もこの木にちなんで名づけられました。曲線を生かした木造建築と開放感あふれる大空間の中、青空へと枝を広げるホルトノキの下で、イタリア料理と世界のビールを楽しめるカジュアルレストランとしてスタートしました。平成16年7月には庭園を生かしたガーデンレストランとしてスタートしました。平成16年7月には庭園を生かしたガーデンレストランとしてリニューアルし、ビュッフェスタイルを導入。令和8年、ホルト35周年を迎えました。

平成3年9月オープン当時

オープン35周年記念クラフトビアパーティー

南信州Ogna×城山ブルワリー

南信州ビール（本坊酒造・長野）と城山ブルワリーのコラボレーションとともに特別ビュッフェをお楽しみください。

【開催日】

2026年9月2日(水)

受付 18:00 / 開宴 18:30

【料金】

お一人様 7,000円

【内容】

■料理：ビールに合わせた特別ビュッフェ

■ドリンク：南信州ビール(本坊酒造・長野)＆城山ブルワリー

■お愉しみ抽選会開催

醸造師紹介

駒ヶ岳醸造所BREWERY 竹平考輝
マルスウイスキーの本坊酒造ともご縁の深いこの鹿児島の地で、皆様とビールで乾杯できる日を心より楽しみにしております。南信州の自然が育んだビールをぜひご堪能ください。: 【プロフィール】1964年長野県生まれ。32歳で地元大手企業から南信州ビール直営レストラン「味わい工房」に入社。アメリカ製醸造設備の修理や独自の瓶充填機開発が評価され製造部門へ移り、ヘッドブルワーに就任。2011年、本坊酒造・マルスウイスキーの再開に伴い蒸溜所所長兼ウイスキー製造責任者となり、同時に南信州ビール常務取締役に就任。2018年12月に本坊酒造を退任し、現在は南信州ビールの経営とクラフトビール業界の発展に尽力している。

城山ブルワリー工房長 倉掛智之
ビールには100種類以上のビアスタイルというものがあり、多様性のある飲み物、それらには料理との相性がございます。ホテルの料理と合わせるクラフトビール、贅沢なペアリングをこの機会にお楽しみください。: 【プロフィール】1969年福岡県出身。1992年入社し遊園地事業部、ボウリング場、博多城山ホテル営業部と経験し、1998年三重県伊勢角屋麦酒に研修後、博多・中洲ブルワリーの醸造責任者となる。博多より2004年SHIROYAMA HOTEL kagoshimaに移設し城山ブルワリー工房長に就任。鹿児島ならではのビールを開発し、ビアコンペティション受賞多数。