今回はヨーロッパを中心に小規模個人生産者による少量生産の芸術的価値観を 持つワインを取り扱う「ヴァンパッシオン」様をお迎えし、産地ごとの文化・歴史・ 食文化等と共にあるイタリアのファインワインをご紹介致します。料理長特別コー スと共に素敵な夜をお過ごしください
- 開催日
2026年12月9日(水)
※前日17:00までの要予約
- #イタリアン
- #コース料理
- #イベント
Wine List
《ワイン》ヴァンパッシオン取り扱いワイン5種
①ビアンカヴィーニャ・プロセッコ・スプマンテ・EX・ドライ
②アンドリアーノ・シャルドネ “ソメレート”
➂テルラーノ ピノビアンコ
④カファッジョ キャンティクラシコ
⑤ブルーナ・グリマルディ バローロ・カミラ
ヴァンパッシオン
「人」の情熱=Passionをつなぐ会社 私たちヴァンパッシオンは、ファインワインの世界において、「人こそがすべてである」と考えております。素晴らしいワイン、とりわけ最高峰と呼ばれるファインワインは、情熱あふれる造 り手によって生み出され、情熱あるカヴィスト（小売店）、ソムリエの皆様によって、愛好家の方々に紹介さ れ、楽しまれております。私たちはインポーターとして、そんな「人」の「情熱」をつなぐ役割を果たすことを 使命としております。
料理
《料理》救仁郷料理長特別コース
四季折々のフェアを通じてお客様に“また食べに来たい！”と思っていただける料理を目指します
- 料理長 救仁郷 義伸
