カニ身とキャロットムース 雲丹風味クリームと共に

スモークサーモンと小松菜のキッシュ　エビと生ハムのピンチョス

ジャンボンペルシエ サフランソース

オニオンスープのパイ包み焼き

魚と野菜のトマト風味グラティネ

ローストビーフとチキンディアブル ジャポネソース

ミルクレープ　シフォンケーキ　焼菓子とプティフルーツ

コーヒー

パン（クッペ、プティブラン、プティミッシュ）バター

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

前　菜　季節の彩り盛り合わせ

吸　椀　羽二重蒸し

造　り　五種盛り合わせ　あしらい一式

肉料理　鉄板焼き　牛肉ステーキ　和風だれ

蓋　物　南瓜葛饅頭　青味　みぞれ生姜餡

焼　物　海鮮クリーム味噌貝殻焼き

食　事　季節の炊込み御飯

香の物　盛り合わせ

留　汁　袱紗仕立て

水菓子　本日のデザート

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

前　菜

水菜と占地とうす揚げのお浸し　数の子バラ子　糸かつお　鰻の押し寿司　カレイのクリーム味噌焼き　粒貝潮煮　サーモンクレープ　魚エスカベッシュ　蒸し鶏葱ソース

造　り

三種盛り合わせ　あしらい一式

煮　物

南瓜葛饅頭　青味　みぞれ生姜餡

中　華

エビチリソース

肉料理

牛肉ファルスのパイ包み焼き　ジャポネソース

御　飯

マーボー豆腐　炒飯

留　椀

掻き玉海苔汁

デザート

シフォンケーキ　焼菓子

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

前　菜

水菜と占地とうす揚げのお浸し　数の子バラ子　糸かつお　鰻の押し寿司　カレイのクリーム味噌焼き　粒貝潮煮

吸　椀

小茶碗蒸し

造　り

三種盛り合わせ　あしらい一式

メイン

肉料理　天婦羅

煮　物

南瓜葛饅頭　青味　みぞれ生姜餡

食　事

サラダ巻き　いなり寿司

香の物

盛り合わせ

留　汁

袱紗仕立て

水菓子

季節のデザート

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

前　菜

スモークサーモン　魚エスカベッシュ　生ハム　エビフリット　鶏胸肉ポシェ　野菜のバーニャカウダー風

パ　ン

プティルージュ　プティナチュール　オリーブフォカッチャ

スープ

野菜のポタージュ

温製魚料理

魚のオーブン焼き　カニ爪アーモンド揚げ　トマトソース

温製肉料理

牛肉ファルスのパイ包み焼き　ローストチキン　ジャポネソース

ご飯料理

ドライカレー

デザート

シフォンケーキ　ムースケーキ　プティフルーツ

コーヒー

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

前菜四種盛り合わせ

鹿児島産真鯛のお刺身サラダ

中華風牛リブロースステーキ

海老チリソースと中華蒸しパン

五目春巻きと海老トースト揚げ

江蘇省「鎮江香酢」の黒酢すぶた

五目チャーハン

ザーサイ

フルーツ入り杏仁豆腐

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

【松華堂】

造　り　三種盛り合わせ

煮　物　南瓜葛饅頭　青味　みぞれ生姜餡

八　寸　本日の彩り盛り合わせ　

焼　物　カレイ紅葉焼き　あしらい

強　肴　牛肉味噌焼き　山葵　二色パプリカ　鶏肉照焼き　ブロッコリー　トマト　ポテト

水菓子　カスタードプリン

【後出し料理】

天婦羅　五種盛り合わせ　天つゆ

食　事　季節の炊込み御飯

留　椀　袱紗仕立て

香の物　盛り合わせ

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

＊洋食ビュッフェの場合

●冷製料理

スモークサーモン　魚介のトマト風味マリネ

コールドビーフのカルパッチョ仕立て　ハム2種の盛り合わせ

魚介のエスカベッシュ　エビとタコのガリシア風

●温製料理

本日のスープ　魚のオーブン焼き　バルサミコソース

魚のフリット トマトソース　ピザパン

鶏モモ肉・野菜のハニーマスタード風味

野菜・ショートパスタのグラタン　ローストポーク

牛肉とファルスのデミグラス煮込み　カレー風味ピラフ

●デザート

ケーキ盛り合わせ　フルーツ盛り合わせ　コーヒー

＊和食ビュッフェの場合

●前菜

本日の彩り盛り合わせ

●造り

三種盛り合わせ あしらい一式

●温物

茶碗蒸し 本日の煮物

●メイン

出汁巻き玉子二種 ココットグラタン焼き 魚料理 肉料理 揚げ物

●食事

サラダ巻き いなり寿司 カレーライス 鶏おこわのミニおにぎり

●水菓子

フルーツ 和菓子 洋菓子

●コーナー料理

そば 天婦羅 豚しゃぶ

※和食ビュッフェは、別途オプション1,645円(税込)にて、握り寿司三種・細巻きを承ります。

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。