～冬の恵み「ふぐ」とお寿司を愉しむ夕べ～
冬の味覚の粋を集めた「ふぐ」と、匠の技が光る寿司が織りなす特別なコース。
繊細な味わいに寄り添う日本酒やワインとともに、上質なひとときを寿司亭桜でお楽しみいただきたく、一夜限りの美食会です。
＊オンライン予約の際は「2026年2月27日(金) 18:00」をお選びください。
- 開催日
2026年2月27日（金）
※前日17:00までの要予約
- #寿司
- #ディナー
美食会～お品書き～
先付 ふぐ皮 ナマコ 土佐酢ジュレ
刺身 ふぐ刺し
握り 三貫（ふぐ昆布〆 漬け鮪 大トロ）
焼物 ふぐ昆布白子焼
鍋物 ふぐ寄せ鍋
揚げ物 ふぐ唐揚げ
握り 五貫（赤貝 雲丹 鮑 和牛 鰻）
デザート 最中アイス
《ドリンク》
城山ブルワリー、生ビール、焼酎
ワイン、ウィスキー、ソフトドリンク
☆日本酒『獺祭 純米大吟醸』
- 『獺祭 純米大吟醸』
