古代ローマの時代から受け継がれてきたワイン文化が息づくイタリア。
その土地ごとの風土を映し出すように、多彩で芳醇な味わいが広がります。
伝統と情熱を受け継ぐ一本と料理のマリアージュを、各レストランでお楽しみください。
- 開催日
2026年1月1日(木)～3月31日(火)
- #期間限定
城山ガーデンズ 水簾（桜・敬天・楠含む）［1F］
- ラクリマ・クリスティ・ロッソ
- グラス 1,800円 ／ ボトル 10,500円
- ■カンパーニア州ヴェスヴィオ火山付近／赤
落ち着いたルビーレッド、フレッシュベリーの香り。あまやかな香りが心地良く、フレッシュでなめらかな味わいが特徴です。 
- ラクリマ・クリスティ・ビアンコ
- グラス 1,800円 ／ ボトル 10,500円
- ■カンパーニア州ヴェスヴィオ火山付近／白
透明感があり輝きのある麦わら色、果実や柑橘類の皮の新鮮な香り。エレガントなミネラル感に支えられたスムースでフレッシュな味わいです。 
広東料理 翡翠廳［3F］
- カンポフィオリン
- グラス 1,500円 ／ ボトル 8,700円
- ■ヴェネト州ヴェローナの丘陵地帯／赤
深いルビーレッド。グラスの縁に若々しいピンク色が覗きます。スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。温かみのあり、滑らかでリッチな味わいで、フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられます。 
- ポミーノ・ビアンコ
- グラス 1,500円 ／ ボトル 8,700円
- ■トスカーナ州フィレンツェの北東部／白
美しいフローラルなアロマになしと桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がります。 
リストランテ ホルト［1F］
- レモーレ
- グラス 1,500円
- ■トスカーナの自社エステート畑からブドウを収穫後、フィレンツェ郊外のシエチで醸造／赤
透明感があり輝きのある濃厚な真紅色、フサスグリとブラックベリーのはっきりとした香りが際立ち、黒胡椒やユーカリのスパイシーな香りへと続きます。エレガントな味わいが心地良く続きます。 
- レモーレ・ビアンコ
- グラス 1,500円
- ■トスカーナの自社エステート畑からブドウを収穫後、フィレンツェ郊外のシエチで醸造／白
透明感があり輝きのあるレモンイエロー、白桃やリンゴ、梨などと爽やかなアロマ、様々な柑橘類や、熟したレモンの香りへと続き、更にフローラルのニュアンスが加わります。清涼感があり爽やかで、様々なお食事とも気軽に楽しめ
る飲み心地のよいワインです。 
イタリアン ホルト［1F］
- レモーレ
- グラス 1,350円
- ■トスカーナの自社エステート畑からブドウを収穫後、フィレンツェ郊外のシエチで醸造／赤
透明感があり輝きのある濃厚な真紅色、フサスグリとブラックベリーのはっきりとした香りが際立ち、黒胡椒やユーカリのスパイシーな香りへと続きます。エレガントな味わいが心地良く続きます。 
- レモーレ・ビアンコ
- グラス 1,350円
- ■トスカーナの自社エステート畑からブドウを収穫後、フィレンツェ郊外のシエチで醸造／白
透明感があり輝きのあるレモンイエロー、白桃やリンゴ、梨などと爽やかなアロマ、様々な柑橘類や、熟したレモンの香りへと続き、更にフローラルのニュアンスが加わります。清涼感があり爽やかで、様々なお食事とも気軽に楽しめ
る飲み心地のよいワインです。 
ザ ラウンジ カサブランカ［4F］
- カンポフィオリン
- グラス 1,600円
- ■ヴェネト州ヴェローナの丘陵地帯／赤
深いルビーレッド。グラスの縁に若々しいピンク色が覗きます。スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。温かみのあり、滑らかでリッチな味わいで、フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられます。 
- ポミーノ・ビアンコ
- グラス 1,600円
- ■トスカーナ州フィレンツェの北東部／白
美しいフローラルなアロマになしと桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がります。 
ザ セラーN バロン・ナガサワ［4F］
- ヴィッラ･マルゴン
- グラス 1,800円
- ■トレント近郊のアディジェ川の右岸にある自社畑ヴィラマルゴン（標高400ｍ）／白
明るく輝きのあるイエローカラー、非常に華やかで芳醇な香り、リンゴ、グレープフルーツ、アーモンドの花、柑橘等が入り混じる複雑性を備えており、洗練されたストラクチャー、エレガントでデリケート、非常にバランスが取れています。ふくよかな果実のアロマは、少量のオーク樽での熟成により、更に豊かに香ります。 
- ラクリマ・クリスティ・ロッソ
- グラス 1,600円
- ■カンパーニア州ヴェスヴィオ火山付近／赤
落ち着いたルビーレッド、フレッシュベリーの香り。あまやかな香りが心地良く、フレッシュでなめらかな味わいが特徴です。 
割烹 楽水［1F］
- ラクリマ・クリスティ・ロッソ
- グラス 1,800円 ／ ボトル 10,500円
- ■カンパーニア州ヴェスヴィオ火山付近／赤
落ち着いたルビーレッド、フレッシュベリーの香り。あまやかなタンニンが心地良く、フレッシュでなめらかな味わいが特徴です。 
- マァジ・マジアンコ
- グラス 1,800円 ／ ボトル 11,000円
- ■フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州／白
パイナップル、バナナ、アカシヤの花、桃の優しい風味。フローラルでフレッシュな柑橘系の味わいが豊潤で、余韻を楽しめるワインです。 
割烹 思水［2F］
- ラクリマ・クリスティ・ロッソ
- グラス 1,850円／ボトル 11,000円
- ■カンパーニア州ヴェスヴィオ火山付近／赤
落ち着いたルビーレッド、フレッシュベリーの香り。あまやかなタンニンが心地良く、フレッシュでなめらかな味わいが特徴です。 
- マァジ・マジアンコ
- グラス 1,850円／ボトル 11,000円
- ■フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州／白
パイナップル、バナナ、アカシヤの花、桃の優しい風味。フローラルでフレッシュな柑橘系の味わいが豊潤で、余韻を楽しめるワインです。 
フランス料理 ル シエル［10F］
- プラネタ シャルドネ
- ボトル 16,500円
- ■シチリア州南西部メンフィ／白
リッチで濃厚な果実感、アプリコットやヴァニラの芳醇なアロマ。オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン。ほのかにオーク樽に由来する香りがあります。味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。アルコールのボリュームも感じられ濃厚な印象。バランスに優れた、長期熟成もする偉大なシチリアワイン。 
- フェッラーリ・ペルレ ・ミレジム
- ボトル 16,000円
- ■トレントの丘陵の南東～南西向きの自社畑ヴィッラ・マルゴン（標高700m）／白
非常にきめ細かく持続性のあるペルラージュ。アーモンドの花や熟したりんごが香る濃密なブーケ、ほのかにスパイシーで、柔らかなブリオッシュが香ります。ドライで爽やか、そしてイーストとスイートアーモンドを心地よく感じさせる優雅な味わいが広がり、典型的なシャルドネの豊かな余韻が長く続きます。 
お肉とワイン 黒ノ壽［センテラス天文館 15F］
- キアンティ・クラッシコ
- ボトル 12,000円
- ■トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区モンティ・イン・キアンティにあるPoggino、Vigone、Montebello、Argeninaの畑）／赤
完熟した果実の濃厚な香りで、広がりと複雑味があります。フルボディの味わいながら、バランスの良い酸があり柔らかさと丸みのある味わい。 
- ガッティナーラ
- ボトル 15,000円
- ■ピエモンテ州ガッティナーラ/赤
バラの繊細な香りや、胡椒を思わせるスパイシーな香り、またミネラルの香りも印象的です。柔らかく、絹のようなタンニンとストラクチャーの良さが心地よいワインです。 
