- 場所
ザ セラーN バロン・ナガサワ
- 料金
6,000円〜
- #スペイン料理
- #バー
- #コース料理
- #ディナー
Sereno ＜セレノ＞
平日 6,000円 / 土日祝 6,500円
＊2月1日～4月30日の内容です。
Hors-ďoeuvre valier前菜
メカジキフリット マグロとサーモンマリネのミ・キュイ
生ハムのサラダ アイオリソースとトマトクーリ
Camaron,champinon al ajillo
サクラエビと鹿児島産真鯛のアヒージョ
Carne asado salsa de tomate,aceituna,mostaza verde
鹿児島産牛肉のロースト グリンマスタード風味トマトオリーブソース
Paella
①チキン＆ポーク
②魚介（エビ・貝・魚・イカ）
③野菜（茸他８種）
＋￥４００イカスミとウナギのパエリア
本日のデザート
Café
コーヒー
Pan,aceite de oliva
パン・オリーブオイル
Dios ＜ディオス＞
平日 8,000円 / 土日祝 8,500円
＊2月1日～4月30日の内容です。
Mariscos fumar,gambas fritas,ensalada jambón crudo salsa romesco
長島産月日貝のスモーク 薩摩赤海老のフリット
生ハムのサラダ ロメスコソース
Crema de calabaza
カボチャのポタージュ
Salomn,barracuda,verduras hierba aromatica
鹿児島産サーモン、沖サワラ、野菜の香草風味
Carne y cerdo
鹿児島産牛肉のローストビーフと黒豚フィレ肉のパネ
Paella
①チキン＆ポーク
②魚介（エビ・貝・魚・イカ）
③野菜（茸他８種）
＋￥４００でイカスミとウナギのパエリアに変更可
本日のデザート
Café
コーヒー
Pan,aceite de oliva
パン・オリーブオイル
Poder ＜ポデール＞
平日 10,000円 / 土日祝 10,500円
＊2月1日～4月30日の内容です。
Salmon y hiramasa fumar,vieiras a la plancha
salsa alioli sabor azafran
鹿児島産サーモンとヒラマサのスモーク 帆立貝のプランチャ
サフラン風味アイオリソース
Lomo de cerdo iberico assdo y foie gras salteado j
untos de consome de jamon
鹿児島産豚肉コンフィと生ハムのコンソメスープ
Langosta salter,fritura de abulon salsa romesco
伊勢海老のソテーとアワビのフリット ソース・ロメスコ
Carne asado y pollo a la parrilla salsa de vino tinto
鹿児島産牛肉のロティとチキングリル 赤ワインソース
Camaron,anguila
ウナギとエビのパエリア
Crema catalana / churros y sopa de chocolate / sorbete de cassis
クレマカタラーナ チェロスとショコラスープ フルーツとカシスソルベ
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Pan,aceite de oliva
パン・オリーブオイル
