- 場所
ザ セラーN バロン・ナガサワ
- 料金
6,000円〜
- #バー
- #コース料理
- #ディナー
Sereno ＜セレノ＞
平日 6,000円 / 土日祝 6,500円
＊～10月31日までの内容です。
真鯛とカンパチのスモークとイクラ
貝のジュとオリーブオイルのエマルジョン
さつま芋のポタージュ
帆立貝柱ソテーと鹿児島産沖サワラフリット イカスミパエリア添え
サフラン風味ソース
牛肉のロースト 野菜のハニーマスタード風味
本日のデザート
コーヒー又は紅茶
パン・オリーブオイル
＊11月1日～の内容です。（除外日：12月23日～12月25日）
Hors-ďoeuvre valier前菜
メカジキフリット マグロとサーモンマリネのミ・キュイ
生ハムのサラダ アイオリソースとトマトクーリ
Crema de batata
さつま芋のポタージュ
Dorada y calamari, champinon aromatizads con hierbas
鹿児島産真鯛とソデイカ、茸の香草風味
Carne asado
牛肉のロースト 野菜のハニーマスタード風味
Paella
カニとイカスミのパエリア
Carro de postres
ワゴンデザート お好きな物をお好きなだけお選び下さい
Café
コーヒー
Pan,aceite de oliva
パン・オリーブオイル
Dios ＜ディオス＞
平日 8,000円 / 土日祝 8,500円
＊～10月31日までの内容です。
鹿児島産霧島サーモンのマリネと長島産月日貝のスモーク キャビア飾り
薩摩ハーブ悠然どりと生ハムのサラダ ロメスコソース
カボチャのポタージュ
アワビと鹿児島産ソデイカ、茸の香草風味
牛肉のロースト 焼ナスのサフラン風味と茸ソテー
ドライトマトとオリーブのピュレソース
本日のデザート
コーヒー又は紅茶
パン・オリーブオイル
＊11月1日～の内容です。（除外日：12月23日～12月25日）
Mariscos fumar,gambas fritas,ensalada jambón crudo salsa romesco
長島産月日貝のスモーク 薩摩赤海老のフリット 生ハムのサラダ
ロメスコソース
Crema de calabaza
カボチャのポタージュ
Salomn,barracuda,verduras hierba aromatica
鹿児島産サーモン、沖サワラ、野菜の香草風味
Carne asado salsa de tomate,aceituna,mostaza verde
鹿児島産牛肉のロースト グリンマスタード風味トマトオリーブソース
Paella
鶏肉とポークコンフィのパエリア
Carro de postres
ワゴンデザート お好きな物をお好きなだけお選び下さい
Café
コーヒー
Pan,aceite de oliva
パン・オリーブオイル
Poder ＜ポデール＞
平日 10,000円 / 土日祝 10,500円
＊～10月31日までの内容です。
車海老、帆立貝柱、薩摩サーモン、生ハムのガスパチョ仕立て
キャビアとハーブサラダと共に
茸のポタージュ
アワビ、金目鯛、野菜の香草風味
鹿児島産牛肉のグリル 国産牛ホホ肉のパネ
赤ワインソースとサフラン風味アイオリソース
鹿児島産鶏肉と鰻のパエリア
クレマカタラーナ チェロスとショコラスープ フルーツとカシスソルベ
コーヒー又は紅茶
パン・オリーブオイル
＊11月1日～の内容です。（除外日：12月23日～12月25日）
Salmon y hiramasa fumar,vieiras a la plancha
salsa alioli sabor azafran
鹿児島産サーモンとヒラマサのスモーク 帆立貝のプランチャ
サフラン風味アイオリソース
Lomo de cerdo iberico assdo y foie gras salteado j
untos de consome de jamon
鹿児島産豚肉コンフィと生ハムのコンソメスープ
Langosta salter,fritura de abulon salsa romesco
伊勢海老のソテーとアワビのフリット ソース・ロメスコ
Carne parrilla,carrillera de ternera pa rallado salsa de vino tinto
鹿児島産牛肉のグリル 国産牛ホホ肉のパネ 赤ワインソース
Pollo,anguila
ウナギとエビのパエリア
Crema catalana / churros y sopa de chocolate / sorbete de cassis
クレマカタラーナ チェロスとショコラスープ フルーツとカシスソルベ
Café
コーヒー
Pan,aceite de oliva
パン・オリーブオイル
