●2026年8月1日～8月31日の料理内容です 

・大徳寺

糸もずく　オクラ　クコの実

鰻　唐土麩田楽　

鮎煮浸し　南瓜　干瓢　紅葉　

丸十　枝豆　オクラ風干し

・椀物

鯛素麺　酢橘

どんこ椎茸　錦糸玉子　小板　三つ葉

・造り

おすすめ二種盛り

・中皿

翡翠茄子和牛ロース味噌漬け　茗荷　胡麻ダレ

玉蜀黍擂り流し羽二重蒸し　蓴菜

・止肴

天婦羅

海老　鮎　南瓜　茄子　しし唐辛子

生姜坊主　天出汁　塩

・食事

釜炊き御飯

香の物　

赤出汁

・甘味

本日のデザート

●2026年9月1日～9月30日までの料理内容です

・前菜

青柳貝と分葱の鉄砲和え　白占地　ざくろの実

真鯛昆布巻（海老　柿　長芋）　アボカド　菊花　オリーブソース

秋刀魚梅香り煮

合鴨塩蒸し

さつま揚げ

・向付

タマクエ薄造り

鮪　高海老　烏賊　雲丹

あしらい一式

・煮物碗

黒豚豚骨煮

大根　蒟蒻　牛蒡　針生姜　胡麻　葱

・焼物八寸

イセエビクリーム味噌焼

海鮮つくね　ベーコン巻照焼　黒酢トマト餡

・強肴

鹿児島県産和牛ロース　黒豚しゃぶ一人鍋

和牛ロース　黒豚肩ロース　下ロース　三枚身

葱　水菜　椎茸　豆腐　ポン酢

・御飯

さつますもじ　

又は　鶏飯

・香物

季節の盛り合わせ

・留椀

袱紗仕立て（さつますもじ　に付きます）

・水菓子

ぶどうヨーグルトムース

ラムレーズンアイス

季節のフルーツ

● 2026年8月1日～8月31日までの料理内容です

・前菜

玉蜀黍擂り流し羽二重蒸し　蓴菜

つる紫胡麻浸し　イクラ　菊花　

南瓜チーズ豆腐

・吸物

鯛素麺　酢橘

どんこ椎茸　錦糸玉子　小板　三つ葉

・向付

鯛　鮪　水烏賊

あしらい一式

・大徳寺

糸もずく　オクラ　クコの実

鰻　唐土麩田楽　

鮎煮浸し　南瓜　干瓢　紅葉　

丸十　枝豆　オクラ風干し

・強肴

翡翠茄子和牛ロース味噌漬け　茗荷　胡麻ダレ

鬼灯トマト

・食事

鯛御飯　木の芽

香の物　

赤出汁

・甘味

本日のデザート

［平日限定］
＊抹茶と季節の和菓子付き

● 2026年9月1日～9月30日までの料理内容です

・小鉢

法蓮草と木ノ子のお浸し　菊花　イクラ　
糸もずく　帆立マリネ　トマト
南瓜チーズ豆腐　子持ち烏賊　雲丹　べっ甲餡

・吸物

萩真丈　霜降りひらたけ　青み　柚子

・造り

真鯛　鮪　山葵　海苔醤油
鰹　サラダ仕立て　
湯剥きトマト　茗荷　より人参　ラディッシュ　山葵　　　　　　　　　　

・煮物

黒豚柔らか煮　冬瓜　芋蒟蒻　辛子
　　　　　　　　　
・合肴

カレイ南蛮漬け　茄子　玉葱　人参

・替鉢

あおさ海苔と南高梅、鯛の茶碗蒸し　木の芽

・止肴

海老飛龍頭　帆立磯辺揚げ　明日葉　
薬味　煎り出汁

・食事

鶏と木ノ子の炊き込み御飯　薄揚げ　
香の物
赤出汁
　
・甘味

本日のデザート