新緑が深まる初夏の宵、「シャトー ラグランジュ」のワインと特別コースをご 堪能いただく一夜限りのワイン会。
ボルドー・サンジュリアンに位置し、力強さと上品さを兼ね備えたクラシックなワインを生み出す名門シャトーの味わいとともに、今回はゲストスピーカーに副社長 桜井楽生氏をお招きし、造り手の想いや物語に触れる贅沢なひとときをお届けします。
- 開催日
2026年5月11日(月)
※要予約
- #コース料理
- #イベント
- #ディナー

新緑が深まる初夏の宵、「シャトー ラグランジュ」のワインと特別コースをご 堪能いただく一夜限りのワイン会。
ボルドー・サンジュリアンに位置し、力強さと上品さを兼ね備えたクラシックなワインを生み出す名門シャトーの味わいとともに、今回はゲストスピーカーに副社長 桜井楽生氏をお招きし、造り手の想いや物語に触れる贅沢なひとときをお届けします。
2026年5月11日(月)
※要予約
東京生まれ。2000年、サントリー株式会社(現・サントリー HD)入社。清涼飲料・チューハイの中味開発を担当後、サ ントリー登美の丘ワイナリー 醸造責任者(2009~2012)、仏ボルドー大学ワインブドウ科学研究所 派遣研究員(2012 ~2 015)、国産ワイン部門の生産管 理部課長(2015~2020)を経て、現シャトー ラグランジュの副社長。







季節の食材にこだわり、ワインと味を引き立て合うコース料理をご堪能いただけます。
鹿・イノシシ・ポークのパテ・アンクルート
牛肉の生ハム
イサキのポワレとキスのフリット
赤パプリカのピュレソース 仔羊のペルシャード
フォアグラソテー
クルミオイル風味ジュのソース
チーズの盛り合わせ
(フルムダンベール・スチルトン・モッツアレラ ・ブリー・ミモレット・ポンレヴェック )
抹茶のロールケーキ
パン
(コンプレ・ノア、バゲッティーヌ、パン・オ・ルージュ)
バター・オリーブオイル

2026年5月11日(月)
※要予約
19:00~21:00
(受付/18:30)
ザ セラー N バロン・ナガサワ[4F]
お一人様 18,000円(税・サービス料込)
《料理》
総料理長 徳重による特別コース
《飲物》
シャトーラグランジュワイン 6種 (赤4・白2)
*ホテルメイドのお土産付き
※写真はイメージです。
※前日17:00までの要予約
※食材によるアレルギーがございましたらご予約時にお申し付けください。
※車を運転する予定のお客様 及び 20歳未満のお客様へのアルコール飲料(アルコール分0.1%以上)の提供はお断りいたします。
*オンラインでご予約の際は「5月11日(月)19:00~」をお選びください。

