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【5月15日(木)】
第233回 SHIROYAMA ワイン会［コート デュ ローヌの帝王 ～E.ギガル メーカーズディナー～］
フランス料理 ル シエル［1F］
＊要予約ワイン産地としての歴史はフランスでも一・二を争うローヌ流域。
なかでも最上のワインを生み出すドメーヌを持つE.Guigal（ギガル社）は、妥協なきワイン造りを継承する、「ローヌワインの帝王」と呼ばれています。
今回はE.ギガルを取扱うラック・コーポレーション様より講師をお招きし、高い評価を得るE.ギガルワインを取り揃えた特別ワイン会。
料理長 坂本の特別コースとともにお愉しみください。
なかでも最上のワインを生み出すドメーヌを持つE.Guigal（ギガル社）は、妥協なきワイン造りを継承する、「ローヌワインの帝王」と呼ばれています。
今回はE.ギガルを取扱うラック・コーポレーション様より講師をお招きし、高い評価を得るE.ギガルワインを取り揃えた特別ワイン会。
料理長 坂本の特別コースとともにお愉しみください。
【5月23日(金)】
シャンパーニュ パルメ メーカーズディナー ～フランスの銘醸ワインを愉しむ～
ザ セラーN バロン・ナガサワ［4F］
＊要予約世界で最も影響力のあるワインコンクールのひとつ「シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権」で 連続世界一に輝くという快挙を成し遂げています。パルメの哲学は「時間」を尊重すること。 長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、 時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。 今回は、このパルメからグローバル・コマーシャル・ディレクターのレイモンド・ランジュヴァル氏を お招きしての特別ワイン会。世界が認めた貴重なワインを、料理長徳重による特別コースとともにお愉しみください。
【5月30日(土)】
広東料理 翡翠廳 ワイン会
広東料理 翡翠廳［3F］
＊要予約 料理のイメージカラーに合わせた ワインをお楽しみください。
SHIROYAMA ワインアカデミー
年間全9回開催・各回15名様限定
＊新規会員様募集中
ホテルソムリエが講師となり、毎回テーマに沿ったワインの解説を行いながら、お客様にワインをより深く楽しんでいただける場となっております。
希少なワインや、ワインに合う和洋中のお料理もお愉しみいただけます。
＊新規会員様募集中
ホテルソムリエが講師となり、毎回テーマに沿ったワインの解説を行いながら、お客様にワインをより深く楽しんでいただける場となっております。
希少なワインや、ワインに合う和洋中のお料理もお愉しみいただけます。
