◆ 2026年6月2日～6月30日までの料理内容です

・前菜

玉蜀黍豆腐　コンソメジュレ　ずわい蟹

キャビア　セルフィーユ
里芋茶巾鶏味噌包み焼
青梅蜜煮
魳昆布〆笹寿司
合鴨塩蒸し
干し無花果赤ワイン煮　マスカルポーネ

・座付椀

牛テール小茶碗蒸し
蓴菜　えのき茸　餅　かもじ葱

・向付

一尺　鮪　海司サーモン　甲烏賊　赤海老　
アボカド　結びレモン　あしらい一式

※　強肴より二種選んでいただきます
・強肴

海鮮つくね飛龍頭湯葉包み　もみじ冬瓜　みぞれ生姜餡
又は　若鮎化粧焼　薩摩芋レモン煮
又は　和牛西京漬茄子包み　花蓮根

又は　和牛たたき香味だれ　山葵菜　赤玉葱　トマト　ミニアスパラガス

・御飯

釜炊き甘鯛とうもろこし御飯
又は　鱧の天麩羅御飯
又は　焼穴子御飯
又は　冷やしひや麦

・香物

季節の盛り合わせ

・留椀

白味噌仕立て (冷やしひや麦　以外に付きます)

・水菓子

抹茶プリン
季節のフルーツ

コーヒー　又は　紅茶