接待、慶寿、法宴のほか、遠方のゲストのおもてなしにも
- 場所
割烹 思水
- 料金
10,000円～
- #和食
- #会席料理
- #コース料理
- #ランチ
- #ディナー
思水 割烹会席
旬の食材を生かした会席。接待、慶寿、法宴などにおすすめです。
秋日和
平日 20,500円 / 土日祝 21,500円
◆ 2026年11月1日～11月29日までの料理内容です
・前菜
マスカルポーネ白和え（梨 無花果 生ハム）
甲州松風
柿の胡麻味噌田楽
鮟肝豆腐
松葉蕎麦
子持昆布大名漬け 鯨ベーコン
・座付椀
土瓶蒸し
名残鱧 松茸 蛤 車海老 銀杏 三つ葉 酢立
・向付
本日の鮮魚五点盛り
・煮物碗
伊勢海老具足煮
絹豆腐 九条葱 椎茸
・焼物八寸
真名鰹モッツァレラチーズけんちん焼
椎茸海老つくね照焼黒酢トマト餡
・強肴
北さつま髙﨑牛フィレステーキ
・御飯
甘鯛とからすみの木の子炊込み御飯
又は にぎり寿司
又は 鯛茶漬け
又は ミニ海鮮ちらし寿司
又は 鴨南蛮蕎麦
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
伊勢海老出汁仕立て (鴨南蛮蕎麦 鯛茶漬け 以外に付きます)
・水菓子
季節のフルーツ
山川産マロンゴールドプリン
ほうじ茶アイス
珀（はく）
珀（はく）平日 20,500円 / 土日祝 21,500円
◆2026年11月1日～11月29日までの料理内容です
・前菜
マスカルポーネ白和え（梨 無花果 生ハム）
甲州松風
柿の胡麻味噌田楽
鮟肝豆腐
松葉蕎麦
子持昆布大名漬け 鯨ベーコン
・座付椀
土瓶蒸し（鱧骨仕立て）
名残り鱧 松茸 銀杏 芹 絹豆腐 酢立
・向付
雲丹殻木枯し吹き寄せ盛り
天然白身魚 中トロ鮪 伊勢海老 烏賊雲丹包み 秋刀魚磯辺巻
あしらい一式
・煮物碗
海鮮小鍋味噌仕立て
伊勢海老 𩺊 白仔 月日貝 豆腐 野菜色々
・焼物八寸
鮑ステーキ
・強肴
北さつま髙﨑牛フィレステーキ
・御飯
甘鯛とからすみの木の子炊込み御飯
又は にぎり寿司
又は 鯛茶漬け
又は ミニ海鮮ちらし寿司
又は 鴨南蛮蕎麦
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (鴨南蛮蕎麦 鯛茶漬け 以外に付きます)
・水菓子
季節のフルーツ
山川産マロンゴールドプリン
ほうじ茶アイス
凪（なぎ）
平日 18,000円 / 土日祝 19,000円
◆2026年11月1日～11月29日までの料理内容です
・前菜
マスカルポーネ白和え（梨 無花果 生ハム）
甲州松風
柿の胡麻味噌田楽
鮟肝豆腐
松葉蕎麦
子持昆布大名漬け 鯨ベーコン
・座付椀
土瓶蒸し（鱧骨仕立て）
名残り鱧 松茸 銀杏 芹 絹豆腐 酢立
・向付
木枯し吹き寄せ盛り
天然白身魚 中トロ鮪 車エビ 烏賊雲丹包み 秋刀魚磯辺巻
あしらい一式
・煮物碗
メロ艶煮
高野豆腐けんちん煮 椎茸 九条葱 針葱
・焼物八寸
昆布焼
伊勢海老 鱈白仔 松茸 柚子味噌
・強肴
北さつま髙﨑牛ロースステーキ
・御飯
甘鯛とからすみの木の子炊込み御飯
又は にぎり寿司
又は 鯛茶漬け
又は ミニ海鮮ちらし寿司
又は 鴨南蛮蕎麦
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (鴨南蛮蕎麦 鯛茶漬け 以外に付きます)
・水菓子
季節のフルーツ
山川産マロンゴールドプリン
ほうじ茶アイス
穂（みのり）
平日 14,000円 / 土日祝 15,000円
◆ 2026年11月1日～11月29日までの料理内容です
・前菜
マスカルポーネ白和え（梨 無花果 生ハム）
甲州松風
柿の胡麻味噌田楽
鮟肝豆腐
松葉蕎麦
子持昆布大名漬け 鯨ベーコン
・座付椀
フォアグラ小茶碗蒸し
フカヒレ餡
・向付
ヒラマサ 鮪 白姫えび 秋刀魚磯辺巻 烏賊雲丹包み
あしらい一式
・煮物碗
和牛と松茸のすき焼き煮
豆腐 すき焼き麩 春菊 黄身餡
・焼物八寸
赤魳松茸挟み柚庵杉板焼
鮑と海老のふろふき焼
・強肴
天麩羅
紅ずわい蟹 河豚磯辺揚げ 松茸 蓮根 銀杏
・御飯
木の子と銀杏とむかごの釜飯
又は ミニ海鮮ちらし寿司
又は 穴子御飯
又は 鴨南蛮蕎麦
又は 鯛茶漬け
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (鴨南蛮蕎麦 鯛茶漬け 以外に付きます)
・水菓子
季節のフルーツ
山川産マロンゴールドプリン
ほうじ茶アイス
和（なごみ）昼メニュー
平日 10,000円 / 土日祝 10,000円
◆2026年11月1日～11月29日までの料理内容です
・前菜
マスカルポーネ白和え（梨 無花果 生ハム）
甲州松風
柿の胡麻味噌田楽
鮟肝豆腐
松葉蕎麦
・座付椀
清汁仕立て
海老つくね 松茸 芽葱 酢立
・向付
ヒラマサ 鮪 高海老 秋刀魚磯辺巻
あしらい一式
・煮物碗
小鯛かぶら蒸し
占地 百合根 銀杏 三つ葉 柚子 銀餡
・焼物八寸
林檎ふろふき焼
海老 帆立 エリンギ 玉葱 隠元豆
・強肴
黒豚柔らか煮竜田揚げ ピリ辛トマト黒酢
蓮根 茄子 小玉葱 甘長唐辛子
・御飯
木の子と銀杏とむかごの釜飯
又は ミニ海鮮ちらし寿司
又は 穴子御飯
又は 鴨南蛮蕎麦
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (鴨南蛮蕎麦 以外に付きます)
・水菓子
季節のフルーツ
山川産マロンゴールドプリン
和（なごみ）夜メニュー
平日 10,000円 / 土日祝 10,000円
◆2026年11月1日～11月29日までの料理内容です
・前菜
マスカルポーネ白和え（梨 無花果 生ハム）
甲州松風
柿の胡麻味噌田楽
鮟肝豆腐
松葉蕎麦
座付椀
清汁仕立て
ヤガラ酒蒸し 松茸 海老つくね 芽葱 酢立
・向付
ヒラマサ 鮪 高海老 秋刀魚磯辺巻
あしらい一式
・煮物碗
鰻と蟹と厚焼玉子とろろ湯葉包み
いちょう南瓜 筍 絹さや
・焼物八寸
林檎ふろふき焼
海老 帆立 エリンギ 玉葱 隠元豆
・強肴
黒豚柔らか煮竜田揚げ ピリ辛トマト黒酢
蓮根 茄子 小玉葱 甘長唐辛子
・御飯
木の子と銀杏とむかごの釜飯
又は ミニ海鮮ちらし寿司
又は 穴子御飯
又は 鴨南蛮蕎麦
又は 鯛茶漬け
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (鴨南蛮蕎麦 鯛茶漬け 以外に付きます)
・水菓子
季節のフルーツ
山川産マロンゴールドプリン
