接待、慶寿、法宴のほか、遠方のゲストのおもてなしにも
- 場所
割烹 思水
- 料金
10,000円～
- #和食
- #会席料理
- #コース料理
- #ランチ
- #ディナー
思水 割烹会席
旬の食材を生かした会席。接待、慶寿、法宴などにおすすめです。
珀（はく）
平日 20,500円 / 土日祝 21,500円
◆ 2026年8月1日～8月31日までの料理内容です
・前菜
アイコトマト寄せ豆腐 パイナップル キャビア コンソメジュレ
くみあげ湯葉 ずわい蟹身 針長芋 山葵 べっ甲餡
穴子笹寿司
翡翠銀杏
トロ鮭西京焼 鬼おろし いくら
・座付椀
土瓶蒸し
鱧 松茸 蛤 赤海老 三つ葉 銀杏 酢立
・向付
竹筒氷器盛り
天然白身魚 中トロ鮪 姫栄螺 烏賊雲丹 車海老洗い
あしらい一式
・煮物碗
鱧すき
玉葱 水菜 白占地 えのき茸 豆腐
・焼物八寸
イセエビのベシャメル柚子味噌焼
鮑ステーキ
・強肴
北さつま高﨑牛フィレステーキ
ジャンボオクラ薄衣揚げ とうもろこし ミニトマト
・御飯
蒸し鰻御飯
又は 薩摩芋冷麺
又は ミニ海鮮丼
又は とうもろこしとオクラと海老のかき揚げミニ丼
又は にぎり寿司
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (薩摩芋冷麺 以外に付きます)
・水菓子
マンゴープリンと季節のフルーツ
アイス
凪（なぎ）
平日 18,000円 / 土日祝 19,000円
◆ 2026年8月1日～8月31日までの料理内容です
・前菜
アイコトマト寄せ豆腐 パイナップル キャビア コンソメジュレ
くみあげ湯葉 ずわい蟹身 針長芋 山葵 べっ甲餡
穴子笹寿司
翡翠銀杏
トロ鮭西京焼 鬼おろし いくら
・座付椀
蛤潮仕立て小茶碗蒸し
蓴菜 餅 高等葱
・向付
竹筒氷器盛り
天然白身魚 中トロ鮪 姫栄螺 烏賊雲丹 車海老洗い
あしらい一式
・煮物碗
鹿児島県産鰻と冬瓜の蒸し煮
しだれ牛蒡 オクラ
・焼物八寸
イセエビのベシャメル柚子味噌焼
帆立貝柱雲丹だれ焼
・強肴
和牛フィレ吟醸味噌焼
ジャンボオクラ薄衣揚げ とうもろこし ミニトマト
・御飯
蒸し鰻御飯
又は 薩摩芋冷麺
又は ミニ海鮮丼
又は とうもろこしとオクラと海老のかき揚げミニ丼
又は にぎり寿司
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (薩摩芋冷麺 以外に付きます)
・水菓子
マンゴープリンと季節のフルーツ
アイス
穂（みのり）
平日 14,000円 / 土日祝 15,000円
◆ 2026年8月1日～8月31日までの料理内容です
・前菜
アイコトマト寄せ豆腐 パイナップル キャビア コンソメジュレ
くみあげ湯葉 ずわい蟹身 針長芋 山葵 べっ甲餡
穴子笹寿司
翡翠銀杏
トロ鮭西京焼 鬼おろし いくら
・座付椀
蒸しスープ合わせ出汁仕立て
鱧 叩き海老 タピオカ 松茸 蓴菜 結び三つ葉 酢立
・向付
竹筒氷器盛り
真鯛 中トロ鮪 サーモン 烏賊 雲丹 車海老洗い
あしらい一式
・煮物碗
和牛の金沢治部煮
白茄子翡翠煮 南瓜 ジャンボオクラ 生麩 針葱 利久餡
・焼物八寸
甘鯛若狭焼
橙酢バターソース銀鱗揚げ はじかみ
・強肴
鮑の海鮮クリームソース焼
花茗荷
・御飯
蒸し鰻御飯
又は 薩摩芋冷麺
又は ミニ海鮮丼
又は とうもろこしとオクラと海老のかき揚げミニ丼
又は にぎり寿司
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (薩摩芋冷麺 以外に付きます)
・水菓子
マンゴープリンと季節のフルーツ
アイス
和（なごみ）昼メニュー
平日 10,000円 / 土日祝 10,000円
◆ 2026年8月1日～8月31日までの料理内容です
・前菜
アイコトマト寄せ豆腐 パイナップル キャビア コンソメジュレ
くみあげ湯葉 ずわい蟹身 針長芋 山葵 べっ甲餡
車海老芝煮真砂和え
翡翠銀杏
糸もずく 鮟肝 とろろ芋 花穂
・座付椀
清汁仕立て
鱧真丈 梅素麺 椎茸 貝割菜 木の芽
・向付
向日葵氷器盛り
真鯛 鮪 サーモン 烏賊胡瓜 高海老洗い
あしらい一式
・煮物碗
蛸小倉煮
南瓜 里芋 トマト オクラ 茄子オランダ煮
香味出汁ジュレ掛け
・焼物八寸
魳香草バター焼 白ワインソース
・強肴
黒豚煮込み炙り焼き 蜂蜜レモン黒酢ソース
・御飯
蒸し鰻御飯
又は 薩摩芋冷麺
又は とうもろこしとオクラのかき揚げミニ丼
又は いくら御飯
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (薩摩芋冷麺 以外に付きます)
・水菓子
季節のフルーツ
アイス
和（なごみ）夜メニュー
平日 10,000円 / 土日祝 10,000円
◆ 2026年8月1日～8月31日までの料理内容です
・前菜
アイコトマト寄せ豆腐 パイナップル キャビア コンソメジュレ
くみあげ湯葉 ずわい蟹身 針長芋 山葵 べっ甲餡
車海老芝煮真砂和え
翡翠銀杏
糸もずく 鮟肝 とろろ芋 花穂
・座付椀
清汁仕立て
鱧真丈 梅素麺 椎茸 貝割菜 木の芽
・向付
風鈴氷器盛り
真鯛 鮪 サーモン 烏賊胡瓜 高海老洗い
あしらい一式
・煮物碗
南瓜葛饅頭揚げ出し みぞれ生姜餡
翡翠紅葉冬瓜
・焼物八寸
鮎の姿揚げ うるかタルタルソース掛け
金柑蜜煮
・強肴
和牛ロース味噌漬焼
ミニトマト 焼とうもろこし ミニアスパラガス
小玉葱 クレソン
・御飯
蒸し鰻御飯
又は 薩摩芋冷麺
又は とうもろこしとオクラのかき揚げミニ丼
又は いくら御飯
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
呉汁 (薩摩芋冷麺 以外に付きます)
・水菓子
季節のフルーツ
アイス
