～ニュージェネレーションワイン 伝統を刷新する若き生産者～
贅沢な鉄板焼きコースと、注目を集める次世代の生産者が作り出すワインをお楽しみいただくワイン会。
さらに、ヴィノラム事業部により講師をお招きし、ワインセミナーを開催いたします。
※前日17:00までの要予約
※ご予約はお電話にて承ります。
- 開催日
2026年9月24日(木)
- #鉄板焼き
- #イベント
- #ディナー
Wine List
- エー・ロベール アリアンス No.16 ブリュット（泡）
- 産地：フランス
品種：ムニエ 60%、シャルドネ 20%、ピノ・ノワール 20% - ムニエ（60%）主体にシャルドネとピノ・ノワールをブレンドした上質なシャンパーニュ。40%のリザーヴワインを使用し3年以上熟成した、フレッシュさと奥行きのある果実味が魅力の辛口です。
- ボルドー ブラン セック ル・ジェ・ド・ギロー（白）
- 産地：フランス
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 50%、セミヨン 50% - ソーテルヌ名門格付け第1級「シャトー・ギロー」が有機栽培の葡萄で造る辛口白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン主体をオーク樽で熟成し、フレッシュな柑橘の酸味とハチミツのような豊かなコクが調和しています。
- タイラー シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ（白）
- 産地：アメリカ
品種：シャルドネ 100％ - 冷涼な気候とミネラル豊かなテロワールを反映した白ワインです。純粋なアロマと高い酸が魅力で、リッチな果実味と洗練されたエレガンスが共存するスタイルに仕上がっています。
- ドミナス ナパヌック（赤）
- 産地：アメリカ
品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン - ペトリュスの所有者がナパで手掛ける「ドミナス」のセカンド。2019年はカベルネ主体のグレートヴィンテージで、ナパの凝縮した黒果実味とボルドー譲りの洗練されたタンニンが調和した上品な一品です。
- タンデム シラー・デュ・マロック（赤）
- 産地：モロッコ
品種：シラー 100％ - ローヌの名手アラン・グライヨがモロッコで手掛けるシラー100%の赤ワイン。大西洋の涼風がもたらす酸と太陽の恵みによる果実味が調和し、熟した黒果実とエキゾチックなスパイスが香る洗練された味わいです。
- シャトー・ドーフィネ・ロンディロン（貴腐）
- 産地：フランス
品種：セミヨン主体、ソーヴィニヨン・ブラン - ガロンヌ川右岸ルピヤックの名門が手掛ける極甘口（貴腐）ワイン。手摘みの貴腐ブドウ由来による濃厚なハチミツや黄桃の甘みと、キレイな酸味が調和した、ソーテルヌにも匹敵するエレガントな品質が魅力です。
ご予約について
ご予約はお電話にて承ります。
TEL. 099-248-9223
電話受付時間(11:00～14:30 / 17:00～20:30）
