今年は料理長おすすめグルメ。
美食を極めた料理長たちのおすすめグルメを食べて投票しよう！
利用しておいしいと思った料理長おすすめグルメを投票いただいた方の中から、豪華賞品プレゼントもご用意しております。
※期間中レストランをご利用の際にご投票ください。
投票受付は終了いたしました
〈当選賞品〉
投票いただいた方の中から抽選で20名様に、公式アプリで『レストラン利用 5,000円クーポン』をプレゼント
＼ さらに！／
1位のお店に投票いただいた方の中から抽選で3名様に『ペア宿泊クーポン』をプレゼント
※抽選結果は11月中旬ごろに、クーポン配信をもってかえさせていただきます。
※事前に必ず公式アプリへ会員情報の登録をお願いいたします。
※公式アプリのダウンロード方法・設定についてはこちら
より滝の音と旬の味覚、五感で味わう至福のひととき
《料理長 緒方》
ふっくら柔らかく香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼。
コクのある甘辛いタレで仕上げた伝統の味。
水簾GOGO御膳
通常：5,500円 → ネット予約：4,950円
匠の技と厳選素材、五感で満たす贅沢な時間を
《料理長 前迫》
外はカリッと、中はフワッと焼き上げた逸品。
椿コース
■特撰和牛
平 日 通常：19,400円 → ネット予約：17,460円
土日祝 通常：20,200円 → ネット予約：18,180円
■極上和牛
平 日 通常：21,800円 → ネット予約：19,620円
土日祝 通常：22,600円 → ネット予約：20,340円
鮮度抜群の海の幸、匠の技で味わう至福の一貫
《料理長 池田》
県産の伊勢海老を香ばしくソテーし、もみじ餡で仕上げました。
桜コース
平 日 通常：13,000円 → ネット予約：11,700円
土日祝 通常：13,800円 → ネット予約：12,420円
《料理長 緒方》
旬の茄子の甘みを衣で包み、トロっとした食感に仕上げました。
竹コース
平 日 通常：12,300円 → ネット予約：11,070円
土日祝 通常：13,100円 → ネット予約：11,790円
趣のある空間で、割烹ならではの繊細な味わいを
《料理長 緒方》
鹿児島名物の黒豚料理。焼酎と黒糖、麦みそで丹念に煮込んだ逸品。
お箸でほぐれる程の柔らかさとしっかりとしみ込んだホテル伝統の味が絶品。
さつま会席【切子】
平 日 通常：13,500円 → ネット予約：12,150円
土日祝 通常：14,500円 → ネット予約：13,050円
イタリア料理の巨匠濵﨑監修による華やかで繊細な本格イタリアンをソムリエ厳選のワインとともに
《料理長 救仁郷》
イタリア産キャビアを使用した濵﨑シェフ自慢のスペシャリテをご堪能ください。
スペチャーレ
平 日 通常：16,500円 → ネット予約：14,850円
土日祝 通常：17,000円 → ネット予約：15,300円
本格ピザ窯で焼き上げたオリジナルピザをご賞味ください
《料理長 救仁郷》
本格窯焼き。仕上げのバジルフレーバーオイルがこだわりです。
テイクアウトピッツァ マルゲリータ
通常：1,700円 → ネット予約：1,530円
和の贅を尽くした空間で、厳選した食材と丹精込めた料理人の繊細な業をお愉しみください
《料理長 長﨑》
枕崎産の鰹節と北海道産の昆布から丁寧に引いた一番出汁に、季節の食材を合わせた特製の土瓶蒸し。
澄んだ味わいの中に感じる深い旨味をご賞味ください。
割烹会席【珀】
平 日 通常：20,500円 → ネット予約：18,450円
土日祝 通常：21,500円 → ネット予約：19,350円
「中国料理 百名店WEST」にも選ばれた多彩な広東料理で華やぐ時間を
《料理長 田村》
60℃のオイスタースープで2時間じっくりと下味を施した鮑は、柔らかな食感と凝縮した旨味が魅力。
翡翠廳コース
平 日 通常：13,000円 → ネット予約：11,700円
土日祝 通常：13,500円 → ネット予約：12,150円
お客様の時を満たす、非日常のオールデイラウンジ
《料理長 徳重》
旨みの凝縮された出汁を吸い込んだお米の美味しさをお楽しみください。
ビアプラン
平 日 通常：6,000円 → ネット予約：5,400円
土日祝 通常：6,500円 → ネット予約：5,850円
「ブドウ王」の名を冠した、ワインと食を愉しむ隠れ家的ワインバー
《料理長 徳重》
旨みの凝縮された出汁を吸い込んだお米の美味しさをお楽しみください。
ビアプラン
平 日 通常：6,000円 → ネット予約：5,400円
土日祝 通常：6,500円 → ネット予約：5,850円
最上階の絶景と美食で特別な日を華やかに
透明感のある黄金色の スープは、口に含んだ瞬間に豊かな風味が広がります。
一口ごとに、素材の深みと職人の技が感じられる逸品。
グルマンディーズ
平 日 通常：19,500円 → ネット予約：17,550円
土日祝 通常：20,500円 → ネット予約：18,450円
＊窓際席のご指定は、お一人様当たりシートチャージ1,100円（税込）を頂戴いたします。
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※料理写真はイメージです。
※料金は、サービス料・消費税込価格です。
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