世界最高峰のワイン大国フランスから、豪華銘醸地ワインを中心に、新春に相応しい華やかな話題性のある様々なワインをホテルソムリエがセレクト。フランスワインの多彩な個性を存分に味わう、心躍るひとときをお愉しみください。
- 開催日
2026年1月15日(木) ※要予約
- #フレンチ
- #イベント
- #ディナー
Wine List
- エルヴェ・マルロー エクストラ・ブリュット
- 【泡】品種/シャルドネ 50%, ピノノワール 35%, ピノムニエ 15%
- 老舗メゾン「アンリ・マンドワ」が日本市場限定で手掛ける、シャルドネのキレとミネラル感が際立つエレガントな極辛口シャンパンです。
- ルネ・ルキャン・コラン ブルゴーニュ・アリゴテ
- 【白】品種/アリゴテ
- サントネ村の名門「ルネ・ルキャン・コラン」が手掛ける、アリゴテのイメージが覆るほど清冽なミネラル感と旨味を兼ね備えた、食中酒に最適なブルゴーニュ・ブランです。
- バロ・ミロ ムルソー
- 【白】品種/シャルドネ
- 伝統あるムルソーの名門「バロ・ミロ」が、テロワールをピュアに表現した、透明感あふれるミネラルとエネルギーに満ちたモダン・クラシックな逸品。
- アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ
- 【白】品種/シャルドネ
- ピュリニー村の実力派「アラン・シャヴィ」が手掛ける、シャルドネの気品と
この地特有のタイトなミネラル感がストレートに楽しめる辛口白ワインです。 
- ニコラ・ビュルゲ ジュヴレ・シャンベルタン レ・クレ
- 【赤】品種/ピノ・ノワール
- ビオディナミ農法を実践する注目の若手「ニコラ・ビュルゲ」が、「レ・クレ」畑から生み出す、透明感のある果実味とシルキーなタンニンが魅力的な赤ワイン。
Guest
講師をお招きして 特別ワインセミナー開催
FOUR SIS & CO. ヴィノラム事業部
「コンディションNo.1、クオリティNo.1、ピュアであること」を掲げ、フランスワイン、カリフォルニアワインを中心に、完璧な温度管理の元、トップホテル様、レストラン様へ営業活動をしております。
Chef
ル シエル 料理長 坂本 和馬
一皿を作り上げる事に愛情と情熱を注ぎ、ゲストに最高の満足を提供することが、私たち料理人の使命であり、喜びです。
