郷土料理を含めた会席。遠方からのお客様のおもてなしにおすすめです。

◆10月1日～10月31日までの料理内容です  

・前菜

赤烏賊艶煮　菊花お浸し　松茸　かぼす釜　秋の実白和え　煎り銀杏　むかご　彩り小袖玉子

・座付椀

土瓶蒸し　酢橘　鱧つみれ　蛤　海老　鶏肉　松茸　三つ葉

・造り

伊勢海老洗い　ミル貝　奄美トロ鮪　キビナゴ　あしらい一式　海苔醤油

・煮物

黒豚豚骨煮　蒟蒻　大根　薬味

・焼物

鰻タレ焼き　城山ホテル自家製薩摩揚げ

・止肴

鹿児島県産黒毛和牛ステーキ　

・御飯

鯛茶漬け

・香物

三種盛り合わせ

・甘味

おすすめデザート 

◆ 11月1日～11月30日までの料理内容です

・前菜

柿膾　海月　
桜海老と山東菜煮浸し　スルメイカ
鯛塩辛 湯葉豆腐　むかご 銀杏松葉
黒糖玉子　バイ貝旨煮　〆鯖寿司

・座付椀

フォアグラ茶碗蒸し　かもじ葱　粒胡椒　黒酢

・向付

アラ薄造り　トロ鮪　車海老　首折れ鯖　キビナゴ
あしらい一式　海苔醤油

・煮物　

黒豚豚骨煮　
蒟蒻　大根　薬味

・焼物

鰻タレ焼き
城山ホテル自家製薩摩揚げ

・止肴

鹿児島県産黒毛和牛ステーキ　

・御飯　

鯛茶漬け

・香物

三種盛り合わせ

・甘味

おすすめデザート

◆10月1日～10月31日までの料理内容です   

・前菜

鯛昆布〆　無花果生ハム巻き　とんぶり　芽葱　焼き茄子　榎茸　オクラ　菊花　イクラ　合鴨ロース　柿サーモン　銀杏

・造り

天然ホタ　秋太郎　天然海老　キビナゴ　花穂　茗荷　山葵

・煮物

黒豚豚骨煮　蒟蒻　大根　薬味

・焼物

鰻タレ焼き　城山ホテル自家製薩摩揚げ

・止肴

鹿児島県産黒毛和牛と黒豚しゃぶ一人鍋　和牛ロース　黒豚肩ロース　下ロース　三枚身　水菜　葱　椎茸　豆腐　榎茸

・御飯

鯛茶漬け

・香物

三種盛り合わせ

・甘味

おすすめデザート 

◆ 11月1日～11月30日までの料理内容です

・前菜

桜海老と山東菜煮浸し　スルメイカ
水雲　山芋とんぶり　つぶ貝　クコの実
鯛塩辛　湯葉チーズ豆腐　　
柿膾　海月

・向付

鮃　奄美鮪　首折れ鯖　キビナゴ
花穂　茗荷　山葵　あしらい一式

・煮物

黒豚豚骨煮　
蒟蒻　大根　薬味

・焼物

銀鱈西京焼き　
城山ホテル自家製薩摩揚げ
　　　　　　　
・止肴

鹿児島県産黒毛和牛と黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース　黒豚肩ロース　下ロース　三枚身
水菜　葱　椎茸　豆腐　榎茸

・御飯

鯛茶漬け

・香物

三種盛り合わせ
　　　　　　　
・甘味

おすすめデザート

◆10月1日～10月31日までの料理内容です   

・前菜　

鯛昆布〆　無花果生ハム巻き　とんぶり　芽葱　焼き茄子　榎茸　オクラ　菊花　イクラ　合鴨ロース　柿サーモン　銀杏

・向付

満月氷盛り　天然ホタ　秋太郎　天然海老　キビナゴ　花穂　酢橘　あしらい一式　紅葉

・煮物

黒豚豚骨煮　蒟蒻　大根　薬味

・焼物　

カワハギバターポン酢焼き　城山ホテル自家製薩摩揚げ

・止肴

鹿児島県産黒毛和牛と黒豚しゃぶ一人鍋　和牛ロース　黒豚肩ロース　下ロース　三枚身　水菜　葱　椎茸　豆腐　榎茸

・御飯

薩摩すもじ　海苔汁　香の物

・甘味

おすすめデザート 

◆ 11月1日～11月30日までの料理内容です

・前　菜　　

桜海老と山東菜煮浸し　スルメイカ
水雲　山芋とんぶり　つぶ貝　クコの実
鯛塩辛　湯葉チーズ豆腐
サーモン寿司　イクラ　合鴨ロース　黒糖玉子

・向付

鮃薄造り　キビナゴ
花穂　酢橘　あしらい一式　ポン酢　薬味

・煮物

黒豚豚骨煮　
蒟蒻　大根　薬味

・焼物

銀鱈西京焼き
城山ホテル自家製薩摩揚げ

・止肴

鹿児島県産黒毛和牛と黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース　黒豚肩ロース　下ロース　三枚身
水菜　葱　椎茸　豆腐　榎茸

・御飯

薩摩すもじ
海苔汁
香の物

・甘味

おすすめデザート