旬の食材や地元食材を生かした会席メニュー
接待、慶寿、法宴はもちろん、遠方のお客様のおもてなしなどに最適です。
- 場所
割烹 楽水
- 料金
7,000円～
- #和食
- #会席料理
- #コース料理
- #ランチ
- #ディナー
楽水 さつま会席
郷土料理を含めた会席。遠方からのお客様のおもてなしにおすすめです。
紬（つむぎ）
平日 16,000円 / 土日祝 17,000円
◆ 12月1日～12月31日までの料理内容です
＊12月31日ディナーは除外
・前菜
炙り生仔 ちり酢
胡桃チーズ豆腐 ブルーベリー 雲丹 山葵餡掛け
山東菜お浸し 数の子 揚げスルメ
サーモン寿司 煎り胡桃黒糖玉子 バイ貝旨煮
・座付椀
すっぽん玉地蒸し スープ餡掛け 露生姜 葱
焼き葱 占地 銀杏 百合根
・向付
寒鮃炙り トロ鮪 天然海老 赤貝 キビナゴ 酢橘
あしらい一式
・煮物
黒豚豚骨煮
蒟蒻 大根 薬味
・焼物
甘鯛鱗揚げ
城山ホテル自家製薩摩揚げ
・止肴
鹿児島県産黒毛和牛ステーキ
・御飯
鯛茶漬け
・香物
三種盛り合わせ
・甘味
おすすめデザート
切子（きりこ）
平日 13,500円 / 土日祝 14,500円
◆ 12月1日～12月31日までの料理内容です
＊12月31日ディナーは年末年始特別価格15,000円となります
・前菜
胡桃チーズ豆腐 ブルーベリー 雲丹 山葵餡掛け
山東菜お浸し 数の子 揚げスルメ
小芋と蛸柔らか煮 南瓜旨煮
サーモン寿司 煎り胡桃黒糖玉子
・向付
パール貝盛り
寒鮃炙り 天然海老洗い トロ鮪 鰤 キビナゴ
あしらい一式
・煮物
黒豚豚骨煮
蒟蒻 大根 薬味
・焼物
銀鱈西京焼き
城山ホテル自家製薩摩揚げ
・止肴
鹿児島県産黒毛和牛と黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース 黒豚肩ロース 下ロース 三枚身
水菜 葱 椎茸 豆腐 榎茸
・御飯
鯛茶漬け
・香物
三種盛り合わせ
・甘味
おすすめデザート
錫（すず）
平日 11,000円 / 土日祝 12,000円
◆ 12月1日～12月31日までの料理内容です
＊12月31日ディナーは除外
・前菜
胡桃豆腐 ブルーベリー 雲丹 山葵餡掛け
山東菜お浸し 数の子 揚げスルメ
小芋と蛸柔らか煮 南瓜旨煮
サーモン寿司 煎り胡桃黒糖玉子
・向付
パール貝盛り
鯛松皮 高海老 カンパチ ヨコワ キビナゴ
あしらい一式
・煮物
黒豚豚骨煮
蒟蒻 大根 薬味
・焼物
銀鱈西京焼き
城山ホテル自家製薩摩揚げ
・止肴
鹿児島県産黒毛和牛と黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース 黒豚肩ロース 下ロース 三枚身
水菜 葱 椎茸 豆腐 榎茸
・御飯
薩摩すもじ
海苔汁
香の物
・甘味
おすすめデザート
