旬の食材や地元食材を生かした会席メニュー
接待、慶寿、法宴はもちろん、遠方のお客様のおもてなしなどに最適です。
- 場所
割烹 楽水
- 料金
7,000円～
- #和食
- #会席料理
- #コース料理
- #ランチ
- #ディナー
楽水 さつま会席
郷土料理を含めた会席。遠方からのお客様のおもてなしにおすすめです。
紬（つむぎ）
平日 16,000円 / 土日祝 17,000円
◆2026年2月1日～2月28日 までの料理内容です
・前菜
蕗の薹白和え つぶ貝 唐墨香煎
山東菜と桜海老のお浸し パプリカ 仏手柑
ふぐ皮煮凝り フォアグラ真丈 白ポン酢ジュレ
鶏松風（干し無花果）お多福豆 小袖寿司
・吸物
ふぐ白子茶碗蒸し ポン酢餡掛け 薬味
占地 百合根 三つ葉 銀杏
・造り
天然白身魚 トロ鮪 車海老 キビナゴ
あしらい一式 より人参
・煮物
黒豚豚骨煮
蒟蒻 大根 薬味
・焼物
銀鱈西京焼き
城山ホテル自家製薩摩揚げ
・止肴
鹿児島県産黒毛和牛ステーキ
・御飯
鯛茶漬け
・香物
三種盛り合わせ
・甘味
本日のデザート
切子（きりこ）
平日 13,500円 / 土日祝 14,500円
◆2026年2月1日～2月28日までの料理内容です
・前菜
蕗の薹白和え つぶ貝 唐墨香煎
山東菜と桜海老のお浸し パプリカ 仏手柑
ふぐ皮煮凝り フォアグラ真丈 白ポン酢ジュレ
鶏松風（干し無花果）お多福豆 小袖寿司
・造り
白身魚 トロ鮪 ミル貝 キビナゴ 升盛り
あしらい一式 より人参
・煮物
黒豚豚骨煮
蒟蒻 大根 薬味
・焼物
銀鱈西京焼き
城山ホテル自家製薩摩揚げ
・止肴
鹿児島県産黒毛和牛と黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース 黒豚肩ロース 下ロース 三枚身
水菜 葱 椎茸 豆腐 榎茸
・御飯
鯛茶漬け
・香物
三種盛り合わせ
・甘味
本日のデザート
錫（すず）
平日 11,000円 / 土日祝 12,000円
◆2026年2月1日～2月28日までの料理内容です
・前菜
蕗の薹白和え つぶ貝 唐墨香煎
山東菜と桜海老のお浸し パプリカ 仏手柑
ふぐ皮煮凝り フォアグラ真丈 白ポン酢ジュレ
鶏松風（干し無花果）お多福豆 小袖寿司
・造り
白身魚 トロ鮪 ミル貝 キビナゴ 升盛り
あしらい一式 より人参
・煮物
黒豚豚骨煮
蒟蒻 大根 薬味
・焼物
カラスカレイ一夜干し 唐墨香煎
城山ホテル自家製薩摩揚げ
・止肴
鹿児島県産黒毛和牛と黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース 黒豚肩ロース 下ロース 三枚身
水菜 葱 椎茸 豆腐 榎茸
・御飯
薩摩すもじ
赤出汁
香の物
・甘味
おすすめデザート
