◆ 2026年10月1日～10月31日までの料理内容です

・前菜

松茸小茶碗蒸し
季節の口取り盛り合わせ
　
・吸物

土瓶蒸し
松茸　矢柄　蛤　海老　鶏肉　三つ葉　酢橘　

・造り

天然鯛と伊勢海老姿造り
トロ鮪　水烏賊　あしらい一式

・煮物

合鴨しゃぶ一人鍋
大椎茸　芹　水菜　葱　

・焼物

イセエビ二色焼き
アボカド味噌グラタン　山椒雲丹焼き　はじかみ

・止肴

黒毛和牛ロースあわび茸挟み焼き
焼き茄子
                　　
・食事

赤飯
赤出汁
香の物

・甘味
本日のデザート

◆ 2026年10月1日～10月31日までの料理内容です

・前菜

青菜お浸し
玉子豆腐　菊菜　椎茸　小口栗　赤ピーマン　クコの実
海月　胡瓜　鮭麹漬け　大豆松前煮　つぶ貝潮煮
鶏松風　衣かつぎ　唐墨　松葉蕎麦
　　　　　　　　　
・吸物

土瓶蒸し
鮑　矢柄　霜降りひらたけ　大椎茸　
木の芽　菊花　へべす　

・造り

天然鯛と伊勢海老姿造り
トロ鮪　水烏賊　あしらい一式

・煮物
大根博多吹き寄せ　合鴨治部煮　べっ甲餡

・焼物

国産牛フィレ鉄板焼き　
焼き野菜　
　　　　　　　　　　　
・止肴

鮟肝　帆立薄衣揚げ　無花果　煎り出汁
焼き舞茸　菊花　かもじ葱　

・食事

赤飯
赤出汁
香の物

・甘味

本日のデザート

◆ 2026年10月1日～10月31日までの料理内容です

・前菜

青菜お浸し

玉子豆腐　菊菜　椎茸　小口栗　赤ピーマン　クコの実

海月　胡瓜　鮭麹漬け　大豆松前煮　つぶ貝潮煮

鶏松風　衣かつぎ　唐墨　松葉蕎麦
　　　　　　　　　　　
・吸物

鮑　矢柄　霜降りひらたけ　大椎茸　
木の芽　菊花　へべす

・造り

天然鯛姿造り
トロ鮪　車海老　水烏賊　あしらい一式

・煮物

大根博多吹き寄せ　合鴨治部煮　べっ甲餡

・焼物

黒毛和牛山椒網焼き　
焼き茄子　もずく酢　
　　　　　　　　　　　
・止肴

鮟肝　帆立薄衣揚げ　無花果　煎り出汁

焼き舞茸　菊花　かもじ葱　占地おろし

・食事

赤飯

赤出汁

香の物

・甘味

本日のデザート