ゆったりとした空間で、優雅なティータイムを過ごしませんか？
SHIROYAMA HOTEL kagoshima 1階奥にある「ファヴール パーラー」。
旬のフルーツをふんだんに使った贅沢なパフェやケーキが楽しめる、落ち着いた雰囲気のカフェです。
隣接するメゾン ド ファヴールで買ったパンもドリンクと共にお楽しみいただけます。
- 場所
1F
- 営業時間
10:00～18:00（オーダーストップ17:30）
※レストランの状況により営業時間が変更になる場合がございます
概要
季節のおすすめ
パフェ
フルーツキングまるみやのフレッシュなフルーツを使用した贅沢パフェ。旬のフルーツをお楽しみください。
※仕入れ状況により、産地・名称など変更になる場合がございます。
＊季節限定メニューのご予約は、お電話にて承ります。
予約センター：0570-07-4680（受付時間 9：00～18：00）
- 城山特製 城くまパフェ
- 【人気商品】
- フルーツをふんだんに使用したファヴールパーラー特製
城くまパフェ。〈バニラアイス〉
2,800円 
- 霧島抹茶パフェ
- 【季節限定商品】
- 爽やかで上品な甘みと香りの霧島有機抹茶をソースとクリームに使用し、
抹茶とキウイが絶妙な組み合わせのパフェ。〈バニラアイス〉
2,300円 
- フルーツミックス
- 〈バニラアイス・ぶどうシャーベット〉
※仕入れ状況によりフルーツの種類は変更となることがあります。
2,900円 
- チョコバナナ
- 〈チョコレートアイス・バニラアイス〉
1,900円 
プレートメニュー
- ワッフルプレートセット ～中学芋キャラメル～
- 【季節限定商品】＊9月1日～10月31日
- 外はカリッと中はホクホクの中学芋にりんご・バニラアイス・ホイップクリームを添えて上からキャラメルソースをトッピングしております。
※一口サイズにカットされているものを中学芋といいます。
1,800円 
- やさしいフランスパンサンドセット ～サーモンホワイトソース～
- 【季節限定商品】＊9月1日～10月31日
- ソフトなフランスパンにサーモンとほうれん草・キノコの入ったホワイトソースをサンドし、上にはチーズと明太子ソースをのせ仕上げています。
1,800円 
- アップルパイとフルーツのプレートセット
- メゾンドファヴールで人気のアップルパイにバニラアイスとフルーツを添えたプレート。
温かいアップルパイとひんやりバニラアイスの相性が抜群。
1,300円 
- 城山カヌレプレートセット
- ホテルメイド進化系カヌレ。「外はカリッ、中はしっとり」のこだわり製法でカヌレ好きにはたまらない逸品です。王道のプレーンカヌレと鹿児島の特産品を使った本日のカヌレをワンプレートにしてひんやりアイスを添えました。ゆったりとティータイムをお過ごしください。
1,300円 
- ミルクハニートーストセット
- ホテルメイドのミルクフラワーパンに はちみつをたっぷりかけ、ふわふわに焼き上げたプレート。トッピングにはバニラアイス、季節のフルーツも添えられており、大満足のセットです。
1,500円 
- 城山オリジナル知覧茶スイーツセット
- SHIROYAMA HOTEL kagoshima オリジナルの知覧茶スイーツ、城山知覧茶カステラと知覧茶ＣＨＡＯどらの２種を楽しめる鹿児島ならではの和スイーツプレート。
知覧茶の豊かな香りと小豆の甘さのハーモニーを味わえます。
1,350円 
ケーキセット 1,550円
お好みのスイーツとお好みのお飲み物をセットでどうぞ。
※各種ケーキは、無くなり次第終了とさせていただきます。
※料金は、サービス料・消費税込
セットドリンクメニュー
オリジナルブレンドティー
・フリュイ・ド・KAGOSHIMA
その他のドリンク
ブレンドコーヒー
アメリカンコーヒー
アイスコーヒー
紅茶（アールグレイ・ダージリン）
アイスティー
みかんジュース
りんごジュース
ジンジャーエール
コーラ からお選びいただけます。
ドリンク
コーヒー
ブレンドコーヒー 900円
カフェインレスコーヒー 900円
アイスコーヒー 900円
カフェ・オ・レ（アイス or ホット）950円
カプチーノ 950円
カフェ・モカ（アイス or ホット）950円
キャラメルマキアート（アイス or ホット）950円
エスプレッソ 750円
エスプレッソ抹茶（アイス or ホット）950円
ココア（アイス or ホット）950円
ティー
ダージリン（ストレート or レモン）850円
アールグレイ 850円
ロイヤルミルクティー 900円
アイスティー 850円
【オリジナルブレンドティー】
フリュイ・ド・KAGOSHIMA 850円
【霧島有機抹茶】
抹茶ミルク (ホットorアイス） 860円
ソフトドリンク
りんごジュース 930円
みかんジュース 930円
パイナップルジュース 930円
桃ジュース 930円
コーラ 850円
ジンジャーエール 850円
アルコール・おつまみ
瓶ビール アサヒスーパードライ 1,000円
ハイボール サントリー角ハイボール 900円
城山ブルワリー ベルギーホワイト
スタウト
万咲IPA
ハーブエール
季節限定エール
各 1,400円
おつまみ ミックスナッツ 400円
ポテトチップス 600円
玉撰さつま揚げ（おまかせ） 950円
※表示価格は、サービス料・消費税込価格です。
パン
メゾン ド ファヴールのパンを、ファヴール パーラーでもお楽しみください。
カレーパン 280円
オリジナルカレーを優しい甘みの生地で包み、油を使用せず窯で焼き上げたヘルシーな焼きカレーパン。
- ウィンナーロール 350円
- 豚肉と鶏肉を使ったロングウインナー丸ごと１本、ソフト生地を巻いて焼き上げた食事パン。
- 城山クロッワサン3層 280円
- バターのコクや旨味をしっかり感じられる濃厚な味わいの新食感クロワッサン。
- 城山クロッワサン9層 280円
- 外皮のサクサク中のふわもちっとした食感広がるバターの味わいとバランスが良いクロワッサン。
- チーズクロワッサン 360円
- サクサク生地にチーズを包みとろけるチーズをのせたクロワッサン
- 城山ふわほわドーナツ 島砂糖プレーン 335円(税込)
- やさしい甘さの奄美大島産の素焚糖をまぶしました。
※【素焚糖(すだきとう)とは】
奄美諸島産さとうきびのみを利用。さとうきびのミネラルと風味をギュッと閉じ込めています。
精製糖に比べて、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルがしっかりと残り、やさしい甘さが特徴です。
※料金は、サービス料・消費税込
※写真はイメージです
※メゾン ド ファヴール店頭の商品がなくなり次第終了
SHIROYAMA仕出しセレクション・テイクアウト
お渡し場所：ファヴール パーラー［1F］
法事や会議、接待、ご家族でのお祝いや慶事など大切な日はもちろん、普段の食卓にも彩りを添えるお料理など様々なシーンでご利用いただける仕出し弁当をご用意しております。
人気の和食・牛すき焼き・ちらし寿司など、鹿児島の食材をふんだんに使用したホテルメイドの味を、どうぞご家庭や職場でお楽しみください。
ライブラリースペース
2024年10月より、ファヴール パーラー店内に「ライブラリースペース」がオープン。
多種多様なメディアや情報が溢れる現代において、本はとても遅く、時間のかかるメディアです。読む人自身が向き合う時間をコントロールし、ゆっくりと時間をかけて没入できます。コーヒーやパフェとともに本を手に取り、心地のよい、ゆったりとした時間の流れる空間をご体感ください。
選書をブックディレクターの幅允孝氏（はば・よしたか／有限会社 BACH 代表）に依頼し、7つのテーマに沿った本を収蔵。SHIROYAMA HOTEL kagoshima という場に込められたメッセージ「美しき森、美しき時。」を反映し、ホテルに新たな魅力を加える施設が誕生いたしました。
本について
【7つのテーマと書名の一例】
ホテルコンセプト「美しき森、美しき時。」に沿った6つと、キッズルームに向けた1つ、計7つのテーマを掲げました。
―美しき森
| 「悠久の自然」 自然、科学、生物 | 「森へ」星野道夫／「森の生活」H.D.ソロ ー／「動いている庭」ジル・クレマン |
| 「旅人の心象風景」 旅行記、世界の本 | 「旅する哲学」アラン・ド・ボトン／ 「Michi」junaida／「EVEREST」石川直樹 |
| 「桜の浮かぶ島」 鹿児島にまつわる本 | 「みんなの桜島」NPO 法人桜島ミュージア ム／「写真集・活火山 桜島」西井上剛資 |
―美しき時
| 「暮らしと思索」 暮らし、哲学、思想 | 「花森安治選集 第１巻」花森安治／「狭い 道」山尾三省／「うたたね」川内倫子 |
| 「食の豊穣」 食、料理 | 「食記帖」細川亜衣／「たべるたのしみ」 甲斐みのり／「土とワイン」アリス・ファ イアリング |
| 「健やかな心身」 心と体、温泉 | 「ころころするからだ」稲葉俊郎／「歩く ひと」谷口ジロー／「世界で一番美しい切 り絵人体図鑑」エレーヌ・ドゥルヴェール |
―キッズルーム向け
| 「悠久の自然」 自然、科学、生物 | 「ことばのえほんあいうえお」五味太郎／ 「Kidstory」Tom Adams |
◎上記に加え、鹿児島で一生を過ごし県民に愛され続ける子供向け動物文学の作者・椋鳩十の書籍も収蔵し ています。
【選定のポイント】
ハードカバーで手に入るものは、そちらを優先し、できるだけ装丁の美しいものをセレクトしました。
古典だけでなく、パラパラと好きなページを読み流せるビジュアルブック、どこでも読み始め、読み終われる本も収蔵。日本語の書籍を中心に、英語、その他の言語の本も揃えております。
