鹿児島の老舗百貨店、山形屋1号館の地下1階にある「SHIROYAMA HOTEL kagoshima 山形屋店」。ホテルの味が気軽に楽しめるベーカリーです。
特に、知覧茶の風味が豊かな深緑色のミルクジャムは絶品。パンやケーキ、焼き菓子など、バラエティ豊かな商品を取り揃えています。
鹿児島観光のお土産にもぴったりです。山形屋へお越しの際はぜひお立ち寄りください。
- 場所
山形屋1号館地階 鹿児島市金生町3番1号
- 営業時間
10:00～19:00
※営業時間については施設の対応に準じます。
おすすめ商品
- 知覧茶薫る 城山カステラ
- SHIROYAMA HOTEL kagoshimaと創業1867年、五三焼かすてらの老舗 須崎屋が共同開発したオリジナル商品「知覧茶薫る 城山カステラ」。
- 須崎屋が誇るスタンダードな長崎カステラに農林水産大臣賞をはじめ各種賞を度々受賞しており、全国的に高い評価を受けている鹿児島県南九…
- 詳細を見る
- 料理長監修 本格四川【極】麻婆豆腐の素
- ホテル内レストラン翡翠廳で人気の四川麻婆豆腐をご自宅で
- しっかりと炒め込んだ鹿児島県産黒豚を贅沢に使い、「豆板醤」「甜麺醤」「豆鼓」などを合わせて本格的な味を追求しました。奥深いコク、…
- 詳細を見る
ベーカリー
謹製城山「ちぎり」
外はサックリ、中はふわっもちっのリッチな食感
味の要はコクがあり香り豊かな発酵バター、これを 北海道産小麦と牛乳、屋久島の縄文水を合わせた 生地に練り込み、外はざっくり、中はふわっもちっとした食感に仕上がっています。商品名の由来は、手で“ちぎる”にちなんで、ご家族やお友達と楽しいひとときを手でちぎったパンを介して過ごしてほしいという想いをこめました。
●商品名 :謹製城山 クロワッサン食パン ちぎり
●容量:1.5斤
●価格:
簡易箱入 1,458円(税込)
ギフト箱入 1,728円(税込)
※販売は正午を予定しております
- 謹製城山
- 「SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの名に恥じぬ、最高のパンを作る」
そんな思いで、理想の食感や味わいに近づくため幾度もの試作を繰り返しながら辿り着いた至高の1本。鹿児島の水・黒糖・塩を使い、小麦は北海道産を使用。ふんわりとした食感をお楽しみください。
●商品名 :謹製城山
●容量:1.5斤
●価格:
簡易箱入 1,350円（税込）
ギフト箱入 1,620円（税込）
※午前中より販売しております
- 謹製城山 玄米
- 謹製城山をベースに風味豊かな玄米を織り込んだヘルシーなひと品。
ふわふわもっちりの食感と玄米の香りが広がります。
朝食はもちろん、料理との相性も抜群。マリアージュをお楽しみいただける逸品です。
●商品名 :謹製城山 玄米
●容量:1.5斤
●価格:
簡易箱入 1,242円（税込）
ギフト箱入 1,512円（税込）
※販売は正午を予定しております
フラワーパン 各 767円（税込）
さまざまなフレバーを織り込んだフラワーパン。どなたにも喜ばれるリッチな風味です。 (消費期限4日)
【山形屋店限定商品】
・はちみつレモンフラワー
【全店共通商品】
・チョコレートフラワー
・メープルフラワー
・ストロベリーフラワー
・ミルクフラワー
・カスタードフラワー
＊その他、菓子パンも取り揃えております。
- ※はちみつレモンフラワーのイメージです。
★「4（し）6（ろ）山」の語呂合わせの山形屋オリジナル記念日と致しまして
【毎月4日】 アップルパイ 432円（税込）
→ 324円（税込） 40個限定
【毎月6日】 城山プリン 324円（税込）
→ 270円（税込） 15個限定
にて販売しております。
ケーキ各種
城山オリジナル ミルクジャム
- 知覧茶ジャム 735円(税込)
- 知覧茶をふんだんに使用し、県内産の牛乳と合わせて、茶葉の香りを損なわないよう仕上げました。お茶の渋みを抑えた、お子様にも食べやすいほんのりとした甘さ。茶葉が入ったホテルメイドのミルクジャムです。
- 安納芋ジャム 735円(税込)
- 抜群の糖度を誇る、鹿児島県種子島産の安納芋を使用しました。県内産の牛乳と合わせ、芋本来の甘さを活かした、飽きのこないすっきりとした味に仕上げています。爽やかな甘さと、とろける食感のミルクジャムです。
- 知覧紅茶ジャム 735円(税込)
- 旨味たっぷりの一番茶のみで作られた、知覧紅茶を使いました。県内産の牛乳と合わせ、後味のすっきりしたまろやかな甘さに仕上げています。ロイヤルミルクティーを想わせる、優雅な風味のミルクジャムです。
