• 当社は第一種エネルギー管理指定工場等に指定されております。
• 施設LED化を2009年度から取り組み、2022年度末のLED化率89.7%
• 省エネ設備の導入
  

  空調機・ポンプ等を高効率機器に随時更新。

• 太陽光発電の導入（2013年7月19日）

  設置場所	ホテル屋上
  設置規模	パネル256枚、面積340㎡、発電容量49kW、発電期待量 年間50,600kWh
  種類	多結晶太陽電池

■設置場所
東側駐車場（立体駐車場1階）
・急速充電器 1基
・普通充電器 1基（※ご宿泊者様限定・予約制）

・3010運動
ホテルで行われる宴会にて3010運動のPOPを置き、司会からもアナウンスをしていただくなど、推進を図っている。フードロスを減らす取り組み。

・こども食堂へパンの無償提供
消費期限が近付いたホテルメイドのパンを冷凍保存し、県内に100か所以上あるこども食堂に毎月400個寄付しています。

食品リサイクル法基本方針に基づき、生ゴミ排出25%以上削減（2016年度排出量147tに対し
2020年度末25%以上削減）を目指し、2018年2月から生ゴミ処理機の運用開始。
1日平均処理量は2020年度18.3kg/日（6,668kg/年）。

客室にエコフレンドリーオーダーフォームを設置し、不要なクリーニング、備品の交換を減らす取り組み。

・クラフトビールの製造残渣
［オリジナルブランド牛「城山牛」、オリジナル鰻「城山麦鰻ばくまん」の開発］
ホテル館内で醸造しているクラフトビールの麦芽を餌として与えて育てたオリジナルブランド牛「城山牛」や、ビール酵母を餌にした「城山麦鰻」を開発。

・調理残渣
［サステナブル醤ジャン］
広東料理 翡翠廳では、調理工程で出る野菜片をスパイスとともにじっくり炒めて作った「サステナブル醤」を提供。

私たちが働く「城山」は温帯性と亜熱帯性の植物が600種類も自生する貴重な自然林です。
その頂上に建つSHIROYAMA HOTEL kagoshimaでミツバチを育て純粋なハチミツを作りホテルメイドの様々な商品を開発していくプロジェクトです。

環境指標生物といわれるミツバチがいつまでも元気に飛び回る城山であり続けるようホテル内でミツバチを育てて、ホテルメイドのハチミツを作る取り組みを行います。

■巣箱設置期間：毎年3月8日（ミツバチの日）～
■設置場所：ホテル敷地内

■種類等：セイヨウミツバチ　3群

SHIROYAMA HOTEL kagoshimaは、財団法人日本環境協会エコマーク事務局が制定するエコマーク商品類型No.503「ホテル・旅館Version2」において、 エコマークを取得しました。

県内各地域と連係を取る事で、相互の交流を図る。
主要特産品（牛肉・黒豚・野菜・果物）を中心に各地域の銘々商品の発掘も行う。

<一例 >

• 錦江町（クラシックブドウ・マンゴー）
• 鹿屋市（放牧薩摩黒豚）
• 南大隅町（黄金カンパチ）

≪過去の連携地域≫

曽於市・枕崎市・錦江町・志布志市・長島町・南さつま市など県内全域

SHIROYAMA HOTEL kagoshimaでは以前より、SDGsの取り組みの一貫として、鹿児島高等学校のみなさんと共同でパンを開発、販売してきました。今回、ホテル開業60周年を記念し、ホテルへ来館されるお客様にお楽しみいただきたいという思いで、地元 鹿児島の高校生にパンをテーマにした絵画制作を依頼し、2023年3月に地下ベーカリー工場に設置いたしました。