SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)のレストラン 広東料理 翡翠廳
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3F
広東料理 翡翠廳
広東料理の真髄を追求し、上質で贅沢な味わいにこだわったメニューの数々。
庭園を眺めながらくつろぎのひと時を。
INFORMATION / 店舗情報
| 席数 | ホール席：65席 |
|---|---|
| 個室 | 6室(5～32名様) ※個室のご利用はコース料理でのご案内となります。 |
| 営業時間 | ※新型コロナウイルス感染拡大防止に向けて、 3月30日（月）～4月30日（木）迄の期間、営業時間を以下の内容に変更させていただきます。 【通 常】 ランチ／平日11：30～14：30（14：00 LO） 土日祝11：00～15：00（14：30 LO） ディナー／平日17：30～21：30（21：00 LO） 土日祝17：00～22：00（21：30 LO） 【変更後】 ランチ／平日11：30～14：30（14：00 LO） 土日祝11：00～15：00（14：30 LO） ディナー／月～木曜 17：30～21：00（20：30 LO） 金曜 17：30～21：30（21：00 LO） 土日祝17：00～22：00（21：30 LO） |
| サービス料 個室利用料 |
※表示価格に別途、消費税・サービス料10%を加算させていただきます。 ※ランチタイム個室ご利用のお客様は、別途個室利用料（一部屋3,000円～5,000円（税別））を加算させていただきます。 ※ディナータイム個室ご利用のお客様は、別途個室利用料（一部屋5,000円～8,000円（税別））を加算させていただきます。 ※個室利用料は一部屋あたりの料金となります。複数の個室をご利用の場合は別途使用料を頂戴いたします。 ※2020年12月31日ディナー～2021年1月3日の個室利用料は、通常とは金額が異なりますのでご了承ください。（2021年12月31日ディナー以降の年末年始も含む） |
| 料金 | ※特別営業期間中は、金額が異なります。 |
| お支払い方法 |  |
| 休業日のご案内 | ※コロナウイルスの影響により、下記日程・時間帯を臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 2020年4月14日(火)、4月21日(火)、4月24日(金)、4月28日(火) SHIROYAMA HOTEL kagoshimaは、 2020 年 10 月より各レストランに定休日を設ける運びとなりました。 何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 【店舗定休日】 ［2020年］10月6日(火)、11月17日(火)、12月1日(火) ［2021年］2月2日(火)、3月2日(火) 【全館休業日】 2020年7月6日（月）～ 7月7日（火） 2021年1月25日（月）～ 1月27日（水） |
| 提供メニューのご案内 | 2020年4月1日～4月30日迄の間、ディナーメニューは下記コースのみのご提供となります。 ・鳳凰コース・ふかひれ姿煮コース ・香福コース（前日までの要予約）・翆玉コース（前日までの要予約）・「海老・蟹・ステーキ」コース（前日までの要予約） ・双喜コース（5日前迄の要予約） ※ランチメニューは通常通りです。 |
- 個室
- 夜景
- 記念日
- 結納
- ウエディング
- 桜島を一望できる
- スイーツを楽しむ
Chef
1972年（S47.2.4）徳島県出身
19歳の時に長崎の中華レストランに入店したことをきっかけに、中華料理人としての道を歩み始める。
本格広東料理を提供している京王プラザホテル新宿「南園」での修行の後、平成15年より六本木ヒルズのグランドハイアット東京「チャイナルーム」の副料理長を4年務める。
その後、平成19年1月から当SHIROYAMA HOTEL kagoshimaで、広東料理の本場香港と気候の似ている鹿児島の食材を生かした本格広東料理を提供しています。
料理長 田村 弘明
白虎・朱雀・玄武・青龍
白虎・朱雀・玄武・青龍
白虎・朱雀・玄武・青龍の4つの個室をなげて最大32名様でご利用いただけます。
※個室利用料
昼／3,000円（税別） 夜／5,000円（税別）
※個室利用料は一部屋あたりの料金となります。複数の個室をご利用の場合は別途使用料を頂戴いたします。
※お部屋によって、内装、美術品が異なります。
（4部屋ご利用で最大32名様）
白虎・朱雀・玄武・青龍
白虎・朱雀・玄武・青龍
白虎・朱雀・玄武・青龍の4つの個室をなげて最大32名様でご利用いただけます。
※個室利用料
昼／3,000円（税別） 夜／5,000円（税別）
※個室利用料は一部屋あたりの料金となります。複数の個室をご利用の場合は別途使用料を頂戴いたします。
※お部屋によって、内装、美術品が異なります。
（4部屋ご利用で最大32名様）
麒麟
麒麟・翡翠
※個室利用料
昼／5,000円（税別） 夜／8,000円（税別）
※写真は「麒麟」のお部屋です。
エントランス 壁画
「吉祥 花鳥風月の宿」
春を迎え、地は無心に花を咲かせ、鳥たちは歓喜に舞い歌い、
東風は吹き雲をはらい、そして天に月が照る
すべては来る吉祥への兆したらんと、期待と祝福の想いをこの画の隅々に散りばめました。
花鳥風月の宿には、おもてなしの心が宿ると言います。
まさにここがその「宿」となれますように、
この僅かばかりの小径の行きで、お客様を吉祥とともにお迎えできれば幸いです。
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