接待、慶寿、法宴のほか、遠方のゲストのおもてなしにも
- 場所
割烹 思水
- 料金
10,000円～
- #和食
- #会席料理
- #コース料理
- #ランチ
- #ディナー
思水 さつま会席
郷土料理を含めた会席。遠方からのお客様のおもてなしにおすすめです。
紫（むらさき）
平日 20,500円 / 土日祝 21,500円
◆2026年9月1日～9月30日までの料理内容です
・前菜
青柳貝と分葱の鉄砲和え 白占地 ざくろの実
真鯛昆布巻（海老 柿 長芋） アボカド 菊花 オリーブソース
秋刀魚梅香り煮
合鴨塩蒸し
さつま揚げ
・座付椀
土瓶蒸し
名残鱧 松茸 蛤 車海老 銀杏 三つ葉 酢立
・向付
本日の一番鮮魚五点盛り
・煮物碗
黒豚豚骨煮
大根 蒟蒻 牛蒡 針生姜 胡麻 葱
・焼物八寸
真名鰹モッツァレラチーズけんちん焼
椎茸海老つくね照焼黒酢トマト餡
・強肴
和牛フィレステーキ
又は
鹿児島県産和牛ロース 黒豚しゃぶ一人鍋
・御飯
さつますもじ
又は 鶏飯
又は にぎり寿司
又は 松茸御飯
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
袱紗仕立て（鶏飯 以外に付きます）
・水菓子
ぶどうヨーグルトムース
ラムレーズンアイス
季節のフルーツ
碧（あおい）
平日 18,000円 / 土日祝 19,000円
◆2026年9月1日～9月30日までの料理内容です
・前菜
青柳貝と分葱の鉄砲和え 白占地 ざくろの実
真鯛昆布巻（海老 柿 長芋） アボカド 菊花 オリーブソース
秋刀魚梅香り煮
合鴨塩蒸し
さつま揚げ
・座付椀
土瓶蒸し
名残鱧 松茸 蛤 車海老 銀杏 三つ葉 酢立
・向付
タマクエ薄造り
中トロ鮪 車海老 北海つぶ貝 雲丹
あしらい一式
・煮物碗
黒豚豚骨煮
大根 蒟蒻 牛蒡 針生姜 胡麻 葱
・焼物八寸
真名鰹モッツァレラチーズけんちん焼
椎茸海老つくね照焼黒酢トマト餡
・強肴
鹿児島県産和牛ロース 黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース 黒豚肩ロース 下ロース 三枚身
葱 水菜 椎茸 豆腐 ポン酢
・御飯
さつますもじ
又は 鶏飯
又は にぎり寿司
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
袱紗仕立て（鶏飯 以外に付きます）
・水菓子
ぶどうヨーグルトムース
ラムレーズンアイス
季節のフルーツ
赤（あか）
平日 14,000円 / 土日祝 15,000円
◆2026年9月1日～9月30日までの料理内容です
・前菜
青柳貝と分葱の鉄砲和え 白占地 ざくろの実
真鯛昆布巻（海老 柿 長芋） アボカド 菊花 オリーブソース
秋刀魚梅香り煮
合鴨塩蒸し
さつま揚げ
・向付
タマクエ薄造り
鮪 高海老 烏賊 雲丹
あしらい一式
・煮物碗
黒豚豚骨煮
大根 蒟蒻 牛蒡 針生姜 胡麻 葱
・焼物八寸
イセエビクリーム味噌焼
海鮮つくね ベーコン巻照焼 黒酢トマト餡
・強肴
鹿児島県産和牛ロース 黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース 黒豚肩ロース 下ロース 三枚身
葱 水菜 椎茸 豆腐 ポン酢
・御飯
さつますもじ
又は 鶏飯
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
袱紗仕立て（さつますもじ に付きます）
・水菓子
ぶどうヨーグルトムース
ラムレーズンアイス
季節のフルーツ
