接待、慶寿、法宴のほか、遠方のゲストのおもてなしにも
- 場所
割烹 思水
- 料金
10,000円～
- #和食
- #会席料理
- #コース料理
- #ランチ
- #ディナー
思水 さつま会席
郷土料理を含めた会席。遠方からのお客様のおもてなしにおすすめです。
紫（むらさき）
平日 20,500円 / 土日祝 21,500円
◆ 2026年5月1日～5月31日までの料理内容です
・前菜
花山葵御浸し 糸もずく 数の子大名漬 糸がき
青干しぜんまい旨煮と蟹ほぐし身 胡麻クリーム掛け
姫栄螺天麩羅
タカ海老 鮎うるか和え
合鴨ロース赤ワインぶどう煮
鯛の桜葉寿司
さつま揚げ
・座付椀
清汁仕立て
アコウ酒蒸し あやめ独活 小メロン 蓴菜 花柚子
・向付
筒氷盛り
本日の天然白身魚 中トロ鮪 赤貝 車海老 勘八サーモン巻
あしらい一式
・煮物碗
黒豚豚骨煮
大根 蒟蒻 牛蒡 針生姜 胡麻 葱
・焼物八寸
甘鯛白仔包み酒盗バター焼
イセエビ新緑クリーム焼
・強肴
和牛フィレステーキ
又は
鹿児島県産和牛ロース 黒豚しゃぶ一人鍋
・御飯
さつますもじ
又は 鶏飯
又は にぎり寿司
又は 冷やし茶蕎麦
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
留汁（鶏飯 冷やし茶蕎麦 以外に付きます）
・水菓子
杏仁豆腐マンゴーソース掛け
季節のフルーツ
碧（あおい）
平日 18,000円 / 土日祝 19,000円
◆ 2026年5月1日～5月31日までの料理内容です
・前菜
花山葵御浸し 糸もずく 数の子大名漬 糸がき
青干しぜんまい旨煮と蟹ほぐし身 胡麻クリーム掛け
姫栄螺天麩羅
タカ海老 鮎うるか和え
鯛の桜葉寿司
・さつま揚げ
・座付椀
清汁仕立て
アコウ酒蒸し あやめ独活 小メロン 蓴菜 花柚子
・向付
筒氷盛り
本日の天然白身魚 中トロ鮪 烏賊 湯引き海老 勘八サーモン巻
あしらい一式
・煮物碗
黒豚豚骨煮
大根 蒟蒻 牛蒡 針生姜 胡麻 葱
・焼物八寸
鮑の酒盗バター焼
霜降りひらたけ 隠元豆
・強肴
鹿児島県産和牛ロース 黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース 黒豚肩ロース 下ロース 三枚身
葱 水菜 椎茸 豆腐 ポン酢
・御飯
さつますもじ
又は 鶏飯
又は にぎり寿司
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
留汁（鶏飯 以外に付きます）
・水菓子
杏仁豆腐マンゴーソース掛け
季節のフルーツ
赤（あか）
平日 14,000円 / 土日祝 15,000円
◆ 2026年5月1日～5月31日までの料理内容です
・前菜
花山葵御浸し
糸もずく 数の子大名漬 糸がき
青干しぜんまい旨煮と蟹ほぐし身 胡麻クリーム掛け
鰻笹寿司
鮃の一夜干し うるか焼き
つぶ貝美塩煮
・さつま揚げ
・向付
本日の天然白身魚 鮪 烏賊 湯引き海老 勘八 サーモン巻
あしらい一式
・煮物碗
黒豚豚骨煮
大根 蒟蒻 牛蒡 針生姜 胡麻 葱
・焼物八寸
吉次酒盗バター焼
大名竹唐辛子味噌焼 山桃蜜煮
・強肴
鹿児島県産和牛ロース 黒豚しゃぶ一人鍋
和牛ロース 黒豚肩ロース 下ロース 三枚身
葱 水菜 椎茸 豆腐 ポン酢
・御飯
さつますもじ
又は 鶏飯
・香物
季節の盛り合わせ
・留椀
留汁（さつますもじ に付きます）
・水菓子
知覧茶ブリュレ
季節のフルーツ
