水簾ヴィーガンコース

※前日17時までの要予約

メニュー

前菜	前菜盛り合わせ Zensai(Appetizer) Assortment of the day
造り	刺身こんにゃく　刺身湯葉 Tsukuri-kawari(“Sashimi”) Sashimi-style konnyaku, yuba tofu skin
煮物	豆乳鍋　（若布　湯葉　豆腐　椎茸　野菜） Nimono-kawari(Simmered dish) Soy milk hot pot Wakame, yuba, tofu, shiitake, vegetables
替り鉢	温そば　（野菜かき揚　大根おろし　葱） Kawaribachi(Side dish) Warm soba noodles Mixed vegetable tempura, grated daikon radish, green onion
焼物	湯葉ステーキ　野菜あんかけ Yakimono(Grilled dish) Yuba steak, vegetable sauce
御飯	白飯 Gohan(Rice) White rice Pickled vegetables
留椀	呉汁　香の物 Tomewan(Soup) Soybean soup
甘味	季節の甘味 Kanmi(Seasonal dessert) Seasonal dessert of the day
	*Menu items are subject to change based on availability. Thank you for your understanding.

※前日17時までの要予約
※料理写真はイメージです。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※個室ご利用のお客様は、別途個室利用料（ランチタイム：一部屋あたり 3,000円（3,300円）／ディナータイム：一部屋あたり 5,000円（5,500円））を加算させていただきます。（※千尋を除く）
※料金は、本体価格および（サービス料・消費税込価格）を表示しております。（個室利用料は本体価格および（消費税込価格）を表示）

6,000円（7,260円）

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