スペシャルコラボイベントイタリアの軌跡 | ザラウンジカサブランカ | レストラン |【公式】SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)

スペシャルコラボイベントイタリアの軌跡開催日　 2022年8月26日(金)

～イタリアワイン・マァジ社創業250周年記念ワインディナー～

日欧商事がワイン輸入を開始した1986年、初めて取り扱ったワイナリーであるMASI社が創業250周年を迎えます。
今や日本のワイン市場における「アマローネのリーディングブランド」として地位を確立しているマァジ社。
その記念すべき年を祝い、カサブランカ特製料理とマァジ社セレクトワインをご堪能いただきながら、イタリアの軌跡を辿るひとときをお楽しみください。

開催日	2022年8月26日（金）＊前日までの要予約
時間	18：30 ～受付 19：00 ～スタート
会場	ザラウンジカサブランカ［4F］
料金	お一人様　12,000円（税・サービス料込） ※ドリンク券・優待券・割引券・ブライダルカード割引等との併用は出来ません。＊オンライン予約の場合、お支払い方法はクレジットカードでの事前決済となっております。＊「ぐりぶークーポン」「鹿児島市プレミアムポイント」等をご利用の場合は、お電話にてご予約承ります。
内容	◆料理　総料理長徳重によるワインに合う特別コース ◆ドリンク　マァジ社セレクションワイン ◆日欧商事インポーターによるマァジ社ワイン解説付き ◆楽しい抽選会もご用意しております。

Wine List

: モクセ
繊細な花の香りと共にフルーツと柑橘のアロマ。シャープな酸とまろやかな風味が特徴的のスパークリングです。
バランスのとれたボディで長い余韻が続きます。

: フレスコ・ディ・マァジ・ビアンコ
麦わら色。洋ナシなどの白いフルーツやフラワリーなリッチなアロマ。驚くほどしっかりとしたボディのパイナップルの甘さと酸味をベースにしたフルーティな味わいが魅力的です。
フレッシュでクリーンな余韻が続きます。

: カンポフィオリン
深いルビーレッド。グラスの縁に若々しいピンク色が覗きます。スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。
温かみのあり、滑らかでリッチな味わいで、フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられます。

: ポッセシオー二・ロッソ
ルビーレッド色。ブラックベリーの凝縮した温かみのあるブーケ。豊かなチェリーやレッドベリー、プラムの風味が口中に広がります。
骨格がしっかりしており、酸とまろやかなタンニンのバランスがよく、余韻が長く楽しめるワインです。

: コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシッコ
熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンス。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。
余韻が大変長く、35年は熟成可能です。

MASIマァジ社は1772年ヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリ―で、その名は“Vaio dei MASI” (マァジの小さな谷）に由来しています。
アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置しており、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
アパッシメントのスペシャリストとしても知られ、アロマや味わいを濃密にするための「アパッシメント製法」とは、竹製の棚の上でブドウを乾燥させる方法であり、これは、ヴェネトにおける伝統的な製法です。