しっかりと炒め込んだ鹿児島県産黒豚を贅沢に使い、「豆板醤」「甜麺醤」「豆鼓」などを合わせて本格的な味を追求しました。 奥深い香りとコク、華やかな香りと辛さで極めたこだわりの一品です。

価格：830円（税込）※山形屋店は831円（税込）
内容量：1パック 180g（2～3人前）
販売店舗
・メゾンドファヴール
・広東料理 翡翠廳
・SHIROYAMA HOTEL kagoshima 山形屋店
・オンラインショップ

口に入れるとバター・アーモンドの香りはもちろん、自慢のオリジナルジャムの風味、豊かな味わいが広がります。

「フラワーパン」シリーズは、
年間約7万本(2020年年間販売数)売れる鹿児島ではファンの多いロングセラー。 小麦粉に牛乳と国産バターを合わせた生地に、フレーバーを織り込んで生まれる、 優しい甘さと香り高さ、 “ふわっ､もちっ”とした食感が人気のホテルオリジナルマーブルパンです。

SHIROYAMAのさつま揚げは高級かまぼこ用のすり身を贅沢に使用し、他店舗にはない高級感を基本に甘くないさつま揚げを自社製造しております。ホテル内の厨房で毎朝自家製のすり身を練り上げ、その日揚げたての商品提供を心掛けています。
さつま揚げの歴史は古く島津藩政の頃より食されている伝統的な魚肉練り製品で、その名の通り鹿児島の名産品です。鹿児島では、さつま揚げを【つけあげ】といい、島津斉彬公の時代に琉球料理の魚のすり身を油で揚げた「チキアーギ」が琉球との交易で薩摩に伝わり【つけあげ】に転化したといわれています。

SATSUMAブランドショップSHIROYAMAでは、薩摩切子や、15代沈壽官監修の薩摩焼をはじめ、薩摩錫器、屋久杉工芸品など、熟練の職人が作り上げた一点物から日常使いにもぴったりなアイテムまで、豊富に取り揃えております。
贈り物や自分へのご褒美に、鹿児島の歴史と文化が詰まった伝統工芸品はいかがですか。