ストロベリーフェア
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【季節限定商品】*3月1日~4月30日
①トランシュフレーズ 670円(税込)
コクのあるピスタチオのスポンジ(ビスキー)にイチゴのチョコクリームとイチゴバタークリームをサンド。トップにはザクザクとしたイチゴのクッキーをのせました。
②イチゴサントノーレ 600円(税込)
サントノーレは王冠をイメージしたフランスの伝統菓子。オレンジ風味のカスタードを詰めたミニシューにイチゴクリームをかけ、中央にはイチゴホイップを華やかに。
③イチゴのミルフィーユ 650円(税込)
サクサクのパイ生地に、イチゴと程よい甘さのクリームを交互に重ねま した。軽快な食感とみずみずしさで春の調べを奏でます。
④イチゴモンブラン 650円(税込)
甘酸っばいイチゴクリームで、生クリームとカスタードクリームを覆いました。土台はイチゴのフリーズドライ入りサクサク焼きメレンゲです。
⑤イチゴのタルト 650円(税込)
アーモンド生地のタルトに、甘酸っばいラズベリージャムとバニラムース、旬のイチゴをたっぷりと飾りました。
※画像はイメージです。
Maison de Faveur -メゾン ド ファヴール-