おすすめワインを各店舗でお愉しみください。
- #期間限定
城山ガーデンズ 水簾（桜・敬天・楠含む）［1F］
- ジョッシュ・セラーズ リザーブ バタリー・シャルドネ セントラル・コースト 2023
- ＊グラス 1,800円 ／ ボトル 11,000円 白ワイン
- リザーヴは産地の個性を精巧に映すジョッシュ・セラーズの人気シリーズ。セントラル・コーストの海風育ちの果実を樽発酵で包み、バターやバニラ、トースト香が織り重なります。クリーミーで厚みのある口当たりながら後味は上品。甲殻類やクリームソースのリッチさを優雅に受け止めます。余韻に広がるカスタードやローストナッツのニュアンスがとても贅沢です。
- ジョッシュ・セラーズ リザーブ バーボンバレル エイジ ド カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア 2022
- ＊グラス 1,800円 ／ ボトル 11,000円 赤ワイン
- 挑戦心あふれるジョッシュ・セラーズが手掛けるバーボン樽熟成カベルネ。黒果実の濃密さに、バニラやキャラメル、トースト、ほのかなスモークが重なり、立体的な奥行きが生まれます。丸みのあるタンニンと甘やかな余韻が魅力。濃い味のソース、薫香のある料理とは抜群の相性。食後の一杯としても、ゆったり過ごす時間に寄り添う風格のある味わいです。
広東料理 翡翠廳［3F］
- オー・ジー・ヴィー ロゼ・オヴ・プリミティーヴォ カリフォルニア 2023
- ＊グラス 1,500円 ／ ボトル 7,150円 ロゼワイン
- “OZV（Old Zin Vines）”の系譜を引くロゼは、古木由来のふくよかな果実味とキレのよい酸が魅力。ラズベリーやチェリーの香りが瑞々しく、ほのかな白胡椒が全体を引き締めます。辛口でフレッシュなロゼは、前菜からハーブを効かせた鶏肉まで幅広くマッチ。華やかな色合いは目にも鮮やか。
- サイクルズ・グラディエーター ピノ・ノワール カリフォルニア 2022
- ＊グラス 1,500円 ／ ボトル 7,150円 赤ワイン
- 象徴的な自転車のラベルで知られるサイクルズ・グラディエーター。ピノ・ノワールはチェリーやラズベリーの可憐な香りに、森の土や紅茶、ほのかなスパイスが重なります。シルキーなタンニンと繊細な酸がミディアムボディを整え、豚やきのこ料理にも好相性。クリーミーな余韻は上品。果実味を大切にした親しみやすいスタイル。
リストランテ ホルト［1F］
- ジョッシュ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2022
- ＊グラス 1,500円 赤ワイン
- 家族の物語を胸に歩むジョッシュ・セラーズの看板カベルネ。全米No.1の売上成長を誇ります。カシスやブラックベリーの凝縮感に、カカオや杉、クローブのニュアンスが重なります。きめ細かなタンニンとまろやかな口当たりで飲み心地は上品。赤身肉やグリル料理の旨味を引き立て、満足感のある一杯に仕上がります。幅広いシーンで頼れる万能赤ワイン。
- ジョッシュ・セラーズ ソーヴィニヨン･ブラン カリフォルニア 2023
- ＊グラス 1,500円 白ワイン
- 父「ジョシュ」への敬意から名付けられたジョッシュ・セラーズ。カリフォルニア州各地の果実を丁寧にブレンドし、柑橘とハーブ、白い花が爽やかに香ります。きりりとした酸とほのかなミネラルが余韻まで続き、魚介やサラダに心地よく寄り添います。食前酒としても最適で、初めの一杯からテーブルを明るくしてくれる爽快な白ワイン。ミネラルと塩味のニュアンスが旨味を引き立て、余韻は凛としてエレガント。
イタリアン ホルト［1F］
- ジョッシュ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2022
- ＊グラス 1,350円 赤ワイン
- 家族の物語を胸に歩むジョッシュ・セラーズの看板カベルネ。全米No.1の売上成長を誇ります。カシスやブラックベリーの凝縮感に、カカオや杉、クローブのニュアンスが重なります。きめ細かなタンニンとまろやかな口当たりで飲み心地は上品。赤身肉やグリル料理の旨味を引き立て、満足感のある一杯に仕上がります。幅広いシーンで頼れる万能赤ワイン。
- ジョッシュ・セラーズ ソーヴィニヨン･ブラン カリフォルニア 2023
- ＊グラス 1,350円 白ワイン
- 父「ジョシュ」への敬意から名付けられたジョッシュ・セラーズ。カリフォルニア州各地の果実を丁寧にブレンドし、柑橘とハーブ、白い花が爽やかに香ります。きりりとした酸とほのかなミネラルが余韻まで続き、魚介やサラダに心地よく寄り添います。食前酒としても最適で、初めの一杯からテーブルを明るくしてくれる爽快な白ワイン。ミネラルと塩味のニュアンスが旨味を引き立て、余韻は凛としてエレガント。
ザ ラウンジ カサブランカ［4F］
- ジョッシュ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2022
- ＊グラス 1,600円 赤ワイン
- 家族の物語を胸に歩むジョッシュ・セラーズの看板カベルネ。全米No.1の売上成長を誇ります。カシスやブラックベリーの凝縮感に、カカオや杉、クローブのニュアンスが重なります。きめ細かなタンニンとまろやかな口当たりで飲み心地は上品。赤身肉やグリル料理の旨味を引き立て、満足感のある一杯に仕上がります。幅広いシーンで頼れる万能赤ワイン。
- ジョッシュ・セラーズ ソーヴィニヨン･ブラン カリフォルニア 2023
- ＊グラス 1,600円 白ワイン
- 父「ジョシュ」への敬意から名付けられたジョッシュ・セラーズ。カリフォルニア州各地の果実を丁寧にブレンドし、柑橘とハーブ、白い花が爽やかに香ります。きりりとした酸とほのかなミネラルが余韻まで続き、魚介やサラダに心地よく寄り添います。食前酒としても最適で、初めの一杯からテーブルを明るくしてくれる爽快な白ワイン。ミネラルと塩味のニュアンスが旨味を引き立て、余韻は凛としてエレガント。
ザ セラーN バロン・ナガサワ［4F］
- ジョッシュ・セラーズ リザーブ バタリー・シャルドネ セントラル・コースト 2023
- ＊グラス 1,800円 白ワイン
- リザーヴは産地の個性を精巧に映すジョッシュ・セラーズの人気シリーズ。セントラル・コーストの海風育ちの果実を樽発酵で包み、バターやバニラ、トースト香が織り重なります。クリーミーで厚みのある口当たりながら後味は上品。甲殻類やクリームソースのリッチさを優雅に受け止めます。余韻に広がるカスタードやローストナッツのニュアンスがとても贅沢です。
- ジョッシュ・セラーズ リザーブ バーボンバレル エイジ ド カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア 2022
- ＊グラス 1,800円 赤ワイン
- 挑戦心あふれるジョッシュ・セラーズが手掛けるバーボン樽熟成カベルネ。黒果実の濃密さに、バニラやキャラメル、トースト、ほのかなスモークが重なり、立体的な奥行きが生まれます。丸みのあるタンニンと甘やかな余韻が魅力。濃い味のソース、薫香のある料理とは抜群の相性。食後の一杯としても、ゆったり過ごす時間に寄り添う風格のある味わいです。
割烹 楽水［1F］
- ジョッシュ・セラーズ リザーブ バタリー・シャルドネ セントラル・コースト 2023
- ＊グラス 1,800円／ボトル 11,000円 白ワイン
リザーヴは産地の個性を精巧に映すジョッシュ・セラーズの人気シリーズ。セントラル・コーストの海風育ちの果実を樽発酵で包み、バターやバニラ、トースト香が織り重なります。クリーミーで厚みのある口当たりながら後味は上品。甲殻類やクリームソースのリッチさを優雅に受け止めます。余韻に広がるカスタードやローストナッツのニュアンスがとても贅沢です。
- オーク・リッジ リザーヴ エインシェント・ヴァイン・ジンファンデル ロダイ 2021
- 赤ワイン ＊グラス 1,800円／ボトル 11,000円
- カリフォルニア・ロダイを代表する老舗、オーク・リッジが守り継ぐ古樹ジンファンデル。低収量の果実がもたらす黒いベリー、プラム、ドライフィグの凝縮感に、黒胡椒やモカのニュアンス。豊満なボディながらタンニンは円く、余韻は長い。力強い肉料理に堂々と寄り添います。樹齢を重ねた畑ならではの奥行きが一口ごとに広がります。
割烹 思水［2F］
- ジョッシュ・セラーズ リザーブ バタリー・シャルドネ セントラル・コースト 2023
- ＊グラス 1,900円／ボトル 12,000円 白ワイン
- リザーヴは産地の個性を精巧に映すジョッシュ・セラーズの人気シリーズ。セントラル・コーストの海風育ちの果実を樽発酵で包み、バターやバニラ、トースト香が織り重なります。クリーミーで厚みのある口当たりながら後味は上品。甲殻類やクリームソースのリッチさを優雅に受け止めます。余韻に広がるカスタードやローストナッツのニュアンスがとても贅沢です。
- オーク・リッジ リザーヴ エインシェント・ヴァイン・ジンファンデル ロダイ 2021
- ＊グラス 1,900円／ボトル 12,000円 赤ワイン
- カリフォルニア・ロダイを代表する老舗、オーク・リッジが守り継ぐ古樹ジンファンデル。低収量の果実がもたらす黒いベリー、プラム、ドライフィグの凝縮感に、黒胡椒やモカのニュアンス。豊満なボディながらタンニンは円く、余韻は長い。力強い肉料理に堂々と寄り添います。樹齢を重ねた畑ならではの奥行きが一口ごとに広がります。
フランス料理 ル シエル［10F］
- シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン ノース・コースト 2022
- ＊ボトル 16,000円 スパークリングワイン
- 1862年創業、カリフォルニアを代表する伝統的瓶内二次発酵の名門シュラムスバーグ。シャルドネ100％のブラン・ド・ブランは、レモンや青リンゴ、焼きたてのブリオッシュが香り、きめ細かな泡が長く続きます。ノース・コーストの冷涼感が清冽で、乾杯や魚介、天ぷら(フリット)にも絶妙。ほのかなミネラルと塩味のニュアンスが旨味を引き立て、余韻は凛としてエレガント。
お肉とワイン 黒ノ壽［センテラス天文館 15F］
- オー・ジー・ヴィー ロゼ・オヴ・プリミティーヴォ カリフォルニア 2023
- ＊ボトル 7,500円 ロゼワイン
- “OZV（Old Zin Vines）”の系譜を引くロゼは、古木由来のふくよかな果実味とキレのよい酸が魅力。ラズベリーやチェリーの香りが瑞々しく、ほのかな白胡椒が全体を引き締めます。辛口でフレッシュなロゼは、前菜からハーブを効かせた鶏肉まで幅広くマッチ。華やかな色合いは目にも鮮やか。
- ジョッシュ・セラーズ リザーブ バーボンバレル エイジ ド カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア 2022
- ＊ボトル 11,000円 赤ワイン
- 挑戦心あふれるジョッシュ・セラーズが手掛けるバーボン樽熟成カベルネ。黒果実の濃密さに、バニラやキャラメル、トースト、ほのかなスモークが重なり、立体的な奥行きが生まれます。丸みのあるタンニンと甘やかな余韻が魅力。濃い味のソース、薫香のある料理とは抜群の相性。食後の一杯としても、ゆったり過ごす時間に寄り添う風格のある味わいです。
※料金は全て総額表示です。
