SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)のレストラン フランス料理 ル シエル
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10F
フランス料理 ル シエル
ル シエルは鹿児島の観光地になりえるホテル最上階のフレンチシグネチャーレストラン
ゆっくりと食事をしながら、眼前の桜島の「爆発的噴火」を見ることができる桜島ビューの席は訪れた人が必ず再訪したくなる場所です
贅を尽くした食の演出と受け継がれたおもてなしの心、真の豊かさを味わうTrue Luxury
INFORMATION / 店舗情報
| 営業時間 | ［平 日］ 昼／11：30～14：30（LO13：30） 夜／17：30～21：00（LO20：00） ［土日祝］ 昼／11：00～14：30（LO 13：30） 夜／17：30～21：00（LO 20：00） ※営業時間は、状況により変更する場合がございます。詳しくはお電話にてお問い合わせください。 ＊事前にコース料理をお伝えいただけると、当日スムーズにご提供できます。 |
|---|---|
| 店休日 | 詳しくは こちら をご参照ください。 |
| お支払い方法 | 詳しくは こちら をご参照ください。 |
| サービス料 | 10% |
| 席数 | 74席 ※営業日、予約状況等によって席数が変更になる場合がございます。 |
| シートチャージ | ※ディナータイムの窓際席のご指定は、お一人様当たりシートチャージ1,100円（税込）を加算させていただきます。 ※2022年9月1日(木)より、ランチタイムの窓際席のご指定は、お一人様当たりシートチャージ550円（税込）を加算させていただきます。 |
| 個室 | 5室（2～48名様）：エ・トワール／ソレイユ／リュンヌ／アンペリアル／ヴォルカン ※ヴォルカンのご利用は、コース料金 昼：6,050円（税サ込）～／夜：12,705円（税サ込）～承ります。 ＊ご利用人数・個室利用料など詳細は こちら |
| 貸切利用料 | ※貸切でのご利用のお客様は、別途貸切利用料 55,000円（税込）を加算させていただきます。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルでご案内しております。 男性のお客様にはT シャツ、ビーチサンダル、タンクトップ 、ショートパンツなどのお召し物は御遠慮いただいております。 ジャケット着用がおすすめです。 |
- 個室
- 夜景
- 記念日
- 結納
- ウエディング
- 桜島を一望できる
- スイーツを楽しむ
- 接待
Chef
一皿を作り上げる事に愛情と情熱を注ぎ、
ゲストに最高の満足を提供することが、私たち料理人の使命であり、喜びです。
天空のレストランで、心温まる空間と共にご堪能頂けたら幸いです。
高校を卒業後、料理の道に進み東京のイタリア料理、洋食レストランを経験後、ホテルオークラ福岡で10年メインダイニング、カフェレストランの料理長を経験し、ノバレーゼ株式会社に入社、メゾンドヨシダ、同店フレアージュ桜坂の料理長を経て、2014年6月からSHIROYAMA HOTEL kagoshima、フランス料理 ル シエル(旧名称 トップグリル スカイラウンジ)の料理長に就任。
2015年FFCCフランス料理コンクールにて、九州大会で準優勝しファイナリストへ、全国大会では4位入賞。
2017年ふぐ調理師免許取得、2018年には日本ソムリエ協会が認定するJ.S.A.ソムリエとSAKE DIPLOMAの資格を同時取得。
料理長 坂本 和馬
エ・トワール
【個室のご案内】
エ・トワール
お昼はゆっくりと食事をしながら、眼前の桜島の「爆発的噴火」を見ることができる桜島ビューの席は訪れた人が必ず再訪したくなる場所です。
特別個室のエ・トワールは、最上階のため1区画空中に張り出しており、まるで空中に浮かぶ雲の上にいるような感覚。
| ご利用人数 | 2～4名様 |
|---|---|
| 個室利用料 | 昼：3,300円（税込）／夜：7,700円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。 ［昼：5,500円（税込）／夜：11,000円（税込）］ |
ソレイユ
【個室のご案内】
ソレイユ
お昼はゆっくりと食事をしながら、眼前の桜島の「爆発的噴火」を見ることができる桜島ビューの席は訪れた人が必ず再訪したくなる場所です。
ル シエル自慢の鹿児島の夜景が見ることができる特別な個室。
| ご利用人数 | 2～4名様 |
|---|---|
| 個室利用料 | 昼：3,300円（税込）／夜：7,700円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。 ［昼：5,500円（税込）／夜：11,000円（税込）］ |
リュンヌ
【個室のご案内】
リュンヌ
窓からル シエル自慢の最高の景色を見ることのできる特別な個室。
| ご利用人数 | 4～8名様 |
|---|---|
| 個室利用料 | 昼：3,300円（税込）／夜：7,700円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。 ［昼：5,500円（税込）／夜：11,000円（税込）］ |
アンペリアル
【個室のご案内】
アンペリアル
お昼はゆっくりと食事をしながら、眼前の桜島の「爆発的噴火」を見ることができる桜島ビューの席は訪れた人が必ず再訪したくなる場所です。 薩摩切子の幾何学模様をモチーフとして、アーティストが特注で制作したアートワークが個室を演出。
| ご利用人数 | 4～12名様 |
|---|---|
| 個室利用料 | 昼：5,500円（税込）／夜：13,200円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。 ［昼：7,700円（税込）／夜：16,500円（税込）］ |
ヴォルカン
【個室のご案内】
ヴォルカン
お昼はゆっくりと食事をしながら、眼前の桜島の「爆発的噴火」を見ることができる桜島ビューの席は訪れた人が必ず再訪したくなる場所です。
ヴォルカンにある暖炉造作（マントルピース）は時代を感じる貴重な造作。数々のハレの場を演出してきました。リニューアル後も大切に保存。ルシエルにあった特注ブラケットライトは、ヴォルカンに移設。
リニューアルした新しいヴォルカンは、落ち着いた雰囲気で今までのルシエルとヴォルカンでのゲストの思い出を次の時代に引き継ぎます。
| ご利用人数 | 15～48名様 |
|---|---|
| 個室利用料 | 昼：11,000円（税込）／夜：22,000円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。 ［昼：16,500円（税込）／夜：33,000円（税込）］ |
| コース料金 | 昼：5,000円（税サ込 6,050円）～／夜：10,500円（税サ込 12,705円）～承ります。 |
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