メゾンドファヴール

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商品紹介

プレミアムピスタチオマリトッツォ　430円（464円）大人気のマリトッツォがさらに進化して登場！！

〇しっとり・リッチなふわふわ　黄金比率の特製ブリオッシュ
〇北海道産小麦・よつばバターを使用
〇イタリアの高級チョコレートメーカー「BABBI」社のピスタチオペーストが濃厚な味わい
〇マリトッツォに合うベストバランスのミルキーな生クリーム

【販売開始】2021年7月12日（月）～

SHIROYAMAマカロン　2,223円（2,400円）

たんかんショコラ・知覧茶・イチゴ・チョコミント
練乳しろくま・リュバーヴ・はちみつレモン・黒糖ミルク・塩オリーブ・パッションの計10種類。

鹿児島県産の食材を使用したオリジナルマカロン。

謹製城山「SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの名に恥じぬ、最高のパンを作る」
そんな思いで、理想の食感や味わいに近づくため幾度もの試作を繰り返しながら辿り着いた至高の1本。
鹿児島の水・黒糖・塩を使い、小麦は北海道産を使用。
ふんわりとした食感をお楽しみください。

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バスクチーズケーキ　1,280円（1,382円）季節に合わせて種類も追加
たとえば・・・
◇かぼちゃのバスクチーズケーキ
◇鹿児島の特産品
安納芋のバスクチーズケーキ　等
四季を感じられるような楽しみ方も出来ます。

バスクチーズケーキとは？
「バスク」というのは、スペインにある地方の名前。そこにサン・セバスチャンという美食の街があります。
そして、そこにある「ラ・ヴィーニャ」というバル発祥の、お酒とも合うチーズケーキが「バスクチーズケーキ」です。
中心部は少しトロリと半熟で、外側は少し「焦げすぎ？」と思ってしまうほどしっかり焼き込むので、
カラメルのような味わい。今まで食べたどのチーズケーキとも違う濃厚な味です。
ちなみに、焦げるほど焼くので、英語では
"(Basque) Burnt cheesecake" 「（バスクの）焦げたチーズケーキ」と呼ばれています。

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※オンラインショップでは上記料金に送料が加算されます。

タルトファヴール　3,800円(4,104円)

城山ブルワリーボトル「ファヴール・エール」　1本 670円（737円）城山観光70周年記念ボトル(7cs Hop session IPA)に続く第2弾！今回はホップの香りとモルトの甘みを優しく感じさせる上品なペールエール。どんな料理にも合います。城山ブルワリー倉掛工房長が原料・ホップ・製造工程を監修し、自身が修業したブルワリー「伊勢角屋麦酒」に製造・ボトリングを依頼。城山ブルワリー×伊勢角屋麦酒コラボレーションにより、城山ブルワリーファン・ビール愛好家待望の第2弾『ファヴール・エール』をお楽しみください。※ファヴールとはフランス語で恵みの意。オンラインショップでは6本セットをお求め頂けます。

Flour bread 〜フラワー〜 1本 590円(637円)さまざまなフレバーを織り込んだフラワーパン。

どなたにも喜ばれるリッチな風味です。 (消費期限3日)

チョコレートフラワー
カスタードフラワー
ミルクフラワー
ストロベリーフラワー
メープルフラワー

セーグルフリュイ（ライ麦フルーツ） 250円(270円)ライ麦30%使用。レーズン、無花果、くるみ、オレンジが入った噛めば噛むほど味わい深い逸品!

アップルパイ 280円(302円)ボリュームたっぷりのアップルがたまらない大人気商品。まず一度お召し上がり下さい。

: 知覧茶ジャム　680円(734円)
知覧茶をふんだんに使用し、県内産の牛乳と合わせて、茶葉の香りを損なわないよう仕上げました。お茶の渋みを抑えた、お子様にも食べやすいほんのりとした甘さ。茶葉が入ったホテルオリジナルのミルクジャムです。

: 安納芋ジャム　680円(734円)
抜群の糖度を誇る、鹿児島県種子島産の安納芋を使用しました。県内産の牛乳と合わせ、芋本来の甘さを活かした、飽きのこないすっきりとした味に仕上げています。爽やかな甘さと、とろける食感のミルクジャムです。

: 知覧紅茶ジャム　680円(734円)
旨味たっぷりの一番茶のみで作られた、知覧紅茶を使いました。県内産の牛乳と合わせ、後味のすっきりしたまろやかな甘さに仕上げています。ロイヤルミルクティーを想わせる、優雅な風味のミルクジャムです。

ミニジャムギフトセット(3個入)　1,700円(1,836円)人気のミルクジャムが使いやすいミニジャムとなって登場しました。
知覧茶・知覧紅茶・ほうじ茶の3種をセットでご用意しております。

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ケーキ素材の持ち味を生かして、ひとつひとつ大切に、心を込めてつくっています。
お召し上がり頂いたお客様が笑顔になれるような、そんなお菓子づくりを心がけています。

・苺の城山ショート 500円(540円)
・城山プリン 240円(259円)

※クリスマスケーキ販売期間は、ケーキの種類や
料金が異なります。

焼菓子メゾンドファヴールには宝石のような焼菓子が並んでいます。

＜単品＞
・MADELINE 〜マドレーヌ〜各200円 (216円)
　［シトロン、たんかんショコラ］
・FINANCIER 〜フィナンシェ〜各200円 (216円)
　［メープル、ショコラ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ］

＜ギフトセット＞
・ギフトA（7個）　1,400円（1,512円）
・ギフトB（14個）　2,400円（2,592円）
※個数は、焼き菓子の内容やお客様のご要望により変更になる場合がございます。

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※料金の（　）内は、消費税込価格です。