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1FMaison de Faveurメゾン ド ファヴール

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メゾン ド ファヴール

これまで別々だったベーカリー城山とパティスリー城山が、
お買い物しやすく一つの店「Maison de Faveur(メゾン ド ファヴール)」になりました。
彩り鮮やかな高級フルーツも販売しております。

 

INFORMATION / 店舗情報

場所 1F
営業時間 ※新型コロナウイルスの影響に伴い、営業時間の変更がございます。
詳しくはこちらをご参照ください。→ 
新型コロナウイルスの影響に伴う店舗営業時間変更のお知らせ
 
お問い合わせ先 TEL : 0120-24-3205、099-227-3022(携帯の場合)
FAX : 0120-24-3200

ベーカリー商品の販売開始時間のご案内

オープン時(9:00)フラワーパン各種、菓子パン類各種、デニッシュ類各種
11:00フランスパン含むハード系商品各種、ホテル食パン
※11時からの販売予定商品は、状況によりお時間が前後する場合がございます。予めご了承ください。

謹製城山 販売時間のご案内

各時間に分けて焼き立てを数量限定販売しております。

①10:00~ ②12:00~ ③15:00~
 

商品紹介

キッシュ[左]サーモンキッシュ
ホール 1,080円(税込) ハーフ 594円(税込)
具材にバジル風味のジャガイモとクリームチーズを使って、
トッピングにはサーモンをぎっしり。

[右]カボチャとホウレン草のキッシュ
ホール 918円(税込) ハーフ 518円(税込)
たくさんの野菜とゴロゴロベーコンを入れ、チーズをのせて
焼き上げました。

山をテーマにした3種のモンブラン[左]栗のモンブラン
496円(税込)
鹿児島のシンボル桜島をイメージ。

[中央]芋のモンブラン
475円(税込)
清らかな山脈に見立てて。

[右]カボチャのモンブラン
453円(税込)
白い雲がかった山の姿を表現。

10月 ハロウィンスイーツBOX2,484円(税込)
ハロウィンモチーフと秋の味覚の期間限定詰め合わせ。

プレミアムピスタチオ マリトッツォ 430円(464円)大人気のマリトッツォがさらに進化して登場!!

〇しっとり・リッチなふわふわ 黄金比率の特製ブリオッシュ
〇北海道産小麦・よつばバターを使用
〇イタリアの高級チョコレートメーカー「BABBI」社のピスタチオペーストが濃厚な味わい
〇マリトッツォに合うベストバランスのミルキーな生クリーム

【販売開始】2021年7月12日(月)~

SHIROYAMAマカロン 2,223円(2,400円)
 

たんかんショコラ・知覧茶・イチゴ・チョコミント
練乳しろくま・リュバーヴ・はちみつレモン・黒糖ミルク・塩オリーブ・パッションの計10種類。

鹿児島県産の食材を使用したオリジナルマカロン。
 

謹製城山「SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの名に恥じぬ、最高のパンを作る」
そんな思いで、理想の食感や味わいに近づくため幾度もの試作を繰り返しながら辿り着いた至高の1本。
鹿児島の水・黒糖・塩を使い、小麦は北海道産を使用。
ふんわりとした食感をお楽しみください。



来館受取でのお申込みはこちら

バスクチーズケーキ 1,280円(1,382円)季節に合わせて種類も追加
たとえば・・・
◇かぼちゃのバスクチーズケーキ
◇鹿児島の特産品
安納芋のバスクチーズケーキ 等
四季を感じられるような楽しみ方も出来ます。

バスクチーズケーキとは?
「バスク」というのは、スペインにある地方の名前。そこにサン・セバスチャンという美食の街があります。
そして、そこにある「ラ・ヴィーニャ」というバル発祥の、お酒とも合うチーズケーキが「バスクチーズケーキ」です。
中心部は少しトロリと半熟で、外側は少し「焦げすぎ?」と思ってしまうほどしっかり焼き込むので、
カラメルのような味わい。今まで食べたどのチーズケーキとも違う濃厚な味です。
ちなみに、焦げるほど焼くので、英語では
"(Basque) Burnt cheesecake" 「(バスクの)焦げたチーズケーキ」と呼ばれています。

 オンラインショップで 購入する

※オンラインショップでは上記料金に送料が加算されます。

Flour bread 〜フラワー〜 1本 590円(637円)さまざまなフレバーを織り込んだフラワーパン。

どなたにも喜ばれるリッチな風味です。 (消費期限3日)

チョコレートフラワー
カスタードフラワー
ミルクフラワー
ストロベリーフラワー
メープルフラワー

セーグルフリュイ(ライ麦フルーツ ) 250円(270円)ライ麦30%使用。レーズン、無花果、くるみ、オレンジが入った噛めば噛むほど味わい深い逸品!

アップルパイ 280円(302円)ボリュームたっぷりのアップルがたまらない大人気商品。まず一度お召し上がり下さい。
知覧茶ジャム 680円(734円)

知覧茶ジャム 680円(734円)

知覧茶をふんだんに使用し、県内産の牛乳と合わせて、茶葉の香りを損なわないよう仕上げました。お茶の渋みを抑えた、お子様にも食べやすいほんのりとした甘さ。茶葉が入ったホテルオリジナルのミルクジャムです。
安納芋ジャム 680円(734円)

安納芋ジャム 680円(734円)

抜群の糖度を誇る、鹿児島県種子島産の安納芋を使用しました。県内産の牛乳と合わせ、芋本来の甘さを活かした、飽きのこないすっきりとした味に仕上げています。爽やかな甘さと、とろける食感のミルクジャムです。
知覧紅茶ジャム 680円(734円)

知覧紅茶ジャム 680円(734円)

旨味たっぷりの一番茶のみで作られた、知覧紅茶を使いました。県内産の牛乳と合わせ、後味のすっきりしたまろやかな甘さに仕上げています。ロイヤルミルクティーを想わせる、優雅な風味のミルクジャムです。

ミニジャムギフトセット(3個入) 1,700円(1,836円)人気のミルクジャムが使いやすいミニジャムとなって登場しました。
知覧茶・知覧紅茶・ほうじ茶の3種をセットでご用意しております。

 

 オンラインショップで 購入する

ケーキ素材の持ち味を生かして、ひとつひとつ大切に、心を込めてつくっています。
お召し上がり頂いたお客様が笑顔になれるような、そんなお菓子づくりを心がけています。

・苺の城山ショート 500円(540円)
・城山プリン 240円(259円)


※クリスマスケーキ販売期間は、ケーキの種類や
料金が異なります。
※料金の( )内は、消費税込価格です。

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