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1FMaison de Faveurメゾン ド ファヴール

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メゾン ド ファヴール

これまで別々だったベーカリー城山とパティスリー城山が、
お買い物しやすく一つの店「Maison de Faveur(メゾン ド ファヴール)」になりました。
彩り鮮やかな高級フルーツも販売しております。

 

INFORMATION / 店舗情報

場所 1F
営業時間 ※新型コロナウイルスの影響に伴い、営業時間の変更がございます。
詳しくはこちらをご参照ください。→ 
新型コロナウイルスの影響に伴う店舗営業時間変更のお知らせ
 
お支払い方法 詳しくは こちら をご参照ください。
お問い合わせ先 TEL : 0120-24-3205、099-227-3022(携帯の場合)
FAX : 0120-24-3200
価格改定のお知らせ 日頃より、SHIROYAMA HOTEL kagoshimaをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2022年1月11日(火)から、パンの一部商品の価格を改定させていただきます。
詳しくは、店頭係員へお申しつけくださいませ。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

ベーカリー商品の販売開始時間のご案内

オープン時(9:00)フラワーパン各種、菓子パン類各種、デニッシュ類各種
11:00フランスパン含むハード系商品各種、ホテル食パン
※11時からの販売予定商品は、状況によりお時間が前後する場合がございます。予めご了承ください。

謹製城山 販売時間のご案内

各時間に分けて焼き立てを数量限定販売しております。
謹製城山
謹製城山 玄米
①10:00~ ②12:00~ ③15:00~

*来館受取でのお申込みはこちら
謹製城山「ちぎり」※販売は正午を予定しております。
(謹製城山「ちぎり」は店頭販売のみとなっております。)

商品紹介

謹製城山

謹製城山「ちぎり」味の要はコクがあり香り豊かな発酵バター、これを 北海道産小麦と牛乳、屋久島の縄文水を合わせた 生地に練り込み、外はざっくり、中はふわっもちっとした食感に仕上がっています。商品名の由来は、手で“ちぎる”にちなんで、ご家族やお友達と楽しいひとときを手でちぎったパンを介して過ごしてほしいという想いをこめました。

●商品名 :謹製城山 クロワッサン食パン ちぎり
●容量:1.5斤
●価格:簡易箱入  1,296円(税込)
   :ギフト箱入 1,566円(税込)
※販売は正午を予定しております。(店頭のみの販売となっております。)
謹製城山

謹製城山

「SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの名に恥じぬ、最高のパンを作る」
そんな思いで、理想の食感や味わいに近づくため幾度もの試作を繰り返しながら辿り着いた至高の1本。鹿児島の水・黒糖・塩を使い、小麦は北海道産を使用。ふんわりとした食感をお楽しみください。

●商品名 :謹製城山
●容量:1.5斤
●価格:簡易箱入  1,058円(税込)
   :ギフト箱入 1,328円(税込)
謹製城山 玄米

謹製城山 玄米

謹製城山をベースに風味豊かな玄米を織り込んだヘルシーなひと品。
ふわふわもっちりの食感と玄米の香りが広がります。
朝食はもちろん、料理との相性も抜群。マリアージュをお楽しみいただける逸品です。

●商品名 :謹製城山 玄米
●容量:1.5斤
●価格:簡易箱入  1,058円(税込)
   :ギフト箱入 1,328円(税込)
※販売は正午を予定しております。

謹製城山/謹製城山 玄米
来館受取でのお申込みはこちら

<small>※写真はイメージです。
※仕入状況によって食材が変わることがあります。予めご了承ください。</small>

※写真はイメージです。
※仕入状況によって食材が変わることがあります。予めご了承ください。

ファヴールデコイチゴ 2,500円(2,700円)ふわふわのスポンジにフレッシュな生クリームとイチゴが抜群の相性。

■4号サイズ(直径12㎝)


※店頭で販売終了の場合もございます。前日15時迄にご予約をお願いいたします。
※12月19日~25日期間の販売はございません。
<small>※写真はイメージです。
※仕入状況によって食材が変わることがあります。予めご了承ください。</small>

※写真はイメージです。
※仕入状況によって食材が変わることがあります。予めご了承ください。

メゾンドファヴール特製ケーキのご案内<料金>4号(12㎝)3,000円(3,240円)~

*他、チョコレート&イチゴ、チョコレート&フルーツ(4号~8号) までご要望に応じて承ります。
*チョコプレートには大切な方への思いをお入れ致します。(ご希望のメッセージを承ります)

※前日17時までの要予約
※写真はイメージです。
※料金は、本体価格および(消費税込価格)を表示しております。
※12月19日~25日は料金・サイズが異なります。※6号サイズ~

バスクチーズケーキ 1,280円(1,382円)季節に合わせて種類も追加
たとえば・・・
◇かぼちゃのバスクチーズケーキ
◇鹿児島の特産品
安納芋のバスクチーズケーキ 等
四季を感じられるような楽しみ方も出来ます。

バスクチーズケーキとは?
「バスク」というのは、スペインにある地方の名前。そこにサン・セバスチャンという美食の街があります。
そして、そこにある「ラ・ヴィーニャ」というバル発祥の、お酒とも合うチーズケーキが「バスクチーズケーキ」です。
中心部は少しトロリと半熟で、外側は少し「焦げすぎ?」と思ってしまうほどしっかり焼き込むので、
カラメルのような味わい。今まで食べたどのチーズケーキとも違う濃厚な味です。
ちなみに、焦げるほど焼くので、英語では
"(Basque) Burnt cheesecake" 「(バスクの)焦げたチーズケーキ」と呼ばれています。

※12月19日~25日期間の販売はございません。

 オンラインショップで 購入する

※オンラインショップでは上記料金に送料が加算されます。

ケーキ素材の持ち味を生かして、ひとつひとつ大切に、心を込めてつくっています。
お召し上がり頂いたお客様が笑顔になれるような、そんなお菓子づくりを心がけています。

・苺の城山ショート 500円(540円)
・城山プリン 240円(259円)


※クリスマスケーキ販売期間は、ケーキの種類や
料金が異なります。

Flour bread 〜フラワー〜【2022年 1月11日(火)~】
1本
 600円 (648円)

さまざまなフレバーを織り込んだフラワーパン。

どなたにも喜ばれるリッチな風味です。 (消費期限3日)

チョコレートフラワー
カスタードフラワー
ミルクフラワー
ストロベリーフラワー
メープルフラワー

セーグルフリュイ(ライ麦フルーツ )1個  220円(238円)

ライ麦30%使用。レーズン、無花果、くるみ、オレンジが入った噛めば噛むほど味わい深い逸品!

アップルパイ【2022年 1月11日(火)~】
1本
 300円 (324円)

ボリュームたっぷりのアップルがたまらない大人気商品。まず一度お召し上がり下さい。
知覧茶ジャム 680円(734円)

知覧茶ジャム 680円(734円)

知覧茶をふんだんに使用し、県内産の牛乳と合わせて、茶葉の香りを損なわないよう仕上げました。お茶の渋みを抑えた、お子様にも食べやすいほんのりとした甘さ。茶葉が入ったホテルオリジナルのミルクジャムです。
安納芋ジャム 680円(734円)

安納芋ジャム 680円(734円)

抜群の糖度を誇る、鹿児島県種子島産の安納芋を使用しました。県内産の牛乳と合わせ、芋本来の甘さを活かした、飽きのこないすっきりとした味に仕上げています。爽やかな甘さと、とろける食感のミルクジャムです。
知覧紅茶ジャム 680円(734円)

知覧紅茶ジャム 680円(734円)

旨味たっぷりの一番茶のみで作られた、知覧紅茶を使いました。県内産の牛乳と合わせ、後味のすっきりしたまろやかな甘さに仕上げています。ロイヤルミルクティーを想わせる、優雅な風味のミルクジャムです。
※※※「安納芋ジャム」販売一時休止のご案内※※※
現在「安納芋ジャム」については、材料の調達が困難なため販売を一時休止しております。
お客様にはご不便おかけし誠に申し訳ございません。販売を再開する際はホームページ上で改めてご案内させていただきます。

ミニジャムギフトセット(3個入) 1,700円(1,836円)人気のミルクジャムが使いやすいミニジャムとなって登場しました。
知覧茶・知覧紅茶・ほうじ茶の3種をセットでご用意しております。

 

 オンラインショップで 購入する

※料金の( )内は、消費税込価格です。
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