SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)の職種紹介

曾祖父が霧島のホテルの総支配人をしており、幼いころからホテルの話をよく聞いていたことがきっかけです。曾祖父は英語も話せる完璧なホテルマンでそんな曾祖父と同じホテルマンを目指したいと思い、鹿児島の一流と言われている｢SHIROYAMA HOTEL kagoshima｣でキラキラしながら働いているスタッフを見て、自分自身も同じように働きたい！と思い入社したことがきっかけです。

入社して3年半フロントのベル業務にて、玄関でお客様をお出迎えし、チェックインを済ませた後客室までのご案内をする業務に携わりました。その後異動となり、ホテルの予約を承る業務に1年半携わりました。そして現在は宿泊予約で培ったスキルを活かし、カウンター業務にてチェックイン・チェックアウト対応に努めております。お客様がホテルを訪れた時のワクワクされた姿や、帰る際満足された表情等、お客様の喜びや笑顔を直接感じながら日々業務を行っております。

鹿児島ナンバーワンのホテルであるという自覚を持ち、鹿児島ナンバーワンの笑顔とサービスでおもてなしをして、お客様の旅の疲れを感じさせずに、感動していただき「さすが城山！」「また来たい！」と思っていただくことです。

鹿児島のシンボル「桜島」と「錦江湾」そして鹿児島市街地がフロントからどーん！と一望できる景色が大好きです。県外・海外からのお客様が喜ばれるのはもちろん、地元・私たちスタッフでも目の前にある桜島が見えるところは最高のロケーションで元気も出る大好きな場所です。

ここへ入社する以前も、飲料サービスを主に行うホテルスタッフとして働いていました。その際に、接客業の楽しさややりがいを感じ、この業界をもっと深く追求したい！と思うようになり、鹿児島の代表であるこのホテルで学びたい！と思い志望しました。

初めはアルバイトとして入社し、10階にあるフランス料理　ル シエル(旧名称 トップグリル スカイラウンジ)に配属となりました。仕事内容はお料理、お飲み物のサービスに、プロポーズのお手伝い、結婚式など一生に一度の時間を過ごすお客様の進行アテンド等も行いました。ル シエルに来られるお客様は、特別な時間を求め、サービス期待値も高い為、クオリティ高いサービスを常に求められます。そこでサービスの質を上げる為、サービス技能資格を取得しました。また、カクテルやワイン等のお酒の知識も必要となるので深い知識を得る為に、バーテンダー、ワインソムリエの資格取得にも取り組みました。

モットーに「日々成長」を持ち、毎日の仕事に進撃に取り組んでいます。常に次のステップに上がれるように勉強させてもらうという姿勢で働いています。その中でも特に資格取得には力を入れており、毎年目標を掲げ、新たな資格取得を目指しています。取得の為に得た知識や経験をお客様や共に働く同僚や後輩に伝え、楽しみを共有できればと思っています。

好きな場所は、自身がスタートしたル シエルから見る鹿児島の景色。鹿児島の街並み、錦江湾、桜島を望む景色はいつ見ても癒されます。もう一つ好きなのはワインセラー。セラーに並んだ数々のワインを見るとテンションが上がります！！

私は、小さい頃から母と姉とよくお菓子作りをしていました。
作る事が大好きで夢はパティシエになることでした。
ホテルで働くことで個人店では出来ないたくさんの事を経験でき、学ぶことが多いのではないかと思ったので志望しました。

ホテルで行われる結婚式、パーティーのデザートの仕込みや、仕上げをしたり、ホテルのパティスリーに出ているケーキを主に作っています。
また、お土産として大人気の知覧茶、安納芋、紅茶、ほうじ茶など様々な種類のジャムを作ることもあります。
パティシエの仕事はデザートを作る事だけではなく、材料の発注などの事務作業もあるので両立しながら行っています。

「楽しんで仕事をすること」です。
たくさんの人が笑顔になれるデザートを作れるようになる為、日々、パティシエとしての技術を勉強し、身につけるよう心がけています。

自分の作ったケーキが並ぶ、パティスリー城山のショーケース前です！
お客様の喜ぶ顔を生で見る事ができる場所だからです。

人と接することが好きな私は、以前当ホテルを利用した際、スタッフのサービス力に圧倒され、自分自身も歴史あるこのホテルで働き、お客様に満足していただけるようなサービスを提供できるホテルマンになりたいと強く思ったことがきっかけでした。

入社後から現在に至るまで、宴会サービスグループに所属しております。たくさんの宴会場があり、会議やパーティ・ディナーショーなどのイベントや結婚式・披露宴など様々な宴席のスタイルがあり、その中でお料理やお飲み物を提供するサービス・おもてなしに従事しています。
宴席が円滑に進むように会場全体を見て、スタッフを動かすフロアマネージャーの仕事や結婚式では新婦様のドレスケアをはじめとする身の回りのサポートをする介添えという仕事もさせていただいております。

思いやりを大切にし、感謝の気持ちを忘れないことです。
お客様や沢山のスタッフと関わらせて頂いている部署であるからこそその気持ちを忘れず、お客様に「また来たい！」と思って頂けるように日々精進していきたいと思います。

４階にあるレインボーという会場は、３面ガラス張りになっており、光が入りやすく温かみのある会場になっています。テラスもあり外からも会場内からも桜島がきれいに眺望できるところが好きでおススメです。

学生時代に、英語を学んでおり英語を活かせる職業に就きたいと思ったことがきっかけでした。鹿児島の方だけでなく、県外・海外のお客様も多く利用している「鹿児島といえば！」というホテルで働きたいと感じました。SHIROYAMA HOTEL kagoshimaへ見学に行った際、キラキラしているスタッフの姿に憧れを持ちました。元々人と接することが好きということもあり入社を決めました。

最初の配属は「フランス料理　ル シエル」でした。約1年間、レストランでのサービス、結婚式では新郎新婦の挙式当日のサポートに携わっていました。現在はブライダル部にて、結婚を考え相談にみえるお客様の対応や、結婚式が決まっている新郎新婦との打ち合わせを行っております。元々ブライダルプランナーの仕事に興味があったこともあり、結婚式当日、新郎新婦の入場を見届け、笑顔で楽しんでいる姿を見ることにとてもやりがいを感じています。最高の時間を過ごしてもらいたいという気持ちで日々お客様と向き合っております。

「笑顔で楽しく！」です。お客様との打ち合わせで、まずは自分自身が楽しむことが大事だと感じています。つまずいたり悩んだりすることもありますが、常に笑顔でいることを忘れずどんなことにも前向きな姿勢を心掛けています。「ここで結婚式を挙げてよかった」と思っていただけるよう、当ホテルの良さも伝えていきたいです。

正面玄関のエントランスです。入口には気品溢れるロビー装花があります。毎週変わる花はインパクトがあり通るたび、目で見て楽しめるところが好きです。写真スポットでもあり、色鮮やかな花々がお客様をお迎えしている素敵な場所です。

元々人と接する事が好きだったので、国内外のお客様が沢山行き交うホテルで働いてみたいと思っていました。それであれば鹿児島№1のホテルだ！と思い、このSHIROYAMA HOTEL kagoshimaを見学に行きました。初めて訪れた時の何とも言えないワクワクとドキドキ感を今でもはっきり覚えています。ホテルで働くスタッフのキラキラと輝く姿に感動し、ここで働きたい！ここなら自分自身が楽しみながら働けそう！と思い、その直感が入社へと繋がりました。

配属は希望していたホテルの顔であるフロントでした。桜島や錦江湾、市街地を一望できるフロントで、鹿児島の良さを改めて感じながら、鹿児島県内のお客様をはじめ、県外、海外のお客様をお出迎えしていました。カウンターでのチェックイン・チェックアウト業務、お部屋までのご案内を経験し、日々お客様との会話の中で、いろんなご要望、質問等にお応えする為に、自身が働くホテルの知識はもちろんの事、鹿児島の歴史、食事、観光地などの知識を常に勉強し身につけていきました。
その後はブライダル部へ異動となり、ウエディングプランナーとして200組のカップルを担当しました。新郎新婦様と一緒に結婚式を組み立てサポートする経験の中で、１組の結婚式をつくりあげるためにホテル内にある様々な部署、結婚式の音響、写真、映像、花、ドレス等のパートナーと関わり連携を取る大切さを学びました。
そして現在はマーケティング部で、ホテルのイベントや商品を企画・発案しており、チラシ、誌面等にどう反映させていくかを考え、形にする仕事をしています。自社の魅力を伝える為に他のホテルを見学、勉強するようにしており、それが日々のモチベーションに繋がって楽しく働けています。

鹿児島の素晴らしい自然、食、歴史をこのホテルでしか出来ない形で世界中に発信していきたいです。そしてホテルを訪れるお客様が鹿児島を好きになってもらえるよう「鹿児島の迎賓館」として私達らしいおもてなしが出来たらと思います。

ホテルの玄関口に広がる木や葉でできた「緑のトンネル」。ここから非日常がはじまる感じが好きです。城山の魅力でもある自然をたっぷり感じられる癒しのスポットでもあります。

大学生時代に城山ホテルのレストランでアルバイトを始め、接客の楽しさ・奥深さにやりがいを覚えこれからも接客業で自分を磨きたいと思い、鹿児島でサービスレベルの高いSHIROYAMA HOTEL kagoshimaへの入社を決意いたしました。

最初は何も分からず先輩方に指導頂きながら接客サービスを学んでいきました。徐々に出来る事、任される事が増えていき仲間と共に達成感を味わうことに楽しさを見つけていきました。レストランやビアガーデン、宴会場等での料飲サービス部門勤務を経て、現在はホテル全体の販促活動を行う営業統括部で日々精進しております。お客様に喜ばれる商品内容を説明し、ホテルでのひと時を愉しんでもらえるよう販売に努めております。

常に明るい職場作りを心がけ、周りの同僚や関連部署とのコミュニケーションをよく取ることを意識しています。また、お客様より「中村さんがいるから城山に行く」と言ってもらえるような城山を代表するような存在の社員を目指しています。

ホテルという非日常の空間を演出し、お客様の多様なニーズに応えられる場所がたくさんあるところです。どんな事でもお客様に寄り添い精一杯お手伝いさせていただくというホスピタリティ溢れる従業員がたくさんいますので是非足をお運びください！

「鹿児島のホテル＝SHIROYAMA HOTEL kagoshima」といわれるくらい、広く名が知られているホテルで料理や接客にかかわる仕事がしてみたいと志望しました。

入社して1カ月ほどの研修で同期とともにホテル業に関する知識や城山の歴史について学んだ後、宴会和食調理グループの朝食部門へ配属されました。
お客様へ提供する料理の仕込み、朝食会場における料理の差し替えや補充などを行いながら、自分の作ったものをお客様が楽しそうに喜んで食べてくださる姿を見ることができ、調理技術を学ぶと共に接客の楽しさを日々感じておりました。
この経験もあってサービス業務を希望し、割烹 楽水へ異動となり、今まで調理業務を通して学んだ料理の知識や食材、鹿児島の観光などについて直接お話しお伝えすることで、更にお客様と深くかかわりを持つことができました。何回も来てくださるお客様もいらっしゃり、お会いできることが楽しく、お客様の笑顔を見ることに幸せややりがいを感じておりました。
その後、現在の人材開発部に異動になり、社内研修・コンクールの実施などの業務を担当しております。従業員と深くかかわりをもつ部署で、今まで現場で培った知識を生かし、少しでも従業員のやりがいや自己啓発に繋がる研修が実施できるように日々業務に励んでいます。情報を発信し教える立場にある為、知識とスキルを求められ、毎日学びがあり自分自身も常に成長できると感じています。

働くうえで挨拶と笑顔、感謝する心は常に持つように心がけています。
接客においてももちろんですが、挨拶は一番大事なコミュケーションだと考えております。何にしても挨拶から必ず始まりますし、自ら挨拶、プラス笑顔で、そこまで知らない方とも円滑に接することができます。ちょっとしたことですが、安心感も与えられ、相手の気持ちを変えたり、自分自身の気持ちも上げられたりする素敵な行為だなと思います。
そしていつも抱くのは、私自身が今、ここで働けるのは周りの方々に助けてもらっているからこそという思い。こうした感謝の気持ちを持つことで、任せていただけるありがたさを常に感じ、仕事で躓いた時も落ちこまず、不思議と前向きに頑張れてモチベーションを保つことができています。

一階の割烹 楽水から見る庭園は滝が流れており、そして滝周辺には季節の花々がありいつ見ても癒される空間です。春夏秋冬を感じられ見ているだけで癒しを与えてくれる場所です。