SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島) のレストラン 寿司亭桜
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1F
寿司亭 桜
素材の美味しさを最大限に引き出す寿司職人の匠の技。
カウンター越しに交わす会話にも、鹿児島の粋な心を感じて頂けます。
INFORMATION / 店舗情報
| 営業時間 | ※耐震補強工事の為、昼営業時（12：00～13：00の時間帯以外）は、工事音が発生する場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ■2021年5月6日(木)～下記時間にて営業致します。 ［昼］平 日 11：30～14：30（14：00 LO） 土日祝 11：00～15：00（14：30 LO） ［夜］平 日 17：30～21：00（20：30 LO） 土日祝 17：30～21：00（20：30 LO） 【通常】 ［昼］平 日 11：30～14：30（14：00 LO） 土日祝 11：00～15：00（14：30 LO） ［夜］平 日 17：30～21：30（21：00 LO） 土日祝 17：00～22：00（21：30 LO） ※夜は2部制となっております。 ［1部］17：30～ ［2部］19：30～ ※営業時間は、店舗の営業状況により変更になる場合がございます。詳しくはお電話にてお問合せください。 |
|---|---|
| 店休日 | 【定休日】 ・2021年8月10日(火)、9月14日(火) 【全館休業日】 ・2022年2月15日（火）（翌16日（水）は夜営業のみ） |
| お支払い方法 |  |
| 料金 | 【夕食】ご利用の際は、別途 お通し代 500円（サ税込 605円）頂戴いたします。 ※特別営業期間中は、金額が異なります。 |
| サービス料 | 10% |
| 席数 | カウンター 10席 ※営業日、予約状況等によって席数が変更になる場合がございます。 |
| ご利用いただける 券・クーポン等 |
詳しくは こちら をご参照ください。 |
| ご案内 | ※2021年6月21日～7月21日（予定）の間、耐震補強工事に伴う足場設置の為、外の景色が見えない状態となります。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。 |
利用シーン
- 個室
- 夜景
- 記念日
- 結納
- ウエディング
- 桜島を一望できる
- スイーツを楽しむ
Chef
一貫一貫、思いを込めて握っております。
最高のサービスでおもてなしをすることが私の喜びです。
高校卒業後工業系の仕事に勤め、1年半後、帰鹿。そのころから食べるのが好きで、よく食べ歩きをしていた。特に寿司が好きで、その道に進んだのが27年前。
鹿児島市の弥勒寿司にて修行し16年間務めた後に、2010年SHIROYAMAHOTEL kagoshima に入社。寿司亭桜調理長に就任。
第1回寿司コンテスト鹿児島大会優勝
1999年ふぐ調理師免許取得
料理長 池田 勝文
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TEL.099-224-2211（代表）
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