SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島) のレストラン 寿司亭桜
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1F
寿司亭 桜
素材の美味しさを最大限に引き出す寿司職人の匠の技。
カウンター越しに交わす会話にも、鹿児島の粋な心を感じていただけます。
INFORMATION / 店舗情報
| ＊当店は、1階「城山ガーデンズ 水簾」内にございます。 | |
| 営業時間 | ［平 日］ 昼 11：30～14：30 (LO14：00) 夜 17：30～21：00 (LO20：30) ［土日祝］ 昼 11：00～14：30 (LO14：00) 夜 17：30～21：00 (LO20：30) ※営業時間は、状況により変更になる場合がございます。 |
| 店休日 | 詳しくは こちら をご参照ください。 |
| お支払い方法 | 詳しくは こちら をご参照ください。 |
| サービス料 | 10% |
| 席数 | カウンター 10席 ※営業日、予約状況等によって席数が変更になる場合がございます。 |
利用シーン
- 個室
- 夜景
- 記念日
- 結納
- ウエディング
- 桜島を一望できる
- スイーツを楽しむ
- 接待
Chef
一貫一貫、思いを込めて握っております。
最高のサービスでおもてなしをすることが私の喜びです。
高校卒業後工業系の仕事に勤め、1年半後、帰鹿。そのころから食べるのが好きで、よく食べ歩きをしていた。特に寿司が好きで、その道に進んだのが27年前。
鹿児島市の弥助寿司にて修行し16年間務めた後に、2010年SHIROYAMAHOTEL kagoshima に入社。寿司亭桜調理長に就任。
第1回寿司コンテスト鹿児島大会優勝
1999年ふぐ調理師免許取得
料理長 池田 勝文
GALLERY ギャラリー
MENU レストランメニュー
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・宿泊コールセンター（9:00-17:00）
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・ブライダル（月木金 11:00-19:00／土日祝 10:00-20:00） -
FAX.099-224-2222
