SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島) 日本料理・郷土料理 城山ガーデンズ水簾
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1F
城山ガーデンズ 水簾
滝を望む庭園と、
料理人の技が織りなす鹿児島の旬。
伝統を受け継ぎつつ、四季折々の旬の素材を活かした料理で、至福のひとときをお過ごしいただけます。
INFORMATION / 店舗情報
| 営業時間 | ［平 日］ 昼 11：30～14：30 (LO14：00) 夜 17：30～21：00 (LO20：30) ［土日祝］ 昼 11：00～14：30 (LO14：00) 夜 17：30～21：00 (LO20：30) ※営業時間は、状況により変更になる場合がございます。 |
|---|---|
| 店休日 | 詳しくは こちら をご参照ください。 |
| お支払い方法 | 詳しくは こちら をご参照ください。 |
| サービス料 | 10% |
| 席数 | 70席 ※営業日、予約状況等によって席数が変更になる場合がございます。 |
| 個室 | 6室（2～20名様） ■和室（畳部屋）2室：丸尾／神川 ■洋室（イステーブル）4室：龍門／犬飼／曽木／千尋 ＊ご利用人数・個室利用料など詳細は こちら |
- 個室
- 夜景
- 記念日
- 結納
- ウエディング
- 桜島を一望できる
- スイーツを楽しむ
- 接待
Chef
城山ホテル鹿児島の伝統の味を守りながら、お客様に喜んでもらえる料理を提供していきます。
1969年5月20日生まれ 鹿児島県出身。
1969年生まれ。19歳で上京し、料理人の道を志す。腕を磨き、2003年に故郷である鹿児島へ帰郷。同年、城山観光ホテルに入社し、宴会和食の調理に携わる。長年の経験と確かな技術を活かし、宴会和食副料理長、割烹楽水副料理長を歴任。
2025年4月、城山ガーデンズ 水簾・天麩羅 敬天・割烹 楽水 料理長に就任。
料理長 緒方 聖一
丸尾
【個室のご案内】
丸尾
| 仕様 | 掘りごたつ |
|---|---|
| ご利用人数 | 最大10名様 |
| 個室利用料 | 昼：3,300円（税込）／夜：5,500円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。［昼：4,400円（税込）／夜：7,700円（税込）］ ※一部屋あたりの料金です。 |
神川
【個室のご案内】
神川
| 仕様 | 掘りごたつ |
|---|---|
| ご利用人数 | 最大10名様 |
| 個室利用料 | 昼：3,300円（税込）／夜：5,500円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。［昼：4,400円（税込）／夜：7,700円（税込）］ ※一部屋あたりの料金です。 |
丸神
【個室のご案内】
丸神
丸尾、神川の二間続きのお部屋です。
| 仕様 | 掘りごたつ |
|---|---|
| ご利用人数 | 最大20名様 |
| 個室利用料 | 昼：6,600円（税込）／夜：11,000円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。［昼：8,800円（税込）／夜：15,400円（税込）］ |
龍門
【個室のご案内】
龍門
| 仕様 | イス・テーブル |
|---|---|
| ご利用人数 | 最大10名様 |
| 個室利用料 | 昼：3,300円（税込）／夜：5,500円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。［昼：4,400円（税込）／夜：7,700円（税込）］ |
犬飼
【個室のご案内】
犬飼
| 仕様 | イス・テーブル |
|---|---|
| ご利用人数 | 最大8名様 |
| 個室利用料 | 昼：3,300円（税込）／夜：5,500円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。［昼：4,400円（税込）／夜：7,700円（税込）］ |
曽木
【個室のご案内】
曽木
| 仕様 | イス・テーブル |
|---|---|
| ご利用人数 | 最大8名様 |
| 個室利用料 | 昼：3,300円（税込）／夜：5,500円（税込） ※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。［昼：4,400円（税込）／夜：7,700円（税込）］ |
千尋
【個室のご案内】
千尋
| 仕様 | イス・テーブル |
|---|---|
| ご利用人数 | 最大2名様 |
| 個室利用料 | 無料 |
2022年3月リニューアル工事完了
水簾庭園
滝を囲む日本庭園の植栽は「365日花が咲き、鳥が来て、蝶が舞う」をテーマに
色鮮やかな25種類の季節の花で彩ります。
ご家族の大切な記念日やウエディング用のフォトスポットとして四季折々の風情の中での撮影を叶えます。
【リニューアルコンセプト】
2010年の庭園開園以来、時を重ね、多くの人々に愛されてきたその庭は、数えきれないほどのドラマの舞台として活躍いたしました。
庭園物語第2章として生まれ変わり、何世代にも語り継がれる想い出の庭、そして始まりの庭として進化させていきます。
世界的庭園デザイナー 石原和幸氏がプロデュース
【プロフィール】庭園デザイナー 石原和幸氏
(株)石原和幸デザイン研究所代表。1958 年長崎県生まれ。
世界最古にして最も権威がある「英国チェルシーフラワーショー」にて、これまでに合計11個のゴールドメダルを獲得。エリザベス女王からも“緑の魔術師”と称えられた。庭園デザイナー石原和幸は22歳でいけばなの根源『池坊』に入門。 その時目にした「たった３本の枝から生まれる美しい風景」に心を奪われます。 以来、花と緑に魅了され路上販売から店舗、そして庭造りをスタート。その後、苔を使った庭で独自の世界観が国際ガーデニングショーの最高峰である「英国チェルシーフラワーショー」で高く評価され、2006年から2019 年まで計11回の金賞を受賞。部門内１位に贈られるベストガーデン賞とのダブル受賞は６度果たし、中でも2016年の大会では、出展者では最高賞のプレジデント賞を受賞。日本の玄関口でもある羽田空港 （第一ターミナルビル内）に英国での受賞作品「花の楽園」を再現し、東北は被災地女川をはじめ全国各地で日本の風景の美しさを造り続け、庭そして壁面緑化事業、 個人邸を含め１万件の施工実績を持ち世界に向けた花と緑の街づくりに取り組んでいる。
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