〈霧島サーモン〉ソムリエセレクトペアリングフェア 開催期間 2024年5月1日~5月31日
鹿児島の恵みとホテルソムリエによる美食の饗宴
宮崎県と鹿児島県境に連なる霧島連山のもと、豊かな自然環境とミネラル豊富な湧き水で育てられた「霧島サーモン」。
薬を一切使わない自然水養殖にこだわり、ストレスを与えない生育に徹した、安心・安全で上質な味わいを誇る貴重な国産ブランドサーモンとして、
一流シェフからも高い評価を得ています。
淡いピンク色の引き締まった身に優しく甘い脂が乗った霧島サーモンを、各レストランのシェフにより味わい深く鮮やかな彩りのお料理でご賞味いただきます。
さらにホテルソムリエが、料理に合わせておすすめワインをペアリング。
マリアージュによって生まれる奥深く新しい味わいをぜひご賞味ください。
期間:2024年5月1日(水)~5月31日(金)
城山ガーデンズ 水簾[1F]
霧島サーモン刺身盛り 1,500円(1,650円)
寿司亭 桜[1F]
贅沢寿司ランチ 5,000円(6,050円)
鉄板焼 楠[1F]
魚介とステーキランチ 6,000円(7,260円) <ディナー>
楓コース 12,800円(15,488円)
〈水簾・桜・楠〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 1,100円(1,331円)
●ボトル 7,150円(8,651円)
割烹 楽水[1F]
〈楽水〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 1,000円(1,265円)
●ボトル 6,000円(7,590円)
割烹 思水[2F]
〈思水〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 1,000円(1,320円)
●ボトル 6,000円(7,920円)
広東料理 翡翠廳[3F]
<ディナー>
香福コース 8,000円(9,680円)
ふかひれ姿煮コース 10,500円(12,705円)
「翠玉」コース 15,000円(18,150円)
〈翡翠廳〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 1,200円(1,452円)
●ボトル 8,800円(10,648円)
ザ ラウンジ カサブランカ[4F]
〈カサブランカ〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 1,200円(1,452円)
●ボトル 8,000円(9,680円)
ザ セラーN バロン・ナガサワ[4F]
ディオス 6,500円(7,865円)
〈セラーN〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 1,400円(1,694円)
●ボトル 10,500円(12,705円)
フランス料理 ル シエル[10F]
シャルマン 5,200円(6,292円) <ディナー>
ランデヴー 10,700円(12,947円)
土日祝 11,700(14,157円)
〈ル シエル〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 2,000円(2,420円)
●ボトル 12,000円(14,520円)
リストランテ ホルト[1F]
PranzoB~プランゾ~ 4,300円(4,730円)
〈リストランテ ホルト〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 1,200円(1,320円)
●ボトル 7,800円(8,580円)
お肉とワイン 黒ノ壽[センテラス天文館15F]
霧島サーモン+チーズ盛り 2,000円(2,200円)
〈黒ノ壽〉ソムリエセレクトワイン
●グラス 1,700円(1,870円)
●ボトル 10,000円(11,000円)
※料金は、本体価格および(サービス料・消費税込価格)を表示しております。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。