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【レストラン合同】エラスリスワインフェア 開催期間 2025年4月1日～
期間：2025年4月1日(火)～
おすすめワインを各店舗でお愉しみください。
おすすめワインを各店舗でお愉しみください。
城山ガーデンズ 水簾（桜・敬天・楠含む）［1F］
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エラスリス マックス レゼルヴァ ソーヴィニヨン ブラン ＊グラス 1,600円／ボトル 8,600円 ※150周年記念ラベル 2021 香り全体は抑制的なニュアンスで、熟れた グレープフルーツやオレンジのアロマが心地よく優しく感じられる。やや噛みごたえのある厚みのあるテクスチャーが印象的で、フレッシュかつ丸みを帯びた優しい酸味とのバランスがよい辛口。 |
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エラスリス マックス レゼルヴァ カルメネール ＊グラス 1,600円／ボトル 8,600円 ※150周年記念ラベル 2019 濃い紫色のマックス・カルメネール2019年ヴィンテージからは、柔らかなチョコレートと焙煎されたコーヒー豆に縁取られた赤と黒の果実、それにローストされた赤唐辛子、パプリカ、ブラックペッパ ーを思い起こさせる刺激的な香りが溢れ、口に広がるのは、ナッツ、スパイス、紅茶、ほんの少しの クローブの柔らかな味わい。新鮮かつまろやか、それに非常に繊細でいて、きめ細やかなタンニンによる絹のような口当たりを感じていただけます。 |
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広東料理 翡翠廳［3F］
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エラスリス マックス レゼルヴァ ピノ ノワール ＊グラス 1,450円 ※150周年記念ラベル 2020 ルビーの光を帯びたチェリーレッド色。ブラックチェリーやプラムのニュアンスにスパイシーで、やや野性的なアロマ。香りそのままに広がる赤い果実味と、フレンチオークの古樽を思わせる優しい甘さ。ジューシーな果実感とフレッシュな酸味、エレガンスな余韻を持つが、タイトなテクスチャーの骨格のしっかりした味わい。 |
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リストランテ ホルト［1F］
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エラスリス マックス レゼルヴァ カルメネール ＊ランチ/グラス 1,300円 ＊ディナー/グラス 1,450円 ※150周年記念ラベル 2019 濃い紫色のマックス・カルメネール2019年ヴィンテージからは、柔らかなチョコレートと焙煎されたコーヒー豆に縁取られた赤と黒の果実、それにローストされた赤唐辛子、パプリカ、ブラックペッパーを思い起こさせる刺激的な香りが溢れ、口に広がるのは、ナッツ、スパイス、紅茶、ほんの少しのクローブの柔らかな味わい。新鮮かつまろやか、それに非常に繊細でいて、きめ細やかなタンニンによる絹のような口当たりを感じていただけます。 |
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イタリアン ホルト［1F］
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エラスリス マックス レゼルヴァ カルメネール ＊ランチ/グラス 1,300円 ※150周年記念ラベル 2019 濃い紫色のマックス・カルメネール2019年ヴィンテージからは、柔らかなチョコレートと焙煎されたコーヒー豆に縁取られた赤と黒の果実、それにローストされた赤唐辛子、パプリカ、ブラックペッパーを思い起こさせる刺激的な香りが溢れ、口に広がるのは、ナッツ、スパイス、紅茶、ほんの少しのクローブの柔らかな味わい。新鮮かつまろやか、それに非常に繊細でいて、きめ細やかなタンニンによる絹のような口当たりを感じていただけます。 |
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ザ ラウンジ カサブランカ［4F］
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エラスリス マックス レゼルヴァ ソーヴィニヨン ブラン ＊グラス 1,600円 ※150周年記念ラベル 2021 香り全体は抑制的なニュアンスで、熟れたグレープフルーツやオレンジのアロマが心地よく優しく感じられる。やや噛みごたえのある厚みのあるテクスチャーが印象的で、フレッシュかつ丸みを帯びた優しい酸味とのバランスがよい辛口。 |
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エラスリス マックス レゼルヴァ シラー ＊グラス 1,600円 ※150周年記念ラベル 2021 マックスシラー2018の紫色の光を帯びた鮮 やかなリビーレッドから立ち上るラズベリー、さくらんぼ、ブルーベリーなどの赤と黒の果実の香りはラベンダーを思わせる柔らかな花の香りと共に柔らかなブラックペッパーや僅かなナツメグとクローブによって縁取られています。口に広がるのは、焙煎されたコーヒー豆をほのかに感じさせながらフローラルでいてスパイシーな赤と黒の果実の味わい。繊細なタンニンと味わいを取り囲む心地よさを持つ素晴らしいストラクチャー。 |
ザ セラーN バロン・ナガサワ［4F］
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エラスリス アコンカグア コスタ ソーヴィニヨン ブラン2021 ＊グラス 1,600円 アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン2021は、やや緑がかった黄色い麦藁色をしており、 パッションフルーツの明確な香りに、ハーバルさや、柑橘類のニュアンスも混じるマルチレー ヤードなアロマが感じられます。フレッシュな酸味を伴った骨格のしっかりしたタイトなテクスチャーだが、厚みも兼ね備えた余韻。 |
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エラスリス アコンカグア アルト カルメネール 2020 ＊グラス 1,600円 アコンカグア・アルト・カルメネールの2020年ヴィンテージは、バイオレットの煌めきをは放つ濃いパープル色です。ブラックカラント、クロ ーブや、グリーンペッパー、カカオのニュアンス がバランスよくまとまって感じられます。丸みの あるテクスチャーで、フレッシュな酸味と熟れた果実感、タンニンのバランスがよく一体感のある味わいです。 |
割烹 楽水［1F］
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エラスリス アコンカグア アルト カベルネ ソーヴィニヨン 2020 ＊グラス 1,850円／ボトル 10,500円 アコンカグア アルト カベルネソーヴィニヨン2020は、ルビーの色合いを帯びた美しいチェリーレッドです。 カカオ、熟したブラックチェリーのアロマとともにトリュフ、クローブ、タバコ香を感じさせます。味わいは、ビターチョコレート、黒の果実のノートが現れ、ナツメグなどのスパイスが後に続きます。柔らかくきめ細かなタンニンが骨格を形成しリュームを持 たせ、繊細で複雑な味わいが長く続きます。 |
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エラスリス アコンカグア コスタ ソーヴィニヨン ブラン2021 ＊グラス 1,800円／ボトル 10,500円 アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン 2021 は、やや緑がかった黄色い麦藁色をしており、 パッションフルーツの明確な香りに、ハーバルさや、柑橘類のニュアンスも混じるマルチレーヤードなアロマが感じられます。フレッシュな酸味を伴った骨格のしっかりしたタイトなテクスチャーだが、厚みも兼ね備えた余韻。 |
割烹 思水［2F］
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エラスリス アコンカグア アルト カベルネ ソーヴィニヨン 2020 ＊グラス 1,900円／ボトル 11,000円 アコンカグア アルト カベルネソーヴィニヨン2020は、 ルビーの色合いを帯びた美しいチェリーレッドです。 カカオ、熟したブラックチェリーのアロマとともにトリュフ、クローブ、タバコ香を感じさせます。味わいは、ビターチョコレート、黒の果実のノートが現れ、ナツメグなどのスパイスが後に続きます。柔らかくきめ細かなタンニンが骨格を形成しリュームを持 たせ、繊細で複雑な味わいが長く続きます。 |
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エラスリス アコンカグア コスタ ソーヴィニヨン ブラン2021 ＊グラス 1,850円／ボトル 11,000円 アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン 2021 は、やや緑がかった黄色い麦藁色をしており、 パッションフルーツの明確な香りに、ハーバルさや、柑橘類のニュアンスも混じるマルチレーヤードなアロマが感じられます。フレッシュな酸味を伴った骨格のしっかりしたタイトなテクスチャーだが、厚みも兼ね備えた余韻。 |
フランス料理 ル シエル［10F］
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エラスリス アコンカグア コスタ ソーヴィニヨン ブラン2021 ＊ボトル 11,000円 アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン2021 は、やや緑がかった黄色い麦藁色をしており、 パッションフルーツの明確な香りに、ハーバルさや、柑橘類のニュアンスも混じるマルチレー ヤードなアロマが感じられます。フレッシュな酸味を伴った骨格のしっかりしたタイトなテクスチャーだが、厚みも兼ね備えた余韻。 |
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エラスリス カイ 2019 ＊ボトル 35,000円 力強い赤紫色。ノーズは黒い果実と黒胡椒やパプリカなどのスパイスのアロマを放ち、ローズマリーやブラックオリーブ、お香、シガーボックスのニュアンスも感じられます。黒い果実、煎りたてのコーヒーとダーク・チョコレートの香りが続きます。豊満でみずみずしいワインで、程よい酸味が緊張感を与えています。非常に繊細なタンニンが長い余韻の中で口に広がります。 |
お肉とワイン 黒ノ壽［センテラス天文館 15F］
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エラスリス アコンカグア アルト カベルネ ソーヴィニヨン 2020 ＊鉄板焼き〈グラス〉1,200円 ＊グリル〈グラス〉1,091円 アコンカグア アルト カベルネソーヴィニヨン2020は、ルビーの色合いを帯びた美しいチェリーレッドです。 カカオ、熟したブラックチェリーのアロマとともにトリュフ、クローブ、タバコ香を感じさせます。味わいは、ビターチョコレート、黒の果実のノートが現れ、ナツメグなどのスパイスが後に続きます。柔らかくきめ細かなタンニンが骨格を形成しリュームを持たせ、繊細で複雑な味わいが長く続きます。 |
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エラスリス ヴィラ ドン マキシミアーノ2018 ＊鉄板焼き〈ボトル〉18,000円 ＊グリル〈ボトル〉16,364円 エラスリス ヴィラ ドン マキシミアーノ2018は、紫の煌めきのある美しいルビー・レッドの色調を呈し、チェリー、スグリ、カシスのような赤いフルーツのアロマが、ペストリーやナッツ、ローストしたコーヒーの柔らかな香りに縁どられています。 味わいにも香りに感じられる特徴があり、爽やか な酸が赤いフルーツを際立たせ、バルサミコ的でスパイシーな香りがディルやローズマリーを思わせます。しっかりとしたタンニンを伴うフルボディで素晴らしい味わいが口中を満たし、非常に長く心地よい余韻へと続きます。 |
※料金は全て総額表示です。
