SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)のレストラン フランス料理 ル シエル
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10F
フランス料理 ル シエル(旧名称 トップグリル スカイラウンジ)
ホテル最上階から望む、
四季折々の鹿児島の風景。
洗練されたサービスで、シェフ自慢の本格フレンチをゆっくりと味わう優雅なひとときをお過ごしください。
「ル シエル」はフランス語で天空を意味します。
桜島や錦江湾・市街地を見渡せるホテル最上階のこの場所で、天空にいるような気分でお食事を愉しんで頂きたい、それに見合う「至高のおもてなし」を提供したいという思いを込めました。
INFORMATION / 店舗情報
| 席数 | 68席 |
|---|---|
| 個室 | 2室（4～40名様）※前日までの要予約 |
| ご利用時間 | ※新型コロナウイルス感染拡大防止に向けて、 4月8日（水）～4月30日（木）迄の期間、月曜～木曜ディナータイムの営業時間を以下の内容に変更させていただきます。 【通 常】 ランチ／平日 11：30～14：30 (14：00 LO) 土日祝 11:00～15:00 (14:30 LO) ディナー／平日 17:30～21:30(コース20：30 LO・コース以外21:00 LO) 土日祝 17:30～22:00(コース20：30 LO・コース以外21:30 LO) 【変更後】 ランチ／平日11：30～14：30（14：00 LO） 土日祝11：00～15：00（14：30 LO） ディナー／平日・土日祝 17：30～21：00 (コース20：00 LO・コース以外20:30 LO) ※レディースデーはランチが２部制になります。【１部】11：30～13：20 【２部】13：40～ |
| サービス料 個室利用料金 |
※表示価格に別途、消費税・サービス料10%を加算させていただきます。 ※ランチタイム個室（インペリアル）ご利用のお客様は、別途個室利用料（5,000円（税別））を加算させていただきます。 ※ランチタイム個室（ヴォルカン）ご利用のお客様は、別途個室利用料（10,000円（税別））を加算させていただきます。 ※ディナータイム個室（インペリアル）ご利用のお客様は、別途個室利用料（10,000円（税別））を加算させていただきます。 ※ディナータイム個室（ヴォルカン）ご利用のお客様は、別途個室利用料（20,000円（税別））を加算させていただきます。 ※2020年12月31日ディナー～2021年1月3日の個室利用料は、通常とは金額が異なりますのでご了承ください。（2021年12月31日ディナー以降の年末年始も含む） |
| ディナータイム シートチャージ |
※ディナータイムのみ窓際席のご指定は、お一人様当たりシートチャージ1,000円（税別）を加算させていただきます。 【ランチタイムはシートチャージ料はいただいておりません】 |
| 料金 | ランチ／ホール席 2,900円～ ヴォルカン(個室) 4,500円～ インぺリアルルーム(個室) 5,000円～ ディナー／ホール席 コース 平日7,000円～ 土日祝8,000円～ ヴォルカン(個室) 8,000円～ インぺリアルルーム(個室) 10,000円～ ※特別営業期間中は、金額が異なります。 |
| 貸切日 | （2020年3月30日 現在） ・4月19日（日） ※貸切婚礼日のランチタイム営業はクローズ(ディナータイムは通常通り営業) ブライダルフェアや貸切婚礼日のパーティー会場の空き状況に応じては、ヴォルカンにてランチ営業を行う場合もございます。 詳しくは、ル シエルまでお問い合わせください。 |
| 店名 | ■2018年10月1日からレストラン「スカイラウンジ」の店名が「ル シエル」に変わりました。 ■「スカイホール」も火山を表す「ヴォルカン」に名称変更いたしました。 |
| お支払い方法 |  |
| 休業日のご案内 | ※コロナウイルスの影響により、下記日程を臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 ［臨時店休日］ 2020年4月15日(水)、21日(火)、23日(木) ［昼のみ休業］ 2020年4月9日(木)、17日(金)、27日(月)、28日(火) ［夜のみ休業］ 2020年4月10日(金)、14日(火)、20日(月)、22日(水)、26日(火) SHIROYAMA HOTEL kagoshimaは、 2020 年 10 月より各レストランに定休日を設ける運びとなりました。 何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 【店舗定休日】 ［2020年］10月7日(水)，11月4日(水)，12月2日(水) ［2021年］2月3日(水)，3月3日(水) 【全館休業日】 2020年7月6日（月）～ 7月7日（火） 2021年1月25日（月）～ 1月27日（水） |
- 個室
- 夜景
- 記念日
- 結納
- ウエディング
- 桜島を一望できる
- スイーツを楽しむ
Chef
一皿を作り上げる事に愛情と情熱を注ぎ、
ゲストに最高の満足を提供することが、私たち料理人の使命であり、喜びです。
天空のレストランで、心温まる空間と共にご堪能頂けたら幸いです。
高校を卒業後、料理の道に進み東京のイタリア料理、洋食レストランを経験後、ホテルオークラ福岡で10年メインダイニング、カフェレストランの料理長を経験し、ノバレーゼ株式会社に入社、メゾンドヨシダ、同店フレアージュ桜坂の料理長を経て、2014年6月からSHIROYAMA HOTEL kagoshima、フランス料理 ル シエル(旧名称 トップグリル スカイラウンジ)の料理長に就任。
2015年FFCCフランス料理コンクールにて、九州大会で準優勝しファイナリストへ、全国大会では4位入賞。
2017年ふぐ調理師免許取得、2018年には日本ソムリエ協会が認定するJ.S.A.ソムリエとSAKE DIPLOMAの資格を同時取得。
料理長 坂本 和馬
ヴォルカン(旧名称 スカイホール)
ヴォルカン(旧名称 スカイホール)
「ル シエル」と同じフロアにある、最大40名までの少人数ウエディングが可能。
テーマは「こだわりのマリアージュ（結婚）」親族やごく親しい友達だけを招待してお二人らしさがたくさん詰まったこだわりのマリアージュを。
会議・会食・二次会・顔合わせや結納、少人数のウエディングまで様々な用途でご利用いただける個室です。
| ご利用可能人数 | 15名様〜40名様 |
|---|---|
| お料理 |
昼：4,500円〜（税別・サービス料10％別） 夜：8,000円〜（税別・サービス料10％別） ※婚礼料理は、料金が異なります。 |
| ご予約 | 前日までの要予約 |
※ランチタイム個室（ヴォルカン）ご利用のお客様は、別途個室利用料（10,000円（税別））を加算させていただきます。
※ディナータイム個室（ヴォルカン）ご利用のお客様は、別途個室利用料（20,000円（税別））を加算させていただきます。
インペリアルルーム
インペリアルルーム
お食事会・顔合わせ・結納・接待など様々なシチュエーションでご利用いただけます。
| ご利用可能人数 | 4名様〜10名様 |
|---|---|
| お料理 |
昼： 5,000円〜（税別・サービス料10％別） 夜：10,000円〜（税別・サービス料10％別） |
| ご予約 | 前日までの要予約 |
※ランチタイム個室（インペリアル）ご利用のお客様は、別途個室利用料（5,000円（税別））を加算させていただきます。
※ディナータイム個室（インペリアル）ご利用のお客様は、別途個室利用料（10,000円（税別））を加算させていただきます。
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