SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)のレストラン フランス料理 ル シエル
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10F
フランス料理 ル シエル
耐震補強工事に伴う特別営業のご案内
2021年1月12日(火)～9月30日(木)（予定）迄の間、「フランス料理 ル シエル」での営業を休止させていただきます。
下記期間、4Fレインボー（代替会場）にて営業いたします。
＜ディナー＞1月18日(月)～8月15日(日)（予定）
＜ランチ＞4月1日(木)～8月15日(日)（予定）
ホテル最上階から望む、
四季折々の鹿児島の風景。
洗練されたサービスで、シェフ自慢の本格フレンチをゆっくりと味わう優雅なひとときをお過ごしください。
「ル シエル」はフランス語で天空を意味します。
桜島や錦江湾・市街地を見渡せるホテル最上階のこの場所で、天空にいるような気分でお食事を愉しんで頂きたい、それに見合う「至高のおもてなし」を提供したいという思いを込めました。
INFORMATION / 店舗情報
| 席数 | 68席 ※営業日、予約状況等によって席数が変更になる場合がございます。 |
|---|---|
| 個室 | 2室（4～40名様）※前日17時までの要予約 |
| 営業時間 | ※2020年6月1日(月)～時間を短縮して営業致します。 【ランチ】 平 日 11：30～14：30（14：00 LO） 土日祝 11：00～15：00（14：30 LO） 【ディナー】 平 日 17：30～21：00 (コース20：00 LO・コース以外20:30 LO) 土日祝 17：30～21：00 (コース20：00 LO・コース以外20:30 LO) ※ディナーは2部制となっております。 ［1部］17：30～ ［2部］19：30～ ※レディースデーはランチが2部制になります。 ［1部］11：30～13：20 ［2部］13：30～ ※クリスマス期間（2020年12月22日～12月25日）のディナー営業は、下記時間にて営業致します。 【ディナー】17：30～22：00 ［1部］17：30～ ［2部］20：30～ ※年末年始（2020年12月31日ディナー～2021年1月3日）は、下記時間にて営業致します。 【ランチ】11：00～15：00（コース 14：30 LO） 【ディナー】17：30～22：00（コース 20：30 LO／コース以外 21：30 LO） ※ディナーは2部制となっております。 ［1部］17：30～ または 18：00～ ［2部］20：30～ 【通常】 ［ランチ］ 平 日 11：30～14：30 (14：00 LO) 土日祝 11：00～15：00 (14：30 LO) ［ディナー］ 平 日 17：30～21：30(コース20：30 LO・コース以外21：00 LO) 土日祝 17：30～22：00(コース20：30 LO・コース以外21：30 LO) |
| サービス料 個室利用料金 |
※表示価格に別途、消費税・サービス料10%を加算させていただきます。 ※個室をご利用のお客様は、別途個室利用料を加算させていただきます。 ランチ ／［インペリアル］5,000円（税別）・［ヴォルカン］10,000円（税別） ディナー／［インペリアル］10,000円（税別）・［ヴォルカン］20,000円（税別） ※12月31日ディナー～翌年1月3日の個室利用料は、通常とは金額が異なりますのでご了承ください。 ランチ ／［インペリアル］7,000円（税別）・［ヴォルカン］15,000円（税別） ディナー／［インペリアル］15,000円（税別）・［ヴォルカン］30,000円（税別） ※ル シエル 耐震補強工事期間（2021年1月12日(火)～9月30日(木)（予定））は、インペリアル・ヴォルカンはご利用いただけません。 |
| ディナータイム シートチャージ |
※ディナータイムのみ窓際席のご指定は、お一人様当たりシートチャージ1,000円（税別）を加算させていただきます。 【ランチタイムはシートチャージ料はいただいておりません】 |
| 料金 | ランチ ／ホール席 2,900円～ ヴォルカン(個室) 4,500円～ インぺリアルルーム(個室) 5,000円～ ディナー／コース 10,000円～ ※特別営業期間中は、金額が異なります。 |
| お支払い方法 |  |
| ご利用いただける 券・クーポン等 |
・Go To トラベル 地域共通クーポン（紙クーポン・電子クーポン） ※利用期間：有効期限内 ・鹿児島県 ぐるめクーポン（LINEクーポン） ※利用期間：有効期限内 ・鹿児島県 ぐりぶー飲食券（プレミアム付き飲食券） ※利用期間：2020年11月9日～2021年1月31日 ・Go To Eat キャンペーン プレミアム付食事券 ※利用期間：販売開始～2021年3月31日 上記各券・クーポンは併用可。 |
| 休業日のご案内 | 【店休日】 2020年12月16日(水) 2021年2月3日(水)，3月3日(水) 【全館休業日】 2021年1月25日（月）～ 1月27日（水） 2021年6月29日（火）～ 6月30日（水） 2022年2月15日（火）～ 2月17日（木） |
- 個室
- 夜景
- 記念日
- 結納
- ウエディング
- 桜島を一望できる
- スイーツを楽しむ
Chef
一皿を作り上げる事に愛情と情熱を注ぎ、
ゲストに最高の満足を提供することが、私たち料理人の使命であり、喜びです。
天空のレストランで、心温まる空間と共にご堪能頂けたら幸いです。
高校を卒業後、料理の道に進み東京のイタリア料理、洋食レストランを経験後、ホテルオークラ福岡で10年メインダイニング、カフェレストランの料理長を経験し、ノバレーゼ株式会社に入社、メゾンドヨシダ、同店フレアージュ桜坂の料理長を経て、2014年6月からSHIROYAMA HOTEL kagoshima、フランス料理 ル シエル(旧名称 トップグリル スカイラウンジ)の料理長に就任。
2015年FFCCフランス料理コンクールにて、九州大会で準優勝しファイナリストへ、全国大会では4位入賞。
2017年ふぐ調理師免許取得、2018年には日本ソムリエ協会が認定するJ.S.A.ソムリエとSAKE DIPLOMAの資格を同時取得。
料理長 坂本 和馬
ヴォルカン(旧名称 スカイホール)
ヴォルカン(旧名称 スカイホール)
「ル シエル」と同じフロアにある、最大40名までの少人数ウエディングが可能。
テーマは「こだわりのマリアージュ（結婚）」親族やごく親しい友達だけを招待してお二人らしさがたくさん詰まったこだわりのマリアージュを。
会議・会食・二次会・顔合わせや結納、少人数のウエディングまで様々な用途でご利用いただける個室です。
※個室利用料
ランチ／10,000円（税別） ディナー／20,000円（税別）
※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。
ル シエル 耐震補強工事期間（2021年1月12日(火)～9月30日(木)（予定））は、インペリアル・ヴォルカンはご利用いただけません。
| ご利用可能人数 | 15名様〜40名様 |
|---|---|
| お料理 |
昼： 4,500円〜（税別・サービス料10％別） 夜：10,000円〜（税別・サービス料10％別） ※婚礼料理は、料金が異なります。 |
| ご予約 | 前日17時までの要予約 |
インペリアルルーム
インペリアルルーム
お食事会・顔合わせ・結納・接待など様々なシチュエーションでご利用いただけます。
※個室利用料
ランチ／5,000円（税別） ディナー／10,000円（税別）
※12月31日ディナー～翌年1月3日は、通常とは料金が異なります。
ル シエル 耐震補強工事期間（2021年1月12日(火)～9月30日(木)（予定））は、インペリアル・ヴォルカンはご利用いただけません。
| ご利用可能人数 | 4名様〜10名様 |
|---|---|
| お料理 |
昼： 5,000円〜（税別・サービス料10％別） 夜：10,000円〜（税別・サービス料10％別） |
| ご予約 | 前日17時までの要予約 |
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