【鹿児島の恵み食探訪】黒の鹿児島食フェア | レストラン |【公式】SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)

【鹿児島の恵み食探訪】黒の鹿児島食フェア開催期間　 2025年7月1日～8月31日

鹿児島には「黒」の文化があります。中でも『食』は、「黒豚」「黒牛（黒毛和牛）」はもちろん、
「黒酢」「黒麹（焼酎）」「黒糖（黒砂糖）」「黒まめ」「黒ごま」数え上げればきりがありません。
今回は、全国有数の畜産県、鹿児島が誇る「黒牛・黒豚」と、近年特に健康志向の高まりから注目を集める、
壺仕込みの「黒酢」を使った「レストランフェア」を開催。
鹿児島の豊かな自然の恵みを各レストランでご堪能ください。

期間：2025年7月1日(火)～8月31日(日)

水簾
桜
敬天
楠
楽水
思水
翡翠廳
カサブランカ
セラーN
ルシエル

リストランテホルト
イタリアンホルト
黒ノ壽［センテラス天文館］

城山ガーデンズ水簾［1F］

＜ランチ＞
かごしま黒豚しゃぶしゃぶランチ　3,700円〈MENU〉
小鉢、造り、茶碗蒸し、鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ、さつま揚げ、御飯、香物、デザート

※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

＜ディナー＞
郷土料理会席　8,800円〈MENU〉
鹿児島黒豚豚骨、黒豚しゃぶしゃぶ、薩摩黒牛ローストビーフを含む郷土料理会席

※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

＜ディナー＞
鹿児島県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ　10,000円〈MENU〉
前菜　　　本日の盛り合わせ
造り　　　本日の盛り合わせ
郷土料理　黒豚豚骨煮又はホテル自家製さつま揚げ
　　　　（お好みをお選びください。）
鍋　　　　鹿児島県産黒毛和牛しゃぶ肉・野菜盛り合わせ
食事　　　白御飯(香の物) 又はうどん（お好みをお選びください。）
甘味　　　本日のデザート

※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

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寿司亭桜［1F］

＜ディナー＞
鹿児島県産黒毛和牛たたき握り　1,000円～
鹿児島県産黒毛和牛タタキ　5,500円～＊一品メニュー

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天麩羅敬天［1F］

＜ディナー＞
天空コース　18,800円
（土日祝　19,600円）〈MENU〉
・本日の前菜
・造り
・天麩羅
（車海老/鮑/黒毛和牛/魚介2種/野菜3種）
・御飯
　帆立のかき揚げの天茶
　又は　天丼・香の物・留椀
・本日のデザート

※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

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鉄板焼楠［1F］

＜ランチ＞
鹿児島県産極上黒毛和牛ステーキランチコース　11,300円〈MENU〉
・本日のオードブル
・スープ
・サラダ
・鹿児島黒毛和牛ステーキ(90ｇ) ヒレ又はサーロイン
・焼野菜
・ご飯/味噌碗/香物又はパン
・デザート
・コーヒー又は紅茶

※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

＜ディナー＞
鹿児島県産極上黒毛和牛ステーキコース　13,000円～
（土日祝　13,800円）～〈MENU〉
・本日のアミューズ
・本日のスープ
・サラダ
・黒毛和牛ステーキ
（お好みのランク・部位・グラム数をお選びいただきます。）
・焼野菜
・ガーリックライス又は白ご飯
・味噌碗 / 香物
・デザート
・コーヒー又は紅茶

※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

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割烹楽水［1F］

＜ランチ・ディナー＞
黒毛和牛・黒豚しゃぶしゃぶコース
13,500円（土日祝 14,500円）〈MENU〉
前菜・造り・季節の一品・しゃぶしゃぶ・うどん・デザート

＜ディナー＞
さつま会席切子
13,500円（土日祝 14,500円）〈MENU〉
鹿児島黒豚や鹿児島県産黒毛和牛を使用した郷土料理会席

※2名様より承ります。
※2日前までの要予約

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割烹思水［2F］

＜ランチ・ディナー＞
黒豚しゃぶしゃぶコース　14,000円（土日祝 15,000円）

〈MENU〉
季節の前菜、お造り、鍋、にぎり寿司、デザート

＜ランチ・ディナー＞
黒毛和牛すき焼きコース
18,000円（土日祝 19,000円）〈MENU〉
季節の前菜、お造り、すき焼き、にぎり寿司、デザート

※2名様より承ります。
※2日前までの要予約

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広東料理翡翠廳［3F］

: 黒豚の酢豚　3,700円
江蘇省「鎮江香酢」を使った黒豚の黒酢酢豚　3,700円

: 広東黒豚麻婆豆腐　3,000円
四川黒豚麻婆豆腐　3,000円

＜ディナー＞
ふかひれ姿煮コース　19,500円
（土日祝　20,000円）＊メニューは季節ごとに異なります。

　翡翠廳ディナーコースメニューはこちら

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ザラウンジカサブランカ［4F］

＊ライトミールにてご提供（11:00～18:00）

: 鹿児島県産黒豚カツカレー
2,600円

: 鹿児島県産黒豚カツサンドイッチ
2,400円

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ザセラーN バロン・ナガサワ［4F］

＊アラカルトにてご提供

鹿児島県産黒毛和牛肉の赤ワイン煮込み　3,200円＊ザラウンジカサブランカでも提供いたします。

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フランス料理　ルシエル［10F］

＜ランチ＞
鹿児島県産黒毛和牛グリルランチ
ロース120g 8,500円
フィレ120g 9,200円

　グリルランチメニューはこちら

＜ディナー＞
鹿児島県産黒毛和牛グリルディナー
ロース120g 15,000円
（土日祝 16,000円）
フィレ120g 16,200円
（土日祝 17,200円）

　グリルディナーメニューはこちら

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リストランテホルト［1F］

＊ランチコースにてご提供
●かごしま黒豚ロース肉のコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
＜ランチ＞
Pranzo（プランゾ）A　3,900円
＊メニューは季節ごとに異なります。

ランチコースメニューの詳細はこちら

＊ディナーコースにてご提供
●鹿児島産黒毛和牛のタリアータ
●鹿児島産黒毛和牛の赤ワイン煮込み
●かごしま黒豚ロース肉のコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
＜ディナー＞
Giardino（ジャルディーノ）　7,500円（土日祝 8,000円）
Castello（カステッロ）　10,500円（土日祝 11,000円）＊メニューは季節ごとに異なります。

メニューの詳細はこちら

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イタリアンホルト［1F］

＊ランチコースにてご提供
●ポルペッティブラックカレーソース

＊ディナーコースにてご提供
●黒豚サルシッチャのピッツァ
●ポルペッティブラックカレーソース
ランチビュッフェ　3,100円（土日祝 3,500円）
ディナービュッフェ　4,400円（土日祝 4,800円）

選べるPIZZA&ビュッフェの詳細はこちら

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お肉とワイン黒ノ壽［センテラス天文館15F］

鉄板焼

＜ランチ＞
蕾コース　9,000円
萩コース　10,000円
凛コース　11,500円
＜ディナー＞
黒ノ壽コース　30,000円〈MENU〉
●本日の鮮魚和風仕立て
●ウナギの白焼き
●フォアグラ和風仕立て
●オマール海老
●鮑 / 水烏賊
●サラダ
●鹿児島黒毛和牛ステーキヒレまたはサーロイン
●焼き野菜
●ガーリックライス又は白ご飯
●味噌椀 / 香の物
●デザート
●コーヒー

※仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。

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