SHIROYAMA Bread

焼き上がる香りで城山の森を幸福感で満たし、
味わい深いパンを生み出し続けるベーカリー
夜明け前からエントランスに立ち上るバターの香り。地下にあるベーカリー工場では白いコックコートを着けた職人たちが、約80種類のパンを手際よく焼き上げていきます。
幾度も改良を重ねて引き継がれてきたフラワーパン、たっぷり入った果肉が人気のアップルパイ、鹿児島の水・塩・黒糖を生かした高級食パンなど。
熟練の手仕事と、幸せを願う想いで、今日も焼き立てのおいしさをお届けします。
商品紹介
人気商品

各 766円(税込)さまざまなフレーバーを織り込んだフラワーパン。
どなたにも喜ばれるリッチな風味です。 (消費期限4日)
◆チョコレートフラワー
人気フレーバー№.1!カカオ風味を生かした甘さ控えめで、濃厚ビターチョコの味わい。
◆カスタードフラワー
バニラビーンズを使用したカスタードを練りこんだシュークリームの様な味わい。
◆ミルクフラワー
コクがあり華やかな香りで深いミルクの味わい。
◆ストロベリーフラワー
苺果肉を使用したジャムを練りこんだ爽やかな味わい。
◆メープルフラワー
メープルシロップを使用したメープル本来の甘みとコクのある味わい。
◆安納芋フラワー[メゾンドファヴール限定]
安納芋のほくほくとした甘い風味

・簡易箱入り:1,350円(税込)
・ギフト箱入り:1,620円(税込)
■謹製城山 玄米
・簡易箱入り:1,242円(税込)
・ギフト箱入り:1,512円(税込)
■謹製城山 ちぎり
・簡易箱入り:1,458円(税込)
・ギフト箱入り:1,728円(税込)
めんたいフランス
ふくやのめんたいを使用した明太子の風味とバターのコクを味わえるフランスパン。
399円(税込)
ガーリックフランス
人気のフランスパンにガーリックバターを絞っておつまみにぴったり。
259円(税込)
チョコダマンドクロワッサン
クロワッサンとチョコレートの相性が抜群。
340円(税込)
レーズンパン
ラム酒漬けしたレーズンをふわっとした生地にたっぷり練りこんだパン。
507円(税込)
クッキーメロンパン
ふわっとしっとりした優しい甘さのブリオッシュに濃厚な卵とバター、アーモンドのサクっとクッキー生地をかぶせました。
250円(税込)
焼きカレーパン
サックリとした生地に数種類の野菜、ソテードオニオン、バター、生クリーム、お肉のうまみ、スパイスで作ったルーを閉じ込めたヘルシー焼きカレーパン。
250円(税込)
濃厚クリームパン
ふんわりしっとりした上品な味わいの甘みのあるブリオッシュ生地。濃厚な卵とミルクのコク、マダガスカル産バニラシードを贅沢に使用したたっぷりあふれるカスタードのリッチなクリームパン。
250円(税込)
北海道大納言小豆のあんぱん
ふんわりしっとりした上品な味わいの甘みのあるブリオッシュ生地。北海道大納言小豆を使用した上品な甘さのあんぱん。
250円(税込)
大納言とクリームチーズ
フランスパンに大納言かのことクリームチーズを入れ込みフランス天日塩「ゲランドの塩」でアクセントをつけました。
410円(税込)
城山クロワッサン(3層)
塩パンの進化系?!バターのコクや旨味をしっかり感じられる濃厚な味わいの新食感クロワッサン。
250円(税込)
城山クロワッサン(9層)
外皮のサクサク中のふわもちっとした食感広がるバターの味わいとバランスが良いクロワッサン。
250円(税込)
ミニクロワッサン
バターを使用した外はパリサク、中はしっとりこだわりのクロワッサン。
108円(税込)
エクレア
デニッシュ生地にカスタードクリームを包みチョコでコーティングしたリッチな味わい。
345円(税込)
チョコマフィン
チョコチップがちりばめられた生地の甘さとチョコの相性が抜群。
334円(税込)
くるみパン
生くるみとローストしたくるみを二種類使うことでくるみの香りと食感を楽しめる定番商品。
2個入 216円(税込)
6個入 648円(税込)
チーズクロワッサン
サクサク生地にチーズを包みとろけるチーズをのせたクロワッサン。
324円(税込)
練乳フランス
もちもちの弾力のあるフランスパンに練乳をサンドした滑らかな味わいのフランスパン。
291円(税込)
アップルパイ
メゾンドファヴール看板メニュー。ジューシーなリンゴと、口当たりの良いカスタードクリームの相性抜群。
432円(税込)
ウィンナーロール
豚肉と鶏肉を使ったロングウインナー丸ごと1本、ソフト生地を巻いて焼き上げた食事パン。
313円(税込)
シュガーアーモンド
サクサクの生地にアーモンドスライスをのせた香ばしさと甘さが引き立つ味わい。
237円(税込)
※価格は、消費税込価格を表示しております。
Chef

プロフィール
大分県生まれ。西鉄グランドホテル 福岡のベーカリーで11年間、ジェラール・ミュロ 福岡で5年間研鑽を積んだ後、2006年SHIROYAMA HOTEL kagoshimaのベーカリー料理長に就任。